Nhà xưởng sản xuất của HTX Chế biến sữa bò Phù Đổng nằm tại thôn Phù Dực 1 (xã Phù Đổng, huyện Gia Lâm). Trung bình mỗi tháng, HTX này cung ứng ra thị trường từ 30 - 40 tấn các sản phẩm từ sữa.
Hiện, HTX Chế biến sữa bò Phù Đổng đang sản xuất 14 sản phẩm từ sữa. Trong số này, có 4 sản phẩm đã được UBND TP Hà Nội đánh giá, phân hạng 3 - 4 sao OCOP.
Sáng 5/5, đoàn liên ngành số 2 TP Hà Nội về triển khai Tháng hành động Vì ATTP năm 2023 đã kiểm tra việc chấp hành các quy định về ATTP tại HTX Chế biến sữa bò Phù Đổng. Thành viên đoàn gồm đại diện nhiều sở ngành như: NN&PTNT, Công Thương, Đội Quản lý thị trường, Công an Hà Nội…
Tại buổi kiểm tra, HTX đã xuất trình được các loại hồ sơ, giấy tờ liên quan đến điều kiện sản xuất. Nhìn chung, HTX đảm bảo tương đối đầy đủ về thủ tục sản xuất - kinh doanh.
Mặc dù vậy, đoàn liên ngành số 2 TP Hà Nội cũng ghi nhận nhiều lỗi vi phạm của HTX. Cụ thể, trong quá trình sản xuất, công nhân chưa bảo đảm về điều kiện sản xuất (không đeo khẩu trang); bao bì cấp 1 không có kệ giá (đặt tiếp đất); nền nhà ẩm ướt…
Đáng chú ý, nguyên liệu vẫn được đặt để lẫn lộn trong kho chứa. Nhiệt độ tủ bảo quản chưa bảo đảm. Thông tin trên nhãn sản phẩm cũng bị thiếu so với quy định…
Trên cơ sở rà soát các quy định pháp luật, đoàn liên ngành số 2 TP Hà Nội đã lập biên bản, đề nghị UBND huyện Gia Lâm tiến hành xử phạt các lỗi vi phạm quy định về điều kiện sản xuất của HTX Chế biến sữa bò Phù Đổng.
Tại buổi kiểm tra, đại diện HTX Chế biến sữa bò Phù Đổng đã được thông tin, tuyên truyền về một số quy định ATTP. Đại diện HTX cho biết sẽ sớm khắc phục các vấn đề tồn tại đã được thành viên đoàn chỉ ra để bảo đảm chất lượng sản phẩm cung ứng ra thị trường.
