Hơn 230 nhà hàng tại 21 quốc gia tham gia Tuần lễ Phở châu Âu 2025
Kinhtedothi - Tuần lễ Phở châu Âu 2025 chính thức khởi động sáng 8/12 tại Brussels (Bỉ), thu hút hơn 230 nhà hàng, quán ăn và doanh nghiệp ẩm thực từ 21 quốc gia châu Âu, cùng Nhật Bản và Việt Nam đăng ký hưởng ứng. Đây là chiến dịch quảng bá ẩm thực Việt có quy mô rộng nhất từng diễn ra tại châu Âu.
Ngay sau khi công bố, danh sách đơn vị tham gia được cập nhật liên tục, tạo hiệu ứng lan tỏa mạnh trong cộng đồng người Việt tại nhiều nước. Các hội đoàn, nhóm cộng đồng và cá nhân yêu phở chủ động chia sẻ thông tin, vận động nhà hàng địa phương tham gia.
Thực khách thưởng thức phở. Ảnh: Duy Khánh.
Tuần lễ Phở hướng đến quảng bá phở như biểu tượng văn hóa ẩm thực Việt và hưởng ứng Ngày của Phở 12/12. Chương trình được tổ chức theo mô hình phi tập trung: mỗi nhà hàng tự thiết kế hoạt động như giới thiệu món phở đặc biệt, ưu đãi, workshop, trang trí theo chủ đề Việt Nam hay livestream nấu phở.
Sự kiện nhận được sự hỗ trợ của các cơ quan đại diện ngoại giao Việt Nam tại châu Âu, các hội đoàn và cộng đồng người Việt. Nhiều cơ quan ngoại giao dự kiến tổ chức hoạt động giao lưu, giới thiệu phở tới bạn bè quốc tế và kết nối với nhà hàng Việt tại sở tại.
Với quy mô lớn và hình thức tổ chức linh hoạt, Tuần lễ Phở châu Âu 2025 được kỳ vọng trở thành hoạt động thường niên, góp phần lan tỏa văn hóa ẩm thực Việt và gắn kết cộng đồng người Việt tại châu Âu.
