Mừng Đảng mừng Xuân 2026
Logo
Đăng ký mua gói ấn phẩm|Đăng nhập

Mãn nhãn "Ngày hội ẩm thực - Món ngon từ thịt đà điểu"

Kinhtedothi - "Ngày hội ẩm thực - Món ngon từ thịt đà điểu" diễn ra với sự góp mặt của 15 đội thi, quy tụ 60 đầu bếp tài năng. Trong vòng 90 phút, mỗi đội gồm 4 thành viên đã trổ tài chế biến 3 món ăn sáng tạo, với nguyên liệu chính là thịt đà điểu Khatoco.
Ngày 20/10, tại Công viên Du lịch Yang Bay, huyện Khánh Vĩnh, tỉnh Khánh Hòa, Tổng Công ty Khánh Việt (Khatoco) đã tổ chức Hội thi "Ngày hội ẩm thực - Món ngon từ thịt đà điểu". Tham gia tranh tài có 15 đội thi với 60 đầu bếp đến từ các đơn vị trực thuộc Khatoco và các đơn vị bạn. 
Theo Ban tổ chức, trong vòng 90 phút, mỗi đội thi gồm 4 thành viên sẽ chế biến 3 món ăn với nguyên liệu chính là thịt đà điểu Khatoco gồm thịt phi lê, thịt đùi, bao tử đà điểu, cánh đà điểu, cổ đà điểu, tim đà điểu, ngón đà điểu.
Ngày hội không chỉ tạo sân chơi hấp dẫn cho các đội thi sáng tạo ra những món ăn mới lạ, bổ dưỡng mà còn là cơ hội để du khách khám phá những hương vị độc đáo từ nguồn nguyên liệu giàu dinh dưỡng này.
Thịt đà điểu được mệnh danh là “Thực phẩm sạch của thế kỷ 21”, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe. Theo báo cáo phân tích hàm lượng dinh dưỡng các loại thực phẩm của Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong 100g thịt đà điểu có 22,03g protein, 0,52g mỡ và 26,02mg cholesterol.
Thịt đà điểu ít mỡ, có hàm lượng protein cao hơn thịt gà, bò, heo; đồng thời chứa lượng cholesterol thấp hơn đáng kể, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, thừa cân và béo phì... Đặc biệt, thịt đà điểu có thể chế biến được nhiều món ăn đa dạng, phong phú.
Tại hội thi, các đội đã chế biến các món ăn hấp dẫn cùng sự bài trí bắt mắt.
Từ những món ăn dân dã như gỏi...
Hầm với các loại củ.
Những món ăn tinh tế, đẳng cấp...
Giám khảo của hội thi là các đầu bếp, chuyên gia ẩm thực hàng đầu tại Khánh Hoà như Thạc sĩ, chuyên gia ẩm thực Nguyễn Văn Hoàng - Giảng viên kỹ thuật chế biến món ăn Trường Cao đẳng Du lịch Nha Trang; bà Hoàng Thị Ánh Tuyết - Phó Chủ tịch Hiệp hội Siêu đầu bếp thế giới tại Việt Nam, Giám đốc Trung tâm dạy nghề ẩm thực HT Chef; ông Đỗ Thành Trung - Tổng bếp trưởng Amiana Resort, Hội phó Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Nha Trang.
Các giám khảo cho biết, họ khá bất ngờ với các món ăn mới lạ, bổ dưỡng từ thịt đà điểu của các đội tham gia tranh tài. Đặc biệt, các đội còn nâng tầm món ăn qua cách bài trí bắt mắt, ấn tượng.  
Nhiều món ăn độc đáo từ thịt đà điểu được các đội đem đến hội thi tạo bất ngờ cho Ban giám khảo và du khách.
Sau 90 phút tranh tài, hạng nhất đã thuộc về đội thi đến từ Công ty CP Bao bì Khatoco, đội hàng nhì đến từ Nhà máy thuốc lá Khatoco.

Một số hình ảnh các món ăn từ thịt đà điểu:

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Cơ hội quảng bá tốt cho du lịch Hà Nội từ 2 bài báo trên tờ Le Figaro và Ouest-France

Cơ hội quảng bá tốt cho du lịch Hà Nội từ 2 bài báo trên tờ Le Figaro và Ouest-France

29 Jan, 09:33 PM

Kinhtedothi - Bài viết "Đoàn tàu du lịch hạng sang đầu tiên tại Việt Nam trông như thế nào?" của nhà nhà báo Pháp Yan Bernard-Guilbaud đang được rất nhiều khách du lịch châu Âu quan tâm. Nhiều du khách Pháp đã có mặt tại Hà Nội, sau khi đọc và tìm hiểu hành trình của tàu S.Journey được mệnh danh “Tàu tốc hành Phương Đông của châu Á”.

Triển khai miễn thị thực có thời hạn cho người nước ngoài thuộc diện đặc biệt cần ưu đãi

Triển khai miễn thị thực có thời hạn cho người nước ngoài thuộc diện đặc biệt cần ưu đãi

27 Jan, 08:14 PM

Kinhtedothi - Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Nguyễn Hòa Bình ký Quyết định số 161/QĐ-TTg ban hành Kế hoạch triển khai thi hành Nghị định quy định về việc miễn thị thực có thời hạn cho người nước ngoài thuộc diện đối tượng đặc biệt cần ưu đãi phục vụ phát triển kinh tế - xã hội (Kế hoạch).

Huế được vinh danh “Điểm đến trong nước của năm 2025”

Huế được vinh danh “Điểm đến trong nước của năm 2025”

19 Jan, 07:06 PM

Kinhtedothi- Ngày 19/1, Sở Du lịch thành phố Huế cho biết, Huế vừa được vinh danh là “Điểm đến trong nước của năm 2025” trong khuôn khổ HOTLIST Travellive Editor’s Pick – dự án thường niên uy tín do Travellive Media Group khởi xướng và tổ chức nhằm tôn vinh những thương hiệu, điểm đến và cá nhân tiêu biểu, có đóng góp tích cực cho sự phát triển của ngành du lịch Việt Nam.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ