Ngư dân Bình Định tiếp tục xuất cá ngừ sang Nhật

Đây là chuyến xuất khẩu cá ngừ lần này của Việt Nam sang một thị trường được xem là khó tính nhất thế giới, đánh dấu sự vươn lên một bậc của mặt hàng thuỷ sản đầy tiềm năng của nước ta.

Vào khoảng 3h30 sáng 31/1, 4 chiếc tàu câu cá ngừ chở theo 120 con cá đã cập cảng Quy Nhơn. Đây là chuyến đánh cá ngừ theo công nghệ Nhật lần thứ 5 của đội tàu của ngư dân ở xã Tam Quan Bắc, Hoài Nhơn, Bình Định.

Trong số cá ngừ lần này, chỉ có 7 con được lựa chọn để xuất khẩu sang Nhật Bản. Dù có chưa đến 10% số lượng cá khai thác đạt tiêu chuẩn xuất khẩu nhưng với những người làm nghề, đây là bước tiến lớn của ngành cá ngừ Việt Nam.

Một con cá ngừ đạt chuẩn phải hội tủ đủ các yếu tố như: thân cá phải thẳng, mắt trong, lành lặn, chất lượng thịt tốt và đảm bảo độ đồng đều. Con cá nào chỉ có một vết xước nhỏ sẽ bị loại./.