Cách chế biến cầu kỳ của món phở gà phố Vạn Phúc Phở gà được làm từ ba nguyên liệu chính gồm thịt gà ta, bánh phở và nước dùng. Gà phải là gà mái ta, đã đẻ hai lứa trở lên, da vàng bóng và ngọt thịt. (Hoàng Anh/Đài TH Hà Nội)