Theo báo cáo của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) Hà Nội, TP hiện có 72.671 cơ sở sản xuất chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố (giảm 4.136 cơ sở so với cùng kỳ năm 2023) trên toàn thành phố. Trong đó, ngành y tế quản lý 39.882 cơ sở (cụ thể: tuyến thành phố: 4.736 cơ sở; quận, huyện, thị xã: 9.227 cơ sở; xã, phường, thị trấn: 25.919 cơ sở).
6 tháng qua, cơ quan chức năng TP đã kiểm tra, hậu kiểm 305 cơ sở. Trong đó, có 36 cơ sở chuyển Thanh tra Sở Y tế xử phạt vi phạm hành chính với tổng số tiền hơn 678 triệu đồng.
Các lỗi vi phạm chủ yếu: khu vực bếp có côn trùng động vật gây hại, hệ thống cống hở, ứ đọng, không ghi chép hoặc ghi không đúng sổ kiểm thực 3 bước; ghi nhãn sản phẩm không đúng, quảng cáo sản phẩm thực phẩm không đúng,...
Cũng trong 6 tháng qua, ngành y tế đã lấy 46 mẫu kiểm nghiệm, xét nghiệm trong labo, trong đó, 15/16 mẫu có kết quả đạt, 1 mẫu nước uống đóng chai có chỉ tiêu vi sinh không đạt; 30 mẫu chưa có kết quả và có 1.720 mẫu xét nghiệm nhanh (đạt 98%)
Thời gian tới, ngành y tế tổ chức 1 cuộc điều tra, rà soát, thống kê các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn thành phố.
Cùng với đó, ngành y tế tổ chức 1 cuộc điều tra đánh giá kiến thức, thái độ, thực hành của người lãnh đạo quản lý, người sản xuất, chế biến, kinh doanh và người tiêu dùng thực phẩm và điều kiện ATTP tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn thành phố.
Ngành cũng tổ chức mua mẫu và xét nghiệm mẫu tại thị trường đánh giá nguy cơ ô nhiễm thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố.
Bên cạnh công tác tổ chức giám sát định kỳ các mô hình ATTP, ngành y tế cũng giám sát công tác đảm bảo ATTP, hướng dẫn thực hiện các nhiệm vụ chuyên môn trước và trong khi diễn ra các kỳ họp Quốc Hội, các hội nghị trong nước và quốc tế trên địa bàn thành phố.
Ngoài ra, ngành y tế Hà Nội tổ chức kiểm tra giám sát, truy xuất nguồn gốc thực phẩm đối với bếp ăn tập thể các khu công nghiệp và chế xuất. Thường trực về các hoạt động điều tra xử lý phòng chống ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm trên địa bàn. Đặc biệt, ngành triển khai hoạt động kiểm tra, hậu kiểm cơ sở thực phẩm thuộc ngành y tế quản lý trên địa bàn Hà Nội.
