Hà Nội: chủ cơ sở “lòng xe điếu” xin lỗi vì “quảng cáo nổ” cỗ lòng dài 40m

Tại buổi kiểm tra thực tế, chủ cơ cở là ông Ngô Quyền Thế cho biết, cơ sở chuyên kinh doanh chế biến các món về lòng chứ không chỉ riêng món lòng xe điếu. Chia sẻ về bộ lòng dài 40m, ông Thế cho biết, thực ra bộ lòng chỉ dài khoảng 25 -27m, đây là hình ảnh đăng tải trên mạng xã hội Facebook và TikTok vào năm 2024. Ông Thế cũng xin lỗi người tiêu dùng về thông tin và hình ảnh đã đăng tải vì thông tin không đúng với sự thật.

Trong quá trình làm việc với đoàn kiểm tra liên ngành, ông Thế cũng thông tin về việc cơ sở có đặt được bộ lòng xe điếu từ con lợn nái trên 200kg của một tiểu thương ở phường Định Công, quận Hoàng Mai, Hà Nội. Tuy nhiên, qua kiểm tra thực tế, đoàn liên ngành ghi nhận, chủ cơ sở chưa xuất trình được hồ sơ giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ của bộ lòng mua từ năm trước.

Hiện tại, cơ sở chỉ xuất trình được hợp đồng nhập thực phẩm của cá nhân ở huyện Thường Tín. Cơ sở chưa xuất trình được hồ sơ của cơ sở giết mổ cung cấp thực phẩm cho cá nhân ở huyện Thường Tín.

Qua kiểm tra, Đoàn liên ngành quận Cầu Giấy yêu cầu chủ cơ sở “Lòng chát quán” cung cấp đầy đủ hồ sơ năng lực của cơ sở cung cấp nội tạng (lòng) lợn theo quy định trước 16 giờ chiều 9/5/2025 đến UBND quận.

Theo Ban Chỉ đạo ATTP quận Cầu Giấy, trên địa bàn toàn quận có 3.272 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Triển khai Tháng hành động vì ATTP năm 2025, quận Cầu Giấy thành lập 14 đoàn kiểm tra liên ngành, trong đó 6 đoàn cấp quận; 8 đoàn cấp phường. Các đoàn kiểm tra của quận, phường đã kiểm tra 278 cơ sở, xử phạt 11 cơ sở với số tiền 53,5 triệu đồng.

Trưởng phòng y tế quận Cầu Giấy Phạm Thị Thanh Nhàn cho biết, triển khai Tháng hành động vì ATTP năm 2025, từ nay đến 15/5, các đoàn liên ngành ATTP của quận sẽ tập trung kiểm tra các cơ sở lòng lợn, tiết canh, đặc biệt là cơ sở “lòng xe điếu” trên địa bàn. Ngoài ra, đoàn liên ngành của quận cũng sẽ tăng cường kiểm tra thêm các cơ sở sản xuất, kinh doanh bột ngọt giả, thực phẩm bảo vệ sức khỏe không rõ nguồn gốc xuất xứ, không bảo đảm chất lượng.

Liên quan đến thông tin về lòng xe điếu đang được người dân quan tâm, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội Nguyễn Quang Trung cho biết, theo Quyết định 28/2022/QĐ-UBND quy định phân công, phân cấp quản lý về ATTP trên địa bàn TP, các cửa hàng, kinh doanh hộ cá thể, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, theo phân cấp thuộc thẩm quyền quản lý của UBND quận, huyện, thị xã.

Do đó, TP Hà Nội sẽ có chỉ đạo các địa phương rà soát, kiểm tra rõ nguồn gốc xuất xứ đối với mặt hàng lòng xe điếu. Hiện quận Cầu Giấy đã đi kiểm tra cơ sở “lòng xe điếu”, tuy nhiên, quận vẫn phải tiếp tục xác minh.

Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội khuyến cáo, dù là cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống hay người dân, với các mặt hàng thực phẩm đơn cử như lòng xe điếu, khi mua, chọn lựa, sử dụng cần phải đảm bảo rõ nguồn gốc xuất xứ; nếu mặt hàng thực phẩm này nhập ở nơi khác về phải có dấu kiểm dịch. Trách nhiệm của chủ cơ sở đối với sức khỏe của khách hàng là phải sử dụng nguồn nguyên liệu thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Trước đó, một đoạn video được chia sẻ trên mạng xã hội, ghi lại cảnh một chủ quán ăn khoe bộ lòng xe điếu dài 40 mét, nặng 5,8 kg, được cho là lấy từ một con lợn cái nặng hơn 100 kg. Theo giới thiệu, chủ cơ sở này có chuỗi quán ăn chuyên về lòng lợn tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh. Mới đây, Sở ATTP TP Hồ Chí Minh cũng đã kiểm tra đồng loạt nhiều cơ sở quảng cáo lòng xe điếu.

Từ câu chuyện tranh cãi trên mạng xã hội về nguồn gốc và chất lượng của món lòng xe điếu, các chuyên gia y tế khuyến cáo, người dân khi mua lòng xe điếu phải tìm hiểu, mua ở những nơi uy tín, rõ nguồn gốc, nên chọn mua của các công ty, đơn vị có uy tín thương hiệu, gắn mã truy xuất nguồn gốc. Còn sản phẩm không rõ nguồn gốc thì không nên sử dụng.