Mừng Đảng mừng Xuân 2026
Logo
Đăng ký mua gói ấn phẩm|Đăng nhập

Không bỏ lá già ở rau cải trắng

KTĐT - Khi chế biến rau cải trắng mà bỏ hết lớp lá ngoài, chỉ lấy lại phần lõi non mềm sẽ khiến cho món ăn mềm, ngon hơn. Tuy nhiên, nếu xét về mặt dinh dưỡng thì đây là cách làm không tốt cho sức khỏe.
Khi chế biến cải trắng, tôi thường bỏ lớp lá già bên ngoài, chỉ ăn phần lõi mềm bên trong nhưng mọi người bảo như thế là không tốt. Mong chuyên mục tư vấn phải ăn như thế nào mới tốt cho sức khỏe? Thu Hà (Hà Nội)

Khi chế biến rau cải trắng mà bỏ hết lớp lá ngoài, chỉ lấy lại phần lõi non mềm sẽ khiến cho món ăn mềm, ngon hơn. Tuy nhiên, nếu xét về mặt dinh dưỡng thì đây là cách làm không tốt cho sức khỏe.

Rau cải trắng có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt đối với cơ thể như: Protein, chất béo, đường, chất xơ, can xi, phốt pho, sắt và vitamin. Chất xơ trong rau cải trắng có tác dụng thúc đẩy ruột nhu động, trợ tiêu hóa và thông tiện. Hàm lượng vitamin C trong rau cải trắng có tác dụng tăng cường cường độ của các mạch máu.

Phần lá ngoài trong rau cải trắng tuy cứng, lại không ngon nhưng phần lớn chất xơ và vitamin C đều tập trung ở đây. Do vậy, nếu chỉ vì sự non mềm mà bạn loại bỏ phần lớn lớp lá ngoài thì bạn đã vô tình bỏ đi một lượng lớn các chất dinh dưỡng có ích.

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Crystal Bay Airlines dưới góc nhìn nhà đầu tư: Dòng tiền, kỷ luật vốn và giá trị dài hạn

Crystal Bay Airlines dưới góc nhìn nhà đầu tư: Dòng tiền, kỷ luật vốn và giá trị dài hạn

28 Feb, 09:43 AM

Kinhtedothi - Với nhà đầu tư, hàng không thường là lĩnh vực “đẹp về quy mô nhưng khó về lợi nhuận”. Biên lợi nhuận mỏng, rủi ro cao, chu kỳ kinh tế ngắn và sự phụ thuộc vào biến động nhiên liệu khiến nhiều hãng bay tăng trưởng nhanh nhưng thiếu ổn định tài chính. Do đó, khi một mô hình hàng không mới xuất hiện, câu hỏi đầu tiên không phải là thị phần, mà là dòng tiền từ đâu và rủi ro được kiểm soát ra sao. 

Crystal Bay Airlines mang lại điều gì cho Phú Quốc, Nha Trang, Đà Nẵng?

Crystal Bay Airlines mang lại điều gì cho Phú Quốc, Nha Trang, Đà Nẵng?

27 Feb, 03:48 PM

Kinhtedothi - Thay vì chỉ tập trung vào số lượng chuyến bay và lượt khách, các địa phương như Phú Quốc, Nha Trang, Đà Nẵng cần thay đổi tư duy phát triển. “Nhiều chuyến bay” không đồng nghĩa với giá trị kinh tế cao. Mục tiêu hiện nay phải là thu hút dòng khách ổn định, ưu tiên lưu trú dài ngày và có mức chi tiêu lớn. Chính trong bối cảnh đó, sự xuất hiện của mô hình hãng hàng không du lịch như Crystal Bay Airlines đặt ra một cách tiếp cận khác: xem hàng không không chỉ là phương tiện đưa khách đến điểm đến, mà là công cụ điều tiết cấu trúc du lịch tại chỗ.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ