Lễ hội mang tên “Lễ hội du lịch xứ Đoài lần thứ nhất năm 2023” với chủ đề Ẩm thực xứ Đoài. Thời gian dự kiến tổ chức vào 3 ngày cuối tuần trong tháng 6/2023 hoặc tháng 8/2023 tại Khu du lịch Ao Vua.
Quy mô dựng gian hàng gồm khu vực sân khấu nơi diễn ra hoạt động khai mạc, bế mạc lễ hội; khu vực không gian chung nơi diễn ra các hoạt động trò chơi dân gian, trải nghiệm của du khách khi đến với lễ hội. Khu vực dựng gian hàng theo các đơn vị hành chính gồm các huyện, thị xã vùng xứ Đoài: Ba Vì, Sơn Tây, Phúc Thọ, Đan Phượng, Hoài Đức, Thạch Thất và Quốc Oai.
Nội dung hoạt động của lễ hội, được tổ chức trong 3 ngày. Sau khai mạc là nội dung tham quan không gian trưng bày sản phẩm ẩm thực của các đơn vị, nghệ nhân. Tại đây du khách sẽ được thưởng thức và giới thiệu quy trình chế biến các món ăn đặc trưng của các địa phương thuộc vùng văn hóa ẩm thực xứ Đoài. Đồng thời được thưởng thức một số hoạt động văn hóa bản sắc của địa phương vùng văn hóa xứ Đoài và của huyện Ba Vì.
Phó Chủ tịch UBND huyện Ba Vì Nguyễn Đức Anh cho biết, huyện sẽ tham mưu phối hợp với Công ty Cổ phần Ao Vua bố trí khu vực của sự kiện lễ hội; phân công cơ quan chuyên môn phối hợp thực hiện, đảm bảo an ninh trật tự, vệ sinh môi trường, an toàn thực phẩm, phòng chống cháy nổ…..
Phát biểu kết luận tại cuộc họp, Phó Giám đốc Sở Du lịch Hà Nội Nguyễn Hồng Minh khẳng định, văn hóa ẩm thực là thế mạnh của Hà Nội, đặc biệt là văn hóa ẩm thực xứ Đoài. Việc tổ chức lễ hội du lịch xứ Đoài với chủ đề ẩm thực xứ Đoài được tổ chức lần đầu tiên tại huyện Ba Vì sẽ góp phần tuyên truyền quảng bá du lịch trọng điểm của chính quyền và Nhân dân các huyện, thị xã vùng xứ Đoài: Ba Vì, Sơn Tây, Phúc Thọ, Đan Phượng, Hoài Đức, Thạch Thất, Quốc Oai nhằm khởi động lại mạnh mẽ hoạt động du lịch của địa phương, thu hút du khách sau thời gian dài ảnh hưởng của đại dịch Covid-19.
"Đây là cơ hội để các đơn vị, nghệ nhân, làng nghề ẩm thực xứ Đoài – Hà Nội được quảng bá, giới thiệu sản phẩm và văn hóa ẩm thực đặc trưng mang tính vùng, miền cũng như các điểm đến du lịch của xứ Đoài đến đông đảo du khách trong nước và quốc tế. Bên cạnh trình diễn ẩm thực, tại lễ hội sẽ có những hoạt động văn hóa đặc trưng khác, góp phần đa dạng hóa các sản phẩm du lịch, gắn du lịch ẩm thực với các loại hình du lịch như: Du lịch sinh thái – nghỉ dưỡng, du lịch nông nghiệp nông thôn, du lịch cộng đồng, du lịch văn hóa tâm linh… của các địa phương trong vùng" - ông Nguyễn Hồng Minh nhấn mạnh.
