Kiểm soát chặt bếp ăn tập thể, thức ăn đường phố

Tháng hành động năm nay có chủ đề là “Bảo đảm ATTP, trong đó chú trọng ATTP bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”. Thời gian triển khai từ 15/4 đến 15/5/2025 trên phạm vi toàn quốc.

Kế hoạch được ban hành nhằm đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục, nâng cao nhận thức, xác định trách nhiệm và hành động của các cấp ủy, tổ chức đảng, cán bộ, đảng viên và Nhân dân trong bảo đảm an ninh, ATTP.

Đề cao vai trò, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp trong việc thực thi pháp luật về ATTP; kịp thời thông tin các chuỗi giá trị nông sản thực phẩm an toàn, chất lượng cao, các cơ sở vi phạm, tiềm ẩn nguy cơ mất an ninh, ATTP.

Đặc biệt, Kế hoạch ban hành nhằm tăng cường thanh, kiểm tra, giám sát công tác bảo đảm an ninh, ATTP; kiên quyết đấu tranh, ngăn chặn, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định về ATTP, đặc biệt các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, thức ăn đường phố.

Bên cạnh đó, thông qua Tháng hành động muốn nêu cao vai trò của chính quyền các cấp, các cơ quan quản lý, tổ chức xã hội và sự giám sát của người tiêu dùng đối với việc tuân thủ pháp luật về ATTP đối với các cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Ngoài ra, Kế hoạch cũng nhằm nâng cao năng lực phòng ngừa, chủ động xử lý ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm tại các cơ sở có bếp ăn tập thể, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố; giảm thiểu ngộ độc do tiêu dùng thực phẩm không an toàn.

Theo đó, Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP T.Ư giao các Bộ: Y tế, Bộ Nông nghiệp và Môi Trường, Công Thương phối hợp với các bộ, ngành liên quan tổ chức 5 đoàn kiểm tra liên ngành, kiểm tra tại 10 tỉnh, TP.

Trong đó, đoàn số 1: Cục ATTP, Bộ Y tế chủ trì, phối hợp với Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (Bộ Công An), 1 đơn vị (Bộ Công Thương), 1 đơn vị thuộc Bộ KHCN, Viện kiểm nghiệm trực thuộc Bộ Y tế kiểm tra tại 2 tỉnh/TP: Hồ Chí Minh và Bình Phước.

Đoàn số 2: Thanh tra Bộ Nông nghiệp và Môi Trường chủ trì, phối hợp với Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về Môi trường (Bộ Công an), 1 đơn vị (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), 1 đơn vị (Bộ Công Thương), đơn vị kiểm nghiệm (Bộ Nông nghiệp và Môi Trường) kiểm tra tại 2 tỉnh/TP: Quảng Bình, Quảng Trị.

Đoàn số 3: Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường, Bộ Nông nghiệp và Môi trường chủ trì, phối hợp với 1 đơn vị thuộc Bộ Công Thương, Cục Cảnh sát phòng, chống tội phạm về môi trường (Bộ Công An), 1 đơn vị (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), 1 đơn vị kiểm nghiệm (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) kiểm tra tại 2 địa phương là Hà Nội và Bắc Giang.

Đoàn số 4: 1 đơn vị (Bộ Công Thương) chủ trì, phối hợp với 1 đơn vị (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), Cục Cảnh sát phòng, chống tội phạm về môi trường (Bộ Công An), 1 đơn vị (Bộ Công Thương), đơn vị kiểm nghiệm thuộc Bộ Công thương kiểm tra tại 2 tỉnh: Ninh Thuận, Bình Thuận.

Đoàn số 5: 1 đơn vị (Bộ Công Thương) chủ trì, phối hợp với 1 đơn vị thuộc Bộ Nông nghiệp và Môi trường, 1 đơn vị (Bộ KHCN), Cục Cảnh sát phòng, chống tội phạm về môi trường (Bộ Công An), đơn vị kiểm nghiệm (Bộ Công thương) kiểm tra tại 2 tỉnh/TP: Điện Biên và Lai Châu.

Bên cạnh 5 đoàn liên ngành T.Ư, các Bộ: Y tế, Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương giao các đơn vị chức năng thanh kiểm tra đột xuất tại các tỉnh, TP nhằm triển khai hiệu quả Tháng hành động.