Kiểm tra an toàn thực phẩm tại Công ty thực phẩm Nguyên Phong

Ngày 5/8, Đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP do Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Hà Nội chủ trì đã tiến hành kiểm tra việc chấp hành quy định của pháp luật về ATTP tại Công ty TNHH Thực phẩm Nguyên Phong, địa chỉ tại số 87 Ngụy Như Kon Tum, phường Nhân Chính, quận Thanh Xuân, TP Hà Nội.

Tham gia Đoàn kiểm tra có đại diện Đội 5 - Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường Công an TP Hà Nội và Đội Quản lý thị trường số 17 - Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội.

Kiểm tra an toàn thực phẩm tại Công ty thực phẩm Nguyên Phong - Ảnh 1

Kiểm tra khu vực sơ chế, bảo quản sản phẩm của Công ty TNHH Thực phẩm Nguyên Phong.

Tại thời điểm kiểm tra, Công ty TNHH Thực phẩm Nguyên Phong đã xuất trình được một số giấy tờ pháp lý liên quan như Giấy chứng nhận đăng ký hoạt động DN, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP cho hoạt động sơ chế đóng gói, bảo quản thịt gia súc gia cầm, rau củ; bảo quản thủy sản đông lạnh; kinh doanh trứng, trái cây... Tuy nhiên, công ty mới xuất trình được Giấy khám sức khỏe định kỳ cho 5 nhân viên hiện còn hiệu lực, không thực hiện Giấy khám sức khỏe cho Giám đốc điều hành và 3 nhân viên.

Kiểm tra thực tế, tại thời điểm kiểm tra, Công ty TNHH Thực phẩm Nguyên Phong đang có hoạt động bảo quản, sơ chế rau các loại, bảo quản kinh doanh thịt gia súc, gia cầm. Khu vực sản xuất của công ty đã được phân chia thành từng khu vực riêng biệt, khu sơ chế, khu bảo quản. Vệ sinh nhà xưởng đảm bảo, công ty có 1 kho mát để bảo quản sản phẩm, nhiệt độ kho đảm bảo và đã thực hiện ghi chép nhiệt độ đầy đủ.

Qua kiểm tra hồ sơ nguồn gốc xuất xứ của các sản phẩm tại thời điểm kiểm tra, công ty đã xuất trình được hợp đồng mua hàng, các giấy tờ chứng nhận liên quan đến điều kiện ATTP của nhà cung cấp, phiếu giao nhận hàng hóa của các sản phẩm đang nhập hàng. Cụ thể, các loại rau củ quả như: cải bẹ, quả su su, cà chua, khoai tây, bí xanh... do HTX Dịch vụ nông nghiệp Đông Cao (Phổ Yên - Thái Nguyên) cung cấp. Thịt lợn do Công ty TNHH Thực phẩm sạch Hồng Vân cung cấp. Thịt gà, thịt vịt do cơ sở giết mổ Việt Thái - Hoàng Văn Chiều (Thường Tín) cung cấp. Thịt bò do Công ty TNHH Thực phẩm Mạnh Quang (Tri Thủy – huyện Phú Xuyên) cung cấp. Dưa hấu do Hộ kinh doanh Vương Đình Phúc (chợ đầu mối Minh Khai) cung cấp.

Tại thời điểm kiểm tra công ty chưa cung cấp được bảng kê nhập, xuất hàng hóa từ ngày 1/8/2017 đến 4/8/2017 theo yêu cầu của Đoàn. Đoàn kiểm tra tiên hành lấy 4 mẫu sản phẩm của công ty để kiểm tra ATTP gồm 1 mẫu bí xanh do HTX Dịch vụ nông nghiệp Đông Cao (Phổ Yên - Thái Nguyên) cung cấp; 1 mẫu dưa hấu do hộ kinh doanh Vương Đình Phúc (chợ đầu mối Minh Khai) cung cấp; 1 mẫu cá nục sản xuất ngày 10/1/2017, hạn sử dụng 1 năm kể từ ngày sản xuất; 1 mẫu cá thu sản xuất ngày 1/11/2016, hạn sử dụng 1 năm kể từ ngày sản xuất. Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm sẽ là căn cứ cho việc xử lý của Đoàn kiểm tra sau này.

Đoàn kiểm tra yêu cầu Công ty TNHH Thực phẩm Nguyên Phong thực hiện khám sức khỏe định kỳ cho chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp sản xuất, kinh doanh theo quy định. Đồng thời duy trì điều kiện vệ sinh nhà xưởng, điều kiện đảm bảo ATTP cho hoạt động sản xuất kinh doanh. Đặc biệt, cung cấp bổ sung bảng kê nhập, xuất hàng hóa của công ty từ ngày 1/8/2017 đến 4/8/2017 cho Đoàn kiểm tra vào hồi 9h00 ngày 7/8/2017.