Khánh Hòa có thêm 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Kinhtedothi – Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa chính thức công bố bổ sung Tri thức khai thác, chế biến trầm hương Khánh Hòa và Lễ hội yến sào Khánh Hòa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Ngày 3/6, lãnh đạo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Khánh Hòa cho biết, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã ban hành quyết định ghi nhận hai yếu tố đặc trưng của tỉnh là Tri thức dân gian về trầm hương Khánh Hòa và Lễ hội truyền thống ngành nghề yến sào Khánh Hòa là di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia.
Nghề trầm hương Khánh Hòa đã tồn tại hàng trăm năm. Ảnh: Trung Nhân
Khánh Hòa là vùng đất được mệnh danh "Xứ trầm - Biển yến". Ngành nghề yến sào và trầm hương ở địa phương đã tồn tại hàng trăm năm, chứa đựng những giá trị lịch sử, văn hóa độc đáo, đặc sắc và rất quan trọng đối với người dân, cũng như sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.
Trầm hương Khánh Hòa từ lâu nổi tiếng không chỉ nhờ giá trị kinh tế cao mà còn mang đậm tính biểu tượng văn hóa – tâm linh. Nghề khai thác và chế biến trầm đã góp phần tạo nên bản sắc riêng có của vùng đất ven biển miền Trung.

Lễ hội yến sào Khánh Hòa ở đảo yến Hòn Nội được tổ chức vào ngày 10/5 âm lịch hàng năm. Ảnh: Trung Nhân
Trong khi đó, Lễ hội yến sào Khánh Hòa được tổ chức thường niên với các nghi lễ như tế tổ nghề, cúng thần linh bảo hộ, cầu cho vụ khai thác thuận lợi… Không chỉ là sinh hoạt văn hóa truyền thống, lễ hội còn là dịp để tôn vinh giá trị sản phẩm yến sào – một mặt hàng xuất khẩu đặc sản có đóng góp quan trọng vào nguồn thu địa phương.
Lễ hội yến sào là một trong những lễ hội truyền thống của người dân Khánh Hòa. Vào ngày 10/5 âm lịch hàng năm, người dân tiến hành tổ chức lễ hội tại đảo yến Hòn Nội để tưởng nhớ công đức lớn lao của các vị tiền nhân đã sáng lập, phát triển ngành nghề yến sào.
Trước đó, vào tháng 12/2024, Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch cũng đã đưa Tri thức khai thác và chế biến yến sào Khánh Hòa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Với lần công nhận mới này, Khánh Hòa hiện sở hữu 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia liên quan đến ngành yến sào, củng cố thêm vị thế của tỉnh trong lĩnh vực phát triển kinh tế gắn với bảo tồn văn hóa bản địa.

Đảo yến Hòn Nội, một trong những nơi khai thác yến sào Khánh Hòa hàng trăm năm qua. Ảnh: Trung Nhân
Các chuyên gia nhận định, việc các nghề truyền thống được công nhận không chỉ có ý nghĩa về mặt di sản, mà còn là cơ hội để Khánh Hòa thúc đẩy du lịch trải nghiệm, gia tăng giá trị thương hiệu địa phương và tạo đòn bẩy cho các sản phẩm OCOP đặc thù.
Đến nay, Khánh Hòa có 6 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Ngoài 3 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa kể trên còn có Lễ hội Tháp Bà Ponagar - lễ hội truyền thống lớn nhất tại Khánh Hòa, tôn vinh nữ thần Po Nagar - vị thần mẹ của người Chăm; Lễ bỏ mả của người Raglai - nghi lễ độc đáo trong đời sống tâm linh của đồng bào Raglai, thể hiện quan niệm về sự sống và cái chết. Cuối cùng là Lễ hội Cầu Ngư - lễ hội dân gian đặc trưng của cư dân ven biển, cầu mong mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu.

Công ty Sanvinest Khánh Hoà xuất khẩu yến sào chính ngạch sang Trung Quốc
Kinhtedothi - Công ty CP Nước giải khát Yến sào Khánh Hòa đã được Tổng Cục hải quan Trung Quốc cấp phép xuất khẩu yến sào Sanvinest Khánh Hòa nguyên chất và các sản phẩm sau chế biến từ yến sào sang Trung Quốc.
22 đội tranh tài tại Lễ hội ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2024
Kinhtedothi - Nằm trong khuôn khổ Liên hoan Du lịch Biển Nha Trang 2024, Lễ hội ẩm thực Yến sào Khánh Hòa với 22 đội thi đến từ mọi miền đất nước đã tranh tài để chế biến món ăn ngon nhất từ nguyên liệu chính là Yến sào Khánh Hòa Sanvinest.
Bổ nhiệm Chủ tịch Hội đồng thành viên Công ty Yến sào Khánh Hòa
Kinhtedothi - Bà Trịnh Thị Hồng Vân – Phó Tổng Giám đốc Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hòa giữ chức vụ Chủ tịch Hội đồng thành viên Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hòa (Công ty Yến sào Khánh Hoà).