Giám sát quy trình sản xuất rau an toàn

10:01 25/05/2016

Chia sẻ

Kinhtedothi - Để chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của rau an toàn (RAT), Công ty Ravi đã phối hợp với HTX RAT Hòa Bình (phường Yên Nghĩa, quận Hà Đông, Hà Nội) triển khai thí điểm mô hình giám sát sản xuất RAT bằng công nghệ thông tin.

Từ ý tưởng mới...

Ông Trịnh Văn Vịnh – Chủ nhiệm HTX RAT Hòa Bình cho biết: "Vì nhiều lý do mà NTD đang mất lòng tin vào RAT, nên đầu ra cho sản phẩm vẫn là khó khăn lớn nhất của người sản xuất". HTX Hòa Bình có 11,7ha RAT với 100 hộ sản xuất thường xuyên 15 loại rau. Mỗi ngày, HTX cung cấp ra thị trường 400kg rau cho 5 trường mầm non, Công ty Biggreen và các cửa hàng RAT tại chợ Hà Đông, chợ Bông Đỏ - La Khê, Hà Đông. Tuy vậy, mức tiêu thụ này mới chỉ đáp ứng được 1/3 sản lượng của HTX.

Thí điểm lắp camera giám sát khoanh tròn tại ruộng rau của HTX Rau an toàn Hòa Bình.

Thí điểm lắp camera giám sát tại ruộng rau của HTX Rau an toàn Hòa Bình.

Trăn trở bấy lâu của ông Vịnh và xã viên được cởi bỏ khi Công ty Ravi - một đơn vị chuyên về công nghệ thông tin có sáng kiến phối hợp triển khai mô hình giám sát sản xuất RAT bằng hệ thống camera. Mặc dù mới là bước đầu nhưng mô hình được nông dân nhiệt tình ủng hộ. Mô hình có quy mô 1.500m2 với 3 hộ sản xuất các loại rau ăn lá: Rau muống, mùng tơi, cải, dền, đay. Ngày 19/5, mô hình đã xuống giống lứa rau đầu tiên, dự kiến sau 45 ngày, sản phẩm RAT sẽ ra mắt NTD. Chi phí ban đầu về thiết bị lắp đặt do Công ty Ravi chịu trách nhiệm; phía HTX RAT Hòa Bình hỗ trợ các hộ sản xuất về nilon, màng che phủ và phân vi sinh. Mô hình được trang bị hệ thống camera giám sát: 2 camera lắp đặt ở ruộng rau, 1 camera ở nhà sơ chế và 1 camera tổng quan sát toàn khu sản xuất.

...Đến mô hình tương lai

Đại diện Công ty Ravi cho biết, trên thực tế có rất nhiều nơi sản xuất RAT đúng quy trình. Tuy nhiên, vấn đề là nông dân sản xuất an toàn nhưng không chứng minh được với NTD. Trước thực trạng này, Công ty Ravi đã có sáng kiến lắp các camera ngay tại ruộng sản xuất và nhà sơ chế RAT để chung tay với cộng đồng ngăn chặn sản phẩm mất ATVSTP ngay từ quy trình sản xuất. Đồng thời, giúp người sản xuất sản phẩm an toàn có được đúng giá trị của sản phẩm.

Thông qua mạng internet, quản lý cơ sở sản xuất và NTD có thể theo dõi toàn bộ quá trình canh tác RAT từ gieo giống, chăm sóc, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón... 24/24 giờ. NTD chỉ cần truy cập vào trang web ravi.vn để theo dõi. Riêng quá trình sơ chế, Công ty lập mã số dùng một lần và duy nhất cho mỗi bó rau. Khi rau phân phối trên thị trường, NTD chỉ cần cào mã số truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Công ty Ravi sẽ xây dựng điểm bán RAT do Công ty trực tiếp giới thiệu đến NTD. Tiếp đó, Công ty lập tổng đài thông báo qua hệ thống tin nhắn cho người sử dụng sản phẩm khi họ đăng ký số điện thoại trực tiếp qua trang web của Công ty.