Sunday, 15:28 14/07/2024

Hiệu quả mô hình chợ văn minh thương mại, an toàn thực phẩm ở Long Biên

Thanh Bình

Kinhtedothi - Hiện nay, quận Long Biên có 26 chợ dân sinh đang hoạt động với 150 hộ kinh doanh, trong đó có 14 chợ được công nhận đạt tiêu chí “Chợ văn minh thương mại, an toàn thực phẩm”; 26/26 chợ đã triển khai mô hình chợ thanh toán không dùng tiền mặt.

Bà Uông Thị Tố Quyên – cán bộ Phòng Kinh tế quận Long Biên cho biết, từ năm 2015, quận xây dựng mô hình chợ văn minh thương mại, đồng thời ban hành bộ tiêu chí về chợ văn minh thương mại.

Trong đó gồm các mục như bảo đảm an toàn về phòng cháy chữa cháy, vệ sinh môi trường, trật tự đô thị, an toàn thực phẩm (ATTP). Mô hình này chủ yếu nhấn mạnh về vấn đề văn minh thương mại, giao tiếp của các hộ kinh doanh, tiểu thương trong chợ.

Tuy nhiên, đến năm 2018, quận ban hành sửa đổi, bổ sung trong bộ tiêu chí chợ văn minh thương mại thành chợ văn minh thương mại, ATTP. Trong bộ tiêu chí này, quận đặc biệt quan tâm đến vấn đề ATTP.

Để đạt chợ văn minh thương mại, ATTP, quận Long Biên đề ra bộ tiêu chí với các hộ kinh doanh thực phẩm trong chợ đều phải bảo đảm hàng hóa có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Hàng rau phải có giá kệ, kê cao cách mặt đất 15cm. 100% hàng thịt có bàn bằng inox, thớt nhựa. Hàng thực phẩm chín phải có tủ kính bảo quản.

Có thể thấy, công tác vận động, tuyên truyền đã được quận vào cuộc ngay từ những ngày đầu, nhờ đó, mô hình nhận được sự đồng thuận của người dân. Các hộ kinh doanh đã chấp hành nghiêm khi mô hình đi vào hoạt động, bảo đảm các tiêu chí. Đến nay, quận đã nhân rộng mô hình tại 14 chợ. Dự kiến, cuối năm 2024, thêm 3 - 4 chợ đạt tiêu chí chợ văn minh thương mại, ATTP. Đến năm 2025, 100% các chợ trên địa bàn đạt tiêu chí chợ văn minh, thương mại, ATTP.

Từ khi triển khai chợ văn minh thương mại ATTP, mô hình nhận được sự phản hồi tích cực của khách hàng. Người dân được hưởng lợi rất nhiều từ mô hình này. Tại chợ, người dân được mua bán văn minh, không có tình trạng chèo kéo, ép khách. Người tiêu dùng được mua hàng hóa, sản phẩm rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Đơn cử như chợ Thượng Thanh - chợ triển khai thí điểm được phân thành từng khu chức năng riêng biệt như khu thực phẩm chín; thịt tươi sống riêng; khu hàng rau, quả... Nhờ đó, việc kiểm soát ATTP của hộ kinh doanh tại chợ rất thuận lợi. Để công tác kiểm soát chất lượng truy xuất nguồn gốc hàng hóa được hiệu quả, quận yêu cầu các hộ kinh doanh trong chợ phải có hợp đồng với nhà cung cấp và sổ ghi chép nguồn gốc hàng hóa, rõ nguồn gốc, xuất xứ hàng ngày.

Không chỉ vậy, hàng ngày, tổ kiểm tra ATTP của Ban Quản lý chợ đi giám sát các hộ kinh doanh cũng như kiểm tra, kiểm soát nguồn gốc xuất xứ hàng hóa thực phẩm. Để mô hình chợ hoạt động hiệu quả, quận phát cho các chợ bộ kit test để kiểm tra chất lượng hàng hóa. Cùng với đó, hàng tháng, phường có kế hoạch đi kiểm tra các chợ về công tác ATTP.

Bên cạnh đó, Phòng Kinh tế quận sẽ đánh giá chợ văn minh thương mại ATTP một năm 2 lần. Quận luôn sát sao trong kiểm tra, giám sát và nhắc nhở việc khắc phục các lỗi vi phạm của các chủ chợ. Sau kiểm tra, quận sẽ chỉ ra những tồn tại chợ chưa bảo đảm, đồng thời yêu cầu các chợ và phường phải vào cuộc để khắc phục các lỗi đó. Ngoài ra, đoàn kiểm tra liên ngành sẽ kiểm tra công tác hậu kiểm của Ban Quản lý chợ và phường trong việc thực hiện chợ, văn minh thương mại, ATTP. Quận sẽ giám sát việc mở sổ theo dõi nguồn gốc hàng hóa, giám sát việc kinh doanh, văn minh thương mại, vệ sinh môi trường, ATTP. Cơ bản, các hộ kinh doanh đều chấp hành đầy đủ.

Ngay từ năm 2023, quận Long Biên đã ban hành kế hoạch về phát triển thương mại điện tử, triển khai đồng bộ tại các chợ. Đến nay, quận có 26/26 chợ thực hiện chuyển đổi số, quét mã QR code. Chợ Thượng Thanh triển khai thí điểm đầu tiên. Mã QR code được gắn cùng với tên ngành hàng để khách hàng đứng từ vị trí mua có thể quét, thanh toán được nhanh chóng, đồng thời tránh trường hợp dán đè mã QR code.

Trưởng ban Quản lý chợ Thượng Thanh, quận Long Biên Lê Ngọc Thêm cho biết, chợ truyền thống trước đây có sự khác biệt rõ rệt so với chợ văn minh thương mại, ATTP hiện nay. Trước đây, việc mua – bán hàng của khách hàng và tiểu thương không được ký hợp đồng rõ ràng; cách sắp xếp các ngành hàng lộn xộn, không được phân khu riêng biệt.

Còn chợ văn minh thương mại, ATTP, các ngành hàng được phân biệt rõ ràng. Khu vực bán thịt thì người bán đội mũ đỏ, biển hiệu ngành hàng màu đỏ; khu vực bán rau người bán đội mũ, tạp dề xanh, biển hiệu ngành hàng màu xanh. Bên cạnh đó, khu vực thịt tươi sống được trang bị bàn inox, thớt nhựa cao cấp nhằm bảo đảm ATTP cho người mua - bán hàng, nhất là trong thời tiết mùa Hè nắng nóng.

Khu vực giết mổ gia cầm được xây riêng biệt, xung quanh ốp lát gạch sạch sẽ, có đầy đủ nước, bàn inox sơ chế, móc treo sau khi giết mổ nhằm bảo đảm ATTP.

Đặc biệt, tại các khu vực trong chợ được lắp hệ thống 10 bồn rửa tay bằng inox phục vụ người dân đến mua thực phẩm, rửa các loại thực phẩm qua nước sạch tại chợ nhằm bảo đảm ATTP.

Chia sẻ

Theo dõi kinh tế đô thị trên

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

Rất hay
Thích
Giải trí
Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Lâm Đồng siết chặt kiểm soát bếp ăn trường học

20 Sep, 05:16 PM

Kinhtedothi - UBND tỉnh Lâm Đồng vừa ban hành Văn bản số 3816/UBND-KGVX yêu cầu các sở, ngành và địa phương tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục có tổ chức bữa ăn bán trú.

Kiện toàn Thành viên Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm

10 Sep, 11:54 AM

Kinhtedothi - Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Quyết định số 1950/QĐ-TTg ngày 09/9/2025 về việc kiện toàn Thành viên Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm

Người tiêu dùng cần cảnh giác với bánh Trung thu giá rẻ bất thường

05 Sep, 04:28 PM

Kinhtedothi- Còn một tháng nữa là đến Tết Trung thu, thị trường bánh Trung thu tại TP Huế đang bước vào giai đoạn cao điểm. Trên nhiều tuyến đường trung tâm như Hùng Vương, Lê Quý Đôn, Bà Triệu, Nguyễn Huệ…, hàng loạt quầy hàng, ki-ốt bán bánh Trung thu được dựng lên với đủ mẫu mã, thương hiệu từ bình dân đến cao cấp.

Trực tiếp: Tọa đàm trực tuyến “Bảo đảm an toàn thực phẩm và chất lượng bữa ăn học đường” tại Hà Nội

05 Sep, 03:56 PM

Kinhtedothi - Chiều nay 5/9, Báo Kinh tế & Đô thị phối hợp với Sở Y tế; Sở GD&ĐT tổ chức Tọa đàm trực tuyến với chủ đề: “Bảo đảm an toàn thực phẩm và chất lượng bữa ăn học đường” tại Hà Nội. Chương trình được tổ chức trong bối cảnh năm học 2025–2026 vừa bắt đầu, với mục tiêu nhìn nhận rõ hơn về thực trạng an toàn thực phẩm (ATTP) và chất lượng bữa ăn học đường trong các nhà trường, chia sẻ những kinh nghiệm, mô hình hiệu quả và đề xuất các giải pháp thiết thực nhằm nâng cao chất lượng, bảo đảm ATTP trường học.

An toàn thực phẩm mùa mưa bão: Dự trữ thông minh, sống khỏe mạnh

26 Aug, 03:46 PM

Kinhtedothi - Mỗi mùa mưa bão đến, cùng với nỗi lo nhà cửa, tài sản, người dân còn đối diện thách thức lớn về vấn đề lương thực, thực phẩm và nước uống. Không ít gia đình vội vã tích trữ nhiều loại thực phẩm, nhưng nếu không bảo quản đúng cách, đây lại có thể trở thành mối nguy tiềm ẩn cho sức khỏe.

Tin mới

VIDEO

Copylink thành công.