Việt Nam vươn mình trong kỷ nguyên mới
Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

Không tích trữ khoai tây với hành tây, “ cách li” chuối với các loại rau củ khác

Kinhtedothi - Chúng ta đều biết rằng một quả táo hỏng có thể khiến cả thùng táo phải bỏ đi. Nhưng bạn có biết rằng ngay cả một quả táo chín tươi ngon cũng có thể làm hỏng một quả dưa hấu nếu cất giữ chúng với nhau ?
Đây chỉ là một ví dụ nhỏ trong rất nhiều nguyên nhân khiến hoa quả, rau củ bị thối nếu để lẫn chúng với nhau. Điều này gây ra lãng phí tiền bạc , công sức của người mua.
Theo Sainsbury, nếu biết giữ các loại rau quả hợp lý, đúng cách có thể giúp khách hàng tiết kiệm 100 bảng mỗi năm. Trong qua trình chín, trái cây, rau củ nhất định sẽ sản xuất ra khí ethylene, khí này có thể làm giảm tuổi thọ của các loại rau củ quả khác nếu cất trữ chúng cùng một chỗ.

Nhiều siêu thị đã soạn hẳn một bảng những loại rau củ có thể cất giữ cùng nhau và những loại không thể để cùng nhau như một chiến dịch chống lãng phí hay tích kiệm hơn.

Phát ngôn viên Paul Crewe chia sẻ: “ Táo và dưa hấu là kẻ thù của nhau, trong khi chuối lại không chơi được với mọi loại quả và thế nên để chúng một mình. Tuy nhiên quả anh đào lại không giống như những loại quả khác, nó hoàn toàn miễn dịch với khí ethylene. Vì vậy có thể cất nó cùng bất cứ loại trái cây nào.”

Táo, lê, mơ, chuối, kiwi, xoài, đào và mận, tất cả đều sản xuất ethylene khi bắt đầu chín dẫn đến sự thay đổi về màu sắc, kết cấu và mềm hơn.

Khoai tây và khoai lang nên được cất giữ ở nơi tối và thoáng mát tránh xa mọi loại trái cây để ngăn cản sự nảy mầm.

Một số loại thực phẩm khác như măng tây, bông cải xanh, cà rốt, rau diếp và cải xanh đặc biệt nhạy cảm với khí ethylene.

Tuy nhiên, việt quất và anh đào không sản xuất ra nhiều khí ethylence và cũng không ảnh hưởng nhiều đến quá trình chín.

Lời khuyên giúp kéo dài hạn sử dụng của các loại rau củ quả gồm: cất giữ cà rốt, củ cải đường trong tủ lạnh, luôn làm lạnh các loại quả mọng và nho. Hành tây và tỏi ưu những chỗ tối và mát mẻ.
Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Đảm bảo an toàn thực phẩm đợt cao điểm trên địa bàn TP Hà Nội

Đảm bảo an toàn thực phẩm đợt cao điểm trên địa bàn TP Hà Nội

05 Jul, 12:06 AM

Kinhtedothi – UBND TP Hà Nội yêu cầu thực hiện các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm “từ sớm, từ xa”, tập trung phòng ngừa rủi ro ngay từ khâu đầu vào, kiểm soát điều kiện sản xuất, chế biến, bảo quản và phân phối thực phẩm đến tay người tiêu dùng.

Bệnh viêm gan B diễn tiến âm thầm: nguy cơ tử vong cao nếu phát hiện muộn

Bệnh viêm gan B diễn tiến âm thầm: nguy cơ tử vong cao nếu phát hiện muộn

04 Jul, 06:39 PM

Kinhtedothi - Hiện nay, nhiều bệnh nhân viêm gan B, phát hiện bệnh ở giai đoạn muộn do chủ quan, không khám sức khỏe định kỳ, đặc biệt là ở người trẻ tuổi, khi sức khỏe còn tốt, hầu như không có triệu chứng. Chuyên gia y tế cảnh báo, viêm gan B có diễn tiến âm thầm, nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, có thể gây ra biến chứng nặng nề như xơ gan hoặc ung thư gan, thậm chí là tử vong.

Sau khi ăn tiết canh, nam thanh niên nguy kịch tính mạng

Sau khi ăn tiết canh, nam thanh niên nguy kịch tính mạng

03 Jul, 11:36 AM

Kinhtedothi - Ngày 3/7, Bệnh viện (BV) Bệnh Nhiệt đới T.Ư thông tin, khoa Cấp cứu của BV đang điều trị cho một bệnh nhân nam (30 tuổi, trú tại Hải Phòng) trong tình trạng nguy kịch nghi do nhiễm vi khuẩn liên cầu lợn sau khi ăn tiết canh.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ