5 quán phở ngon nức tiếng phải thử khi du lịch Hà Nội trong tháng 9/2025

Phở gà Châm

Nằm trên phố Yên Ninh, phường Ba Đình, phở gà Châm từ lâu đã là địa chỉ quen thuộc của những người yêu ẩm thực Hà Nội. Không cần bảng hiệu cầu kỳ, quán vẫn tấp nập khách ra vào nhờ hương vị phở gà đặc trưng khó lẫn.

Điểm khiến phở gà Châm níu chân thực khách là nồi nước dùng trong, ngọt thanh từ xương gà hầm kỹ. Thịt gà ta chặt miếng vừa ăn, da vàng óng, chắc và thơm, tạo nên sự hài hòa hoàn hảo khi kết hợp với bánh phở mềm, sợi vừa phải.

Ngoài phở gà nước truyền thống, quán còn phục vụ phở trộn, phở sốt vang, cùng nhiều món ăn kèm như trứng non, mề, gan… Đặc biệt, gà chặt đĩa là lựa chọn được nhiều thực khách yêu thích, thường gọi thêm để ăn kèm với phở.

Phở Tiến

Giữa vô vàn quán phở ở Hà Nội, Phở Tiến nằm trên phố Nguyễn Trường Tộ, phường Ba Đình vẫn giữ được chỗ đứng riêng trong lòng thực khách.

Nước dùng tại quán được ninh từ xương bò nhiều giờ, khéo léo gia giảm quế, hồi, gừng nướng… Bánh phở mỏng, mềm, không bị bở, thịt bò tươi, thái mỏng, chín tới, giữ được độ ngọt tự nhiên.

Phở tại đây có giá 45.000 - 60.000 đồng/tuỳ loại. Mức giá được nhiều thực khách nhận xét hợp lý so với chất lượng. Quán phục vụ nhanh, bát phở luôn nóng hổi, đầy đặn, đủ no mà vẫn gọn nhẹ để bắt đầu một ngày mới.

Vị trí của quán nằm gần hồ Tây và hồ Trúc Bạch, là lựa chọn thú vị cho những ai muốn kết hợp trải nghiệm ẩm thực và dạo chơi. Sau khi ăn sáng, du khách có thể thong dong đi bộ ven hồ, ghé thăm chùa Trấn Quốc hay ngồi uống cà phê, tận hưởng buổi sáng đậm chất Hà Nội.

Phở gà Nguyệt

Đến Hà Nội dịp này, du khách nên ghé quán phở gà Nguyệt, nằm tại Phủ Doãn, phường Cửa Nam.

Ngay khi bước chân vào quán, thực khách sẽ thấy nồi nước dùng được ninh kỹ từ xương gà ta, sóng sánh, thơm nhẹ, điểm chút mỡ gà vàng óng hấp dẫn. Nguyên liệu làm nên điểm đặc biệt của quán là gà ta thả vườn, thịt săn chắc, da giòn mỏng, khi xé vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên.

Tô phở được bày biện bắt mắt với những lát thịt gà xếp ngay ngắn, hành lá thái nhỏ, rắc thêm chút lá chanh thái sợi. Bánh phở mỏng, mềm nhưng không nát, quyện cùng nước dùng nóng hổi, tạo cảm giác hài hòa trọn vẹn.

Phở tại đây có giá 50.000 - 60.000 đồng/bát. Nếu gọi thêm topping, có thể lên đến 100.000 đồng/bát.

Phở bò Ấu Triệu

Phở bò Ấu Triệu hay phở Tư Lùn là một trong những địa chỉ phở lâu đời và nổi tiếng bậc nhất ở Hà Nội. Quán không chỉ giữ chân bao thế hệ khách quen, mà còn hấp dẫn cả du khách nước ngoài bởi hương vị phở độc đáo, khó lẫn.

Điểm khác biệt lớn nhất của phở bò Ấu Triệu nằm ở nồi nước dùng. Thay vì trong veo như nhiều quán phở khác, nước dùng ở đây có màu đục sóng sánh, béo ngậy hấp dẫn.

Chủ quán không sử dụng quế, hồi mà thay bằng nước mắm cốt, gừng nướng, tạo nên vị đậm đà, hài hòa. Thịt bò tươi ngon được đập dập, miết mỏng, chan trực tiếp nước dùng đang sôi sùng sục để giữ trọn vị ngọt tự nhiên của thịt.

Phở ở quán có giá từ 55.000 - 65.000 đồng, mức giá được coi là vừa phải so với chất lượng và vị trí trung tâm Hà Nội.

Phở Khôi Hói

Nằm trên phố Hàng Vải, phường Hoàn Kiếm, phở Khôi Hói từ lâu đã trở thành điểm hẹn quen thuộc của người Hà Nội và là cái tên được nhiều du khách quốc tế truyền tai nhau mỗi khi muốn thưởng thức phở chuẩn vị thủ đô.

Điểm đặc biệt của quán là nồi nước dùng dậy hương nhờ gừng, quế, hành củ nướng cùng nhiều loại gia vị khác. Chủ quán cho hành lá, hành tây, cà chua... khá thoáng tay, khiến bát phở có màu sắc bắt mắt. Thịt bò được thái ngay tại chỗ, chỉ khi khách gọi món mới cắt, đảm bảo độ tươi ngon và giữ nguyên vị ngọt tự nhiên.

So với nhiều hàng phở khác, giá ở Phở Khôi Hói có phần nhỉnh hơn, dao động từ 60.000 - 120.000 đồng/bát. Tuy nhiên, chất lượng ổn định cùng hương vị đặc sắc khiến quán luôn tấp nập khách ra vào.