Việt Nam vươn mình trong kỷ nguyên mới
Logo
Đăng ký mua gói ấn phẩm|Đăng nhập

Mãn nhãn "Ngày hội ẩm thực - Món ngon từ thịt đà điểu"

Kinhtedothi - "Ngày hội ẩm thực - Món ngon từ thịt đà điểu" diễn ra với sự góp mặt của 15 đội thi, quy tụ 60 đầu bếp tài năng. Trong vòng 90 phút, mỗi đội gồm 4 thành viên đã trổ tài chế biến 3 món ăn sáng tạo, với nguyên liệu chính là thịt đà điểu Khatoco.
Ngày 20/10, tại Công viên Du lịch Yang Bay, huyện Khánh Vĩnh, tỉnh Khánh Hòa, Tổng Công ty Khánh Việt (Khatoco) đã tổ chức Hội thi "Ngày hội ẩm thực - Món ngon từ thịt đà điểu". Tham gia tranh tài có 15 đội thi với 60 đầu bếp đến từ các đơn vị trực thuộc Khatoco và các đơn vị bạn. 
Theo Ban tổ chức, trong vòng 90 phút, mỗi đội thi gồm 4 thành viên sẽ chế biến 3 món ăn với nguyên liệu chính là thịt đà điểu Khatoco gồm thịt phi lê, thịt đùi, bao tử đà điểu, cánh đà điểu, cổ đà điểu, tim đà điểu, ngón đà điểu.
Ngày hội không chỉ tạo sân chơi hấp dẫn cho các đội thi sáng tạo ra những món ăn mới lạ, bổ dưỡng mà còn là cơ hội để du khách khám phá những hương vị độc đáo từ nguồn nguyên liệu giàu dinh dưỡng này.
Thịt đà điểu được mệnh danh là “Thực phẩm sạch của thế kỷ 21”, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe. Theo báo cáo phân tích hàm lượng dinh dưỡng các loại thực phẩm của Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong 100g thịt đà điểu có 22,03g protein, 0,52g mỡ và 26,02mg cholesterol.
Thịt đà điểu ít mỡ, có hàm lượng protein cao hơn thịt gà, bò, heo; đồng thời chứa lượng cholesterol thấp hơn đáng kể, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, thừa cân và béo phì... Đặc biệt, thịt đà điểu có thể chế biến được nhiều món ăn đa dạng, phong phú.
Tại hội thi, các đội đã chế biến các món ăn hấp dẫn cùng sự bài trí bắt mắt.
Từ những món ăn dân dã như gỏi...
Hầm với các loại củ.
Những món ăn tinh tế, đẳng cấp...
Giám khảo của hội thi là các đầu bếp, chuyên gia ẩm thực hàng đầu tại Khánh Hoà như Thạc sĩ, chuyên gia ẩm thực Nguyễn Văn Hoàng - Giảng viên kỹ thuật chế biến món ăn Trường Cao đẳng Du lịch Nha Trang; bà Hoàng Thị Ánh Tuyết - Phó Chủ tịch Hiệp hội Siêu đầu bếp thế giới tại Việt Nam, Giám đốc Trung tâm dạy nghề ẩm thực HT Chef; ông Đỗ Thành Trung - Tổng bếp trưởng Amiana Resort, Hội phó Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Nha Trang.
Các giám khảo cho biết, họ khá bất ngờ với các món ăn mới lạ, bổ dưỡng từ thịt đà điểu của các đội tham gia tranh tài. Đặc biệt, các đội còn nâng tầm món ăn qua cách bài trí bắt mắt, ấn tượng.  
Nhiều món ăn độc đáo từ thịt đà điểu được các đội đem đến hội thi tạo bất ngờ cho Ban giám khảo và du khách.
Sau 90 phút tranh tài, hạng nhất đã thuộc về đội thi đến từ Công ty CP Bao bì Khatoco, đội hàng nhì đến từ Nhà máy thuốc lá Khatoco.

Một số hình ảnh các món ăn từ thịt đà điểu:

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Khu du lịch Quốc tế Đồi Rồng điểm du lịch chính - mảnh ghép hoàn hảo trong bức tranh quy hoạch của thành phố Cảng,

Khu du lịch Quốc tế Đồi Rồng điểm du lịch chính - mảnh ghép hoàn hảo trong bức tranh quy hoạch của thành phố Cảng,

09 Dec, 09:18 AM

Kinhtedothi - Tháng 11 vừa qua, Khu du lịch Quốc tế Đồi Rồng (Dragon Ocean Đồ Sơn) chính thức được UBND TP. Hải Phòng công nhận là Điểm du lịch. Quyết định này không chỉ xác lập vị thế vững chắc của một siêu dự án trọng điểm mà còn là mảnh ghép hoàn hảo trong chiến lược tái cơ cấu kinh tế của thành phố Cảng: Dịch chuyển mạnh mẽ sang thương mại và dịch vụ chất lượng cao.

Quảng Ninh: 30 năm dấu mốc quan trọng trong việc hình thành phát triển vịnh Hạ Long

Quảng Ninh: 30 năm dấu mốc quan trọng trong việc hình thành phát triển vịnh Hạ Long

08 Dec, 12:42 PM

Kinhtedothi - Ngày 17/12/1994, vịnh Hạ Long chính thức được UNESCO công nhận là di sản thiên nhiên thế giới. Sự kiện mở ra những triển vọng mới đối với tỉnh Quảng Ninh, đồng thời đặt ra vấn đề cấp thiết cần có một cơ quan chuyên trách để quản lý, bảo tồn di sản, xứng tầm với danh xưng di sản thế giới.

Liên kết vùng - chìa khóa mở rộng không gian du lịch phía Nam Hà Nội

Liên kết vùng - chìa khóa mở rộng không gian du lịch phía Nam Hà Nội

07 Dec, 09:06 PM

Kinhtedothi - Trong bối cảnh Hà Nội sắp thông đường Vành đai 2,5, đồng thời đẩy mạnh tiến độ các dự án giao thông trọng điểm: đường Tam Trinh, Lĩnh Nam, thành phố đang đứng trước cơ hội lớn để mở rộng không gian du lịch ra khu vực phía Nam, nơi có nhiều làng nghề truyền thống, di sản văn hóa và cảnh quan sinh thái ven sông Hồng.

Khách du lịch Trung Quốc là điểm nhấn hàng đầu của Quảng Ninh

Khách du lịch Trung Quốc là điểm nhấn hàng đầu của Quảng Ninh

07 Dec, 08:25 PM

Kinhtedothi - Theo khảo sát của Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch Quảng Ninh, khách Trung Quốc đến Quảng Ninh tăng 15-20% và tỉnh này cũng trở thành điểm đến hấp dẫn hàng đầu với khách Trung Quốc cao cấp theo các tour MICE và hành trình tàu biển quốc tế.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ