Hà Nội: siết chặt an toàn thực phẩm dịp Tết Bính Ngọ

Xử lý nghiêm vi phạm

Phường Hoàng Mai có diện tích lớn, dân số đông, tiếp giáp nhiều tỉnh thành phía Nam. Địa phương này có đến gần 1.750 cơ sở sản xuất - kinh doanh thực phẩm, với số lượng thường xuyên biến động. Cũng bởi vậy, phường được xem là địa bàn có nguy cơ cao về mất an toàn thực phẩm.

Thực hiện kế hoạch của UBND TP Hà Nội, trung tuần tháng 1/2026, phường Hoàng Mai đã thành lập 2 đoàn kiểm tra liên ngành về đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết Bính Ngọ 2026.

Phó Chủ tịch UBND phường Hoàng Mai Nguyễn Quỳnh Trang cho biết, sau gần nửa tháng, 2 đoàn liên ngành của phường đã tiến hành kiểm tra 21 lượt cơ sở. Theo đó, ghi nhận 15/18 cơ sở đạt các điều kiện an toàn thực phẩm.

Đối với 3 cơ sở được lực lượng liên ngành xác định có vi phạm về an toàn thực phẩm, chính quyền địa phương đã lập biên bản xử phạt vi phạm hành chính với tổng số tiền 12 triệu đồng.

Tương tự tại phường Yên Sở, chính quyền địa phương đã tổ chức đoàn liên ngành, kiểm tra đối với 20 cơ sở dịch vụ ăn uống (trên tổng số 206 cơ sở). Kết quả ghi nhận 8 cơ sở có vi phạm.

Phó Chủ tịch UBND phường Yên Sở Trần Thanh Nga cho biết, 100% vi phạm đã bị lực lượng chức năng lập biên bản và đang tiến hành các bước củng cố hồ sơ để xử lý theo đúng quy định pháp luật.

Không chỉ ở hai phường Hoàng Mai và Yên Sở, thời gian qua, các xã, phường khác trên địa bàn Hà Nội cũng đã tích cực triển khai kế hoạch về bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Bính Ngọ 2026. Trong đó, chú trọng hai nhiệm vụ: thông tin, tuyên truyền và xử lý vi phạm.

Bên cạnh việc kiểm tra điều kiện sản xuất - kinh doanh, các xã, phường cũng chú trọng công tác kiểm nghiệm thực phẩm theo hai hình thức (xét nghiệm nhanh và xét nghiệm tại phòng thí nghiệm). Qua lấy mẫu phân tích, các địa phương cũng ghi nhận nhiều vi phạm để xử lý kịp thời.

Công khai cơ sở vi phạm

Theo Phó Chủ tịch UBND xã Sóc Sơn Lê Xuân Dũng, hiện nay, các hình thức kinh doanh, quảng cáo thực phẩm online trên mạng xã hội (zalo, facebook…) ngày càng phổ biến, tiềm ẩn nguy cơ hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng. Do đó, công tác tuyên truyền cũng đặt ra những đòi hỏi mới.

“Công tác thông tin, tuyên truyền được xã duy trì liên tục. Chúng tôi cũng đã thiết lập và duy trì 24/24 giờ đường dây nóng tiếp nhận thông tin phản ánh về an toàn thực phẩm để kịp thời xử lý…” - ông Lê Xuân Dũng cho biết thêm.

Tại nhiều xã, phường trên địa bàn Hà Nội, chính quyền địa phương thành lập các tổ giám sát an toàn thực phẩm tại các thôn, tổ dân phố. Xây dựng kế hoạch kiểm tra, hậu kiểm an toàn thực phẩm. Chợ cóc, điểm kinh doanh tự phát cũng được quản lý chặt chẽ…

Theo Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Tạ Văn Tường, TP xác định an toàn thực phẩm là một trong 5 “điểm nghẽn” cần tập trung quản lý, tháo gỡ. Đặc biệt, trong dịp Tết Bính Ngọ và lễ hội Xuân 2026 cận kề, vấn đề này càng trở nên cấp thiết.

Ông Tạ Văn Tường cho rằng, dù việc xử lý được các xã, phường thực hiện khá quyết liệt nhưng vi phạm vẫn còn, thậm chí còn có tình trạng tái diễn. Nguyên nhân là một bộ phận cơ sở sản xuất - kinh doanh chưa nhận thức được ý nghĩa, tầm quan trọng của vấn đề an toàn thực phẩm. Việc xử lý có lúc, có nơi chưa đủ sức răn đe.

Chính vì vậy, thời gian tới, ông Tạ Văn Tường đề nghị Ban Chỉ đạo An toàn thực phẩm các xã, phường tiếp tục tổ chức các đợt kiểm tra, giám sát, lấy mẫu thực phẩm để phân tích, trong đó tập trung vào các cơ sở sản xuất - kinh doanh, các công đoạn có nguy cơ mất an toàn thực phẩm cao trong dịp Tết (bánh mứt kẹo, bánh chưng, giò chả…)

Đại diện Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội cũng đề nghị các xã, phường tăng cường và đa dạng hoá các hoạt động thông tin, tuyên truyền về sản xuất - kinh doanh thực phẩm an toàn. Cùng với xử lý nghiêm, cần công khai thông tin cơ sở vi phạm để người dân biết.