80 năm cách mạng tháng 8 và Quốc Khánh
Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

Kiểm tra cơ sở kinh doanh giò chả tại quận Cầu Giấy: Phát hiện nhiều sai sót

Kinhtedothi - Rạng sáng 11/5, Đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP do Sở NN&PTNT chủ trì đã tiến hành kiểm tra việc chấp hành quy định của pháp luật liên quan đến ATTP tại cơ sở kinh doanh giò chả Việt Tiệp, địa chỉ tại số 6, ngõ 232 đường Yên Hòa, phường Yên Hòa, quận Cầu Giấy, TP Hà Nội.
Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở Việt Tiệp đã xuất trình được Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh; Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP cho lĩnh vực sản xuất kinh doanh giò, chả, giò dăm bông, chân giò xông khói, bắp bò muối, gà muối, bê muối, tai lợn muối, móng lợn muối, lưỡi lợn muối. Kiểm tra thực tế, cơ sở Việt Tiệp đang có hoạt động sản xuất các sản phẩm giò lụa, chả lợn và đang bảo quản các sản phẩm bắp bò muối, gà muối, chân giò muối. Cơ sở đã xuất trình được hóa đơn mua hàng của các loại phụ gia thực phẩm như Polyphosphate, Sodium benzoat, Sodium Dehydroacetat, chất tăng hương thịt HD-6, hợp chất phosphate mera, mỳ chính, hạt nêm. Cơ sở cũng đã xuất trình được hợp đồng cung cấp thịt lợn của hộ kinh doanh Đỗ Công Sinh (quầy 22, nhà A, chợ Đồng Xa, Cầu Giấy); Hợp đồng cung cấp thịt lợn, thịt bò của Công ty TNHH Thương mại và dịch vụ Thủy Hữu Nguyên (cụm 5, Tam Hiệp, Phúc Thọ, Hà Nội); Hợp đồng cung cấp thịt gà của Công ty TNHH Kinh doanh thực phẩm Tiến Đạt (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) và Công ty TNHH Thương mại Hoàng Lê (Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội).

Cơ sở Việt Tiệp đã trang bị bảo hộ lao động cho nhân viên nhưng chưa đầy đủ. Trang thiết bị sản xuất (dao, thớt, bàn sản xuất) chưa phù hợp, khu vực sản xuất đã trang bị lưới chắn côn trùng và động vật gây hại tuy nhiên đèn chiếu sáng chưa có chụp bảo vệ. Đoàn kiểm tra lấy 2 mẫu sản phẩm của cơ sở để kiểm tra chất lượng, ATTP gồm 1 mẫu gà muối do cơ sở sản xuất ngày 18/4/2017, hạn sử dụng đến 18/6/2017 (tồn kho 23kg) và 1 mẫu bắp bò muối do cơ sở sản xuất ngày 24/4/2017, hạn sử dụng đến 24/6/2017 (tồn kho 7kg). Kết quả kiểm nghiệm mẫu sẽ là căn cứ xử lý vi phạm (nếu có) của Đoàn kiểm tra sau này.

Đoàn kiểm tra yêu cầu cơ sở Việt Tiệp thực hiện trang bị dụng cụ sản xuất phù hợp, đảm bảo ATTP và quy định và giám sát công nhân mặc bảo hộ lao động đầy đủ. Đồng thời tăng cường công tác kiểm soát chất lượng, ATTP đặc biệt là nguyên liệu đầu vào.

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Bài cuối: Nền tảng là niềm tin của Nhân dân

Bài cuối: Nền tảng là niềm tin của Nhân dân

18 Jul, 05:04 AM

Kinhtedothi - Với 3 bài viết, trong các vấn đề được trình bày, chúng tôi đã phần nào làm rõ những khoảng tối tồn tại trong thời gian qua dẫn đến thực trạng thực phẩm bẩn, hàng giả hoành hành, ảnh hưởng trực tiếp tới quyền lợi người tiêu dùng và sự an toàn của xã hội. Đã đến lúc cần quyết liệt loại trừ thực phẩm bẩn, hàng giả ra khỏi đời sống.

Bài 3: Không có “vùng cấm” trong xử lý vi phạm

Bài 3: Không có “vùng cấm” trong xử lý vi phạm

17 Jul, 05:47 AM

Kinhtedothi - Trước tình hình hoạt động mua bán, vận chuyển hàng cấm, buôn lậu, sản xuất, vận chuyển, lưu thông hàng giả, hàng nhái, hàng không rõ xuất xứ, vi phạm bản quyền, vi phạm sở hữu trí tuệ, xuất xứ hàng hóa… diễn biến phức tạp, Thủ tướng Phạm Minh Chính đã chỉ đạo thành lập tổ công tác đặc biệt và mở đợt tấn công cao điểm trên phạm vi toàn quốc.

Bài 2: Những lỗ hổng, “con voi” chui lọt

Bài 2: Những lỗ hổng, “con voi” chui lọt

16 Jul, 10:07 AM

Kinhtedothi - Thực phẩm bẩn, hàng giả không thể ngang nhiên tồn tại, lưu thông nếu cơ quan chức năng siết chặt quản lý. Những “cánh cửa” cấp phép, kiểm tra, hậu kiểm… nhiều khi đã bị vô hiệu hóa bởi một bộ phận cán bộ thoái hóa, biến chất, bị mua chuộc hoặc ngó lơ có chủ đích. Khi người dân mua phải thực phẩm bẩn, hàng giả, đặc biệt là thuốc giả, thực phẩm chức năng (TPCN} giả, không chỉ sức khỏe bị tổn hại, tính mạng bị đe dọa, mà hơn thế, niềm tin vào thể chế, vào hệ thống quản lý Nhà nước bị tổn hại nghiêm trọng.

Thực phẩm bẩn và hàng giả hoành hành: Đi tìm những khoảng tối

Thực phẩm bẩn và hàng giả hoành hành: Đi tìm những khoảng tối

15 Jul, 10:00 AM

Kinhtedothi - Thực phẩm bẩn và hàng giả – những thứ đang âm thầm gặm nhấm sức khỏe người dân và phá hoại lòng tin vào kỷ cương pháp luật – đã không còn là câu chuyện của những vụ vi phạm lẻ tẻ. Trong thời gian ngắn vừa qua, liên tiếp các vụ án lớn được phát hiện, từ đó bộc lộ kẽ hở của pháp luật và đâu đó xuất hiện bóng dáng những cán bộ thoái hóa, biến chất, tiếp tay hoặc làm ngơ vì lợi ích riêng.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ