Mừng Đảng mừng Xuân 2026
Logo
Đăng ký mua gói ấn phẩm|Đăng nhập

Lạ miệng với ốc nấu măng

KTĐT - Đã quá quen thuộc với ốc nấu chuối đậu, riêu ốc..., bạn hãy thử cách nấu ốc mới, với măng chua để thoả sức khám phá và thưởng thức vị mới lạ.
Nguyên liệu:

- 250g ốc bé, 100g thịt ba chỉ

- 150g măng (có thể chọn búp măng tươi), gừng tỏi, gia vị, hành lá…

 

Cách làm:

- Ốc mua về nên ngâm kỹ và rửa sạch. Để ráo nước.

- Búp măng tươi hay măng chua mua về nên luộc qua vài nước để bỏ bớt vị đắng hoặc chua.

- Măng thái miếng nhỏ dài. Thịt ba chỉ thái mỏng

- Đặt nồi to lên bếp, cho ít dầu ăn, phi thơm gừng và tỏi băm, trút ốc vào xào, thêm ít rượu trắng cho thơm rồi trút ra đĩa.

- Phi thơm ít hành củ khô, cho hành lá cắt khúc vào xào thơm, tiếp đến là thịt ba chỉ, măng, đảo đều, nêm luôn gia vị cho vừa miệng.

- Cho nước hoặc nước dùng vừa đủ vào hỗn hợp đang xào. Đun sôi từ 3-5 phút rồi mới cho ốc vào. Nêm lại gia vị cho vừa miệng.

- Bước cuối cùng là rắc hành lá.
Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Crystal Bay Airlines dưới góc nhìn nhà đầu tư: Dòng tiền, kỷ luật vốn và giá trị dài hạn

Crystal Bay Airlines dưới góc nhìn nhà đầu tư: Dòng tiền, kỷ luật vốn và giá trị dài hạn

28 Feb, 09:43 AM

Kinhtedothi - Với nhà đầu tư, hàng không thường là lĩnh vực “đẹp về quy mô nhưng khó về lợi nhuận”. Biên lợi nhuận mỏng, rủi ro cao, chu kỳ kinh tế ngắn và sự phụ thuộc vào biến động nhiên liệu khiến nhiều hãng bay tăng trưởng nhanh nhưng thiếu ổn định tài chính. Do đó, khi một mô hình hàng không mới xuất hiện, câu hỏi đầu tiên không phải là thị phần, mà là dòng tiền từ đâu và rủi ro được kiểm soát ra sao. 

Crystal Bay Airlines mang lại điều gì cho Phú Quốc, Nha Trang, Đà Nẵng?

Crystal Bay Airlines mang lại điều gì cho Phú Quốc, Nha Trang, Đà Nẵng?

27 Feb, 03:48 PM

Kinhtedothi - Thay vì chỉ tập trung vào số lượng chuyến bay và lượt khách, các địa phương như Phú Quốc, Nha Trang, Đà Nẵng cần thay đổi tư duy phát triển. “Nhiều chuyến bay” không đồng nghĩa với giá trị kinh tế cao. Mục tiêu hiện nay phải là thu hút dòng khách ổn định, ưu tiên lưu trú dài ngày và có mức chi tiêu lớn. Chính trong bối cảnh đó, sự xuất hiện của mô hình hãng hàng không du lịch như Crystal Bay Airlines đặt ra một cách tiếp cận khác: xem hàng không không chỉ là phương tiện đưa khách đến điểm đến, mà là công cụ điều tiết cấu trúc du lịch tại chỗ.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ