Kinhtedothi - Nhằm nâng cao hiệu quả quản lý Nhà nước về ATTP, Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản Hà Nội tiếp nhận đăng ký và sẽ triển khai hỗ trợ nhiều nội dung dành cho các chủ thể sản xuất, kinh doanh.
Thông tin từ Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản Hà Nội cho biết, đơn vị vừa phát đi thông báo rộng rãi và đang tiếp nhận hồ sơ của các chủ thể sản xuất, kinh doanh nông sản, thực phẩm trên địa bàn TP. Trên cơ sở đó, xây dựng kế hoạch để tổ chức các chương trình hỗ trợ phù hợp.
Người tiêu dùng chọn mua cá tại một siêu thị trên địa bàn Hà Nội. Ảnh: Công Hùng
Các nội dung hỗ trợ của Chi cục trong dịp này bao gồm: Đào tạo, tập huấn về các quy định pháp luật trong lĩnh vực ATTP, áp dụng các chương trình quản lý tiên tiến (GMP, HACCP, ISO…), marketing, thị trường, xây dựng và phát triển nhãn hiệu, kiến thức về các hiệp định thương mại tự do thế hệ mới…
Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thuỷ sản Hà Nội cũng sẽ tiến hành các hoạt động tư vấn, thiết kế logo nhãn hiệu sản phẩm; xây dựng và áp dụng các tiêu chuẩn đối với nông sản, thực phẩm. Đồng thời, hỗ trợ cơ sở tham gia hệ thống truy xuất nguồn gốc (check.hanoi.gov.vn).
Việc hỗ trợ sẽ được áp dụng dành cho các doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh nông lâm sản và thuỷ sản trên địa bàn TP, có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của Sở KH&ĐT Hà Nội, hoặc UBND cấp quận, huyện, thị xã. Ngoài ra, các đơn vị cũng phải chấp hành nghiêm túc các quy định về ATTP trong thời gian qua.
Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thuỷ sản Hà Nội Nguyễn Thị Thu Hằng cho biết, các hoạt động hỗ trợ hướng đến nâng cao hiệu quả công tác đảm bảo chất lượng, ATTP; xây dựng và quảng bá thương hiệu, thúc đẩy tiêu thụ các sản phẩm nông nghiệp an toàn. Hướng đến mục tiêu xa hơn là mở rộng thị trường trong nước và thúc đẩy xuất khẩu các sản phẩm nông nghiệp của Thủ đô.
Kinhtedothi - Việc phát triển hệ thống truy xuất nguồn gốc đối với rau an toàn (RAT) trên địa bàn Hà Nội vẫn còn nhiều khó khăn, đòi hỏi nỗ lực của các DN, hợp tác xã cũng như sự hỗ trợ mạnh mẽ hơn từ các sở, ngành, địa phương của TP.
Kinhtedothi - Thời gian qua, nhờ triển khai đồng bộ nhiều giải pháp đã giúp công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn Hà Nội có nhiều chuyển biến tích cực.
Kinhtedothi - Dù đã triển khai nhiều biện pháp nhưng vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) tại các chợ dân sinh trên địa bàn Hà Nội vẫn còn nhiều bất cập. Tình trạng phức tạp hơn tại các chợ cóc, chợ tạm, khu vực kinh doanh tự phát xung quanh chợ, cho thấy vấn đề xử lý vi phạm vẫn chưa đủ sức răn đe.
Tủ lạnh là công cụ đắc lực giúp kéo dài tuổi thọ thực phẩm, nhưng không phải mọi thứ đều nên được giữ trong đó quá lâu. Việc bảo quản sai cách hoặc để quá hạn không chỉ làm giảm chất lượng, thay đổi hương vị mà còn có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, gây hại cho sức khỏe.
Kinhtedothi - Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là phương pháp phổ biến, nhưng một số loại thực phẩm nếu để quá lâu hoặc bảo quản sai cách có thể biến chất và gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là những thực phẩm cần lưu ý.
Mùa mưa lũ luôn tiềm ẩn rủi ro về mất điện, gián đoạn giao thông và ô nhiễm nguồn nước sạch. Việc chủ động chuẩn bị một danh sách thực phẩm dự trữ đầy đủ và an toàn là bước quan trọng nhất để đảm bảo dinh dưỡng và duy trì sức khỏe cho gia đình trong điều kiện khẩn cấp.
Kinhtedothi - Trước tình trạng vi phạm quy định vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn diễn biến phức tạp, UBND tỉnh Phú Thọ đã ban hành quy định mới về phân cấp quản lý an toàn thực phẩm nhằm tăng cường trách nhiệm của chính quyền cơ sở, siết chặt quản lý sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.