Giá rau xanh tăng “chóng mặt”: bao giờ hạ nhiệt?
Kinhtedothi - Những ngày gần đây, giá rau xanh tại Hà Nội tăng vọt, nhiều loại thậm chí đắt hơn thịt bò. Nguồn cung khan hiếm do mưa bão kéo dài và vận chuyển gián đoạn khiến thị trường rau rơi vào tình trạng “sốt giá”. Các hợp tác xã dự báo phải 3 – 4 tuần nữa giá mới có thể hạ nhiệt.
Những ngày giữa tháng 11, câu chuyện giá rau xanh phi mã trở thành đề tài khiến các bà nội trợ bàn tán khắp nơi, từ chợ dân sinh đến văn phòng và cả mạng xã hội. Nhiều người chia sẻ hình ảnh hóa đơn mua vài quả cà chua mà hết mấy chục nghìn, hay một quả bí cũng phải trả tới cả trăm nghìn đồng. Sự tăng giá bất thường này khiến không ít người hốt hoảng, vừa ngạc nhiên vừa lo lắng cho bữa ăn hằng ngày của gia đình.
Giá nhiều loại rau xanh tăng gấp 2 - 3 lần so với tháng trước.
Khảo sát giá rau xanh sáng 22/11 tại một số chợ truyền thống trên địa bàn Hà Nội như: chợ Cống Vị, chợ Hà Đông, chợ Nam Trung Yên… cho thấy, tất cả các loại từ rau xanh, rau gia vị, cho đến các loại củ quả đều tăng giá mạnh. Cụ thể, giá bắp cải dao động 30.000 – 40.000 đồng/kg, rau ngót 20.000 – 25.000 đồng/mớ, rau muống 20.000 – 30.000 đồng/mớ, hành hoa lên đến 55.000 đồng/kg. Nhiều bà nội trợ ví von “cà chua giờ đắt ngang thịt”, bởi tại một số chợ truyền thống, giá cà chua đã tăng gấp đôi, thậm chí chạm mốc 70.000 đồng/kg. Không chỉ dừng lại ở mức đắt ngang thịt, thị trường còn ghi nhận nhiều loại rau có giá cao vượt thịt bò, như thì là tại một số điểm bán lẻ được rao tới 300.000 đồng/kg.
Tại chợ Nam Trung Yên, tiểu thương Trần Thị Ánh cho biết, chưa năm nào giá rau leo thang mạnh như năm nay. Bắp cải vốn 20.000 đồng/kg nay vọt lên 38.000 đồng; su hào và cải cúc mỗi mớ tăng thêm 10.000 đồng; rau mồng tơi đã lên 25.000 đồng/mớ. Với mức giá này, chỉ riêng tiền thịt và rau cho bữa cơm của gia đình bốn người đã có thể ngốn gần 200.000 đồng. Bà Ánh thở dài nói rằng, rau và thịt là những thực phẩm thiết yếu, không thể cắt giảm, nhưng với nhiều lao động nghèo, việc xoay xở chi tiêu lúc này thực sự khó khăn.
Giá rau xanh tại siêu thị bình ổn hơn so với chợ truyền thống.
Không chỉ người mua “ngán ngẩm”, các tiểu thương cũng chịu áp lực lớn khi buộc phải bán giá cao do giá nhập từ đầu mối đã tăng mạnh. Chị Đỗ Thị Hoàn, một tiểu thương tại chợ Hà Đông cho biết, hàng nhập ngày nào cũng tăng, khiến chị không thể giữ mức giá cũ.
Trong bối cảnh rau xanh tăng, các nhà hàng, quán ăn cũng lao đao. Tuy nhiên, các nhà hàng, quán ăn vẫn cố gắng giữ nguyên giá bán. Chị Nguyễn Thị Liễu, chủ một quán cơm trên đường Hoàng Ngọc Phách cho biết, trước đây giá rau cải buôn chỉ 8.000 – 12.000 đồng/kg, nay đã lên 25.000 đồng. Dù vậy, chị vẫn giữ giá bán để giữ khách, chấp nhận lãi ít đi.
Tại các chợ truyền thống, mức tăng giá thể hiện rõ nhất, trong khi tại nhiều siêu thị và cửa hàng tiện lợi, giá rau tương đối ổn định. Ghi nhận tại siêu thị Winmart Dương Nội sáng 22/11 cho thấy, giá rau muống có giá 40.000 đồng/kg, giá bắp cải 30.000 đồng/kg, rau cải ngọt 40.000 đồng/kg, cà chua 50.000 đồng/kg… Nhiều người tiêu dùng vì thế chuyển hướng sang siêu thị nhằm tiết kiệm chi phí trong giai đoạn giá rau leo thang.
Người tiêu dùng chuyển hướng sang mua rau tại siêu thị với giá cả bình ổn hơn.
Theo các hợp tác xã trồng rau ở Hà Nội và các vùng phụ cận, nguyên nhân lớn nhất dẫn đến đợt tăng giá lần này là thời tiết bất lợi kéo dài từ tháng 10. Mưa lớn liên tục khiến nhiều diện tích trồng rau bị ngập úng, cây bị thối, chết hoặc chậm phát triển. Sản lượng rau thu hoạch mỗi ngày đã giảm từ 70 – 80 tấn xuống chỉ còn 40 – 50 tấn. Nhóm rau ăn lá bị ảnh hưởng nặng nhất, giá thu mua đã tăng từ 10.000 – 12.000 đồng/kg lên 18.000 – 20.000 đồng/kg.
Cùng với đó, việc vận chuyển rau từ các vùng lớn như Đà Lạt, Lâm Đồng ra miền Bắc bị gián đoạn do sạt lở và chia cắt đường. Đại diện MM Mega Market cho biết, nhiều xe hàng phải dừng chờ do đường ngập, khiến kho trung tâm liên tục thiếu hàng. Nguồn cung giảm mạnh, thương lái phải tranh nhau mua, đẩy giá bán tại chợ lên cao hơn nữa.
Tại nhiều chợ đầu mối, một gánh rau có đến 3 – 4 thương lái hỏi mua. Các Hợp tác xã dù đã ký hợp đồng bán cố định cho siêu thị, nhưng cũng phải tăng giá thu mua thêm 70% để giữ chân xã viên, tránh tình trạng người dân bán ra ngoài vì giá chợ cao gấp 3 – 4 lần.
Theo Sở NN&MT Hà Nội, giá rau chỉ có thể hạ khi thời tiết ổn định trở lại, các vùng trồng phục hồi sau ngập úng và nguồn cung vụ đông, đặc biệt là rau ngắn ngày bước vào thu hoạch rộ. Chu kỳ sản xuất rau ngắn ngày cần khoảng 30 – 45 ngày. Nếu thời tiết thuận lợi, dự kiến sau 3 – 4 tuần nữa thị trường mới có dấu hiệu “hạ nhiệt”. Nhiều Hợp tác xã đang gấp rút mở rộng diện tích gieo trồng vụ đông, ưu tiên các nhóm rau thu hoạch nhanh để đảm bảo nguồn hàng phục vụ nhu cầu cuối năm.
