Việt Nam vươn mình trong kỷ nguyên mới
Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

Làm mứt vỏ bưởi đón Tết

KTĐT - Vỏ bưởi thường được gọt bỏ đi nhưng mất công một chút, bạn có thể biến nó thành món mứt ngon, với vị cay nhẹ, thơm dịu, ăn không ngán, lại phòng chống được ho khi thời tiết trở lạnh.
Nguyên liệu:

Vỏ của 2-3 quả bưởi; 1 viên phèn chua nhỏ; Muối, đường.

 

Cách làm:

- Vỏ bưởi rửa sạch, cắt sợi hay bản to tùy theo sở thích của bạn.

- Cho vỏ bưởi vào âu nước muối được pha thật mặn, ngâm khoảng 4-5 tiếng.

- Sau đó xả lại nhiều lần nước để không còn mặn.

- Đun nước sôi cho thêm phèn chua vào đun cùng đến khi phèn chua tan thì cho vỏ bưởi vào, đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật ráo.

- Bạn ăn thử nếu phần vỏ còn vị đắng nhiều thì bạn đun nước muối loãng cho vỏ bưởi vào đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật sạch, đến khi thấy vỏ chỉ còn vị cay nhẹ thì vớt ra rổ, vắt ráo.

- Bưởi sau khi vắt ráo, cân được 700g vỏ bưởi thì cho thêm 400g đường vào, trộn đều để khoảng từ 5 đến 6 tiếng.

- Cho bưởi vào nồi, bắc lên bếp đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.

 

- Để nguội xếp ra vỉ khoảng 1 ngày, sau đó cất vào lọ dùng dần.
Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Giá heo hơi hôm nay 13/5: tăng nhẹ trở lại

Giá heo hơi hôm nay 13/5: tăng nhẹ trở lại

13 May, 08:05 AM

Kinhtedothi - Ghi nhận giá heo hơi hôm nay tăng nhẹ 1.000 đồng/kg tại một số địa phương trong sáng nay. Theo đó, giá heo hơi trên toàn quốc hiện dao động từ 67.000 - 74.000 đồng/kg.

Giá lúa gạo hôm nay 13/5: giá gạo bật tăng

Giá lúa gạo hôm nay 13/5: giá gạo bật tăng

13 May, 06:38 AM

Kinhtedothi - Giá lúa gạo hôm nay tại thị trường trong nước điều chỉnh tăng nhẹ 100 đồng/kg với một số loại gạo. Thị trường giao dịch chậm, nguồn lúa lai rai.

CPI tháng 4/2025 tăng 0,07%

CPI tháng 4/2025 tăng 0,07%

12 May, 06:20 AM

Kinhtedothi - Chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 4/2025 tăng 0,07% so với tháng trước. Trong đó, có 8 nhóm hàng hóa và dịch vụ có chỉ số giá tăng, 2 nhóm hàng có chỉ số giá giảm và 1 nhóm hàng giá ổn định.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ