Nâng cao thể lực và tầm vóc người Việt: Cải thiện từ chế độ dinh dưỡng
Tại lễ công bố Kết quả tổng điều tra Dinh dưỡng năm 2010 và Chiến lược quốc gia về Dinh dưỡng giai đoạn 2012 - 2020 tổ chức sáng 4/4, Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Viết Tiến cho biết, 10 năm qua, tình trạng dinh dưỡng của người dân, nhất là phụ nữ và trẻ em dưới 5 tuổi đã được cải thiện rõ rệt. Theo đó, chiều cao của thanh niên Việt
Đề cập đến nguyên nhân tình trạng SDD cao, bác sĩ Lê Danh Tuyên, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng cho rằng, khẩu phần ăn của người Việt có sự mất cân đối, cụ thể là lượng thịt nhiều, rau ít. Để cải thiện dinh dưỡng, cần tiến hành dán nhãn dinh dưỡng trên mác của thực phẩm để người tiêu dùng biết.
Nâng cả thể lực và trí lực
Để nâng cao thể lực, tầm vóc và sức khỏe của người Việt, Chính phủ đã phê duyệt Chiến lược quốc gia về dinh dưỡng với nội dung đảm bảo dinh dưỡng để hướng tới phát triển toàn diện về tầm vóc, thế chất, trí tuệ của người Việt, nâng cao chất lượng cuộc sống. Mục tiêu chung của Chiến lược là đến năm 2020, bữa ăn của người dân được cải thiện về số lượng, cân đối hơn về chất lượng, bảo đảm an toàn vệ sinh; SDD trẻ em, đặc biệt thể thấp còi được giảm mạnh, góp phần nâng cao tầm vóc và thể lực của người Việt, kiểm soát có hiệu quả tình trạng thừa cân - béo phì. Như vậy, đến 2020, chiều cao của trẻ 5 tuổi tăng từ 1,5 - 2cm cho cả trẻ trai và gái; chiều cao của thanh niên theo giới tăng từ 1 - 1,5cm so với 2010.
Hy vọng, với sự phát triển chung của đất nước, cùng với sự quan tâm của Chính phủ, trong tương lai, người Việt sẽ có những bước tiến xa cả về thể lực và trí lực.
| Yếu tố di truyền chỉ chiếm tỷ lệ nhỏ trong việc quyết định tầm vóc, chiều cao của mỗi người. Do vậy, việc cải thiện giống nòi cần được thực hiện ngay từ việc chăm sóc bào thai đến chế độ dinh dưỡng những năm đầu đời của trẻ. Việc rèn luyện thể thao kết hợp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng là những thành tố quan trọng giúp trẻ phát triển cả về thể lực và trí lực. TS Lê Thị Hợp Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia |
