Người Việt ngày càng ưa chuộng hải sản Na Uy
Số liệu thống kê cho thấy, trong năm 2024, Na Uy đã xuất khẩu 2,8 triệu tấn hải sản ra thế giới, đạt tổng giá trị 175,4 tỷ NOK (tương đương 16,5 tỷ USD); trong đó, Việt Nam là một trong những thị trường quan trọng nhất.
Cụ thể, trong năm 2024, Việt Nam đã nhập khẩu 72.078 tấn hải sản từ Na Uy, đạt giá trị 2,66 tỷ NOK (252 triệu USD). Con số này tăng 20% về giá trị và 16% về sản lượng so với năm trước.
Riêng đối với mặt hàng cá hồi, xuất khẩu từ Na Uy sang Việt Nam năm 2024 vượt 24.000 tấn, đưa nước ta trở thành một trong những thị trường tiêu thụ hải sản Na Uy lớn nhất tại khu vực Đông Nam Á.
Việt Nam cũng xếp thứ năm trong nhóm thị trường có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất trên toàn cầu đối với hải sản Na Uy, với tổng giá trị gia tăng là 452 triệu NOK (tăng 20%), chỉ sau Trung Quốc, Hàn Quốc, Vương quốc Anh và Hà Lan.
Đáng chú ý, theo NSC, 97% cá saba Na Uy nhập khẩu vào Việt Nam được sử dụng trong ngành công nghiệp chế biến và sau đó xuất khẩu sang các thị trường quốc tế. Điều này góp phần nâng cao vị thế của Việt Nam trên bản đồ thương mại hải sản toàn cầu.
Theo Hội đồng Hải sản Na Uy (NSC), một trong những nguyên nhân tác động tích cực đến tăng trưởng xuất khẩu hải sản của nước này sang Việt Nam trong năm 2024 là thông qua các quan hệ đối tác chiến lược, chiến dịch tiếp thị và hợp tác với các bên liên quan.
Trong năm 2024, NSC đã ký kết nhiều thỏa thuận hợp tác với các doanh nghiệp địa phương nhằm mở rộng nguồn cung hải sản Na Uy cao cấp tại hệ thống kênh bán lẻ và dịch vụ ăn uống tại Việt Nam.
Bên cạnh đó, nhờ được đánh bắt từ vùng biển lạnh, trong lành, hải sản Na Uy cũng được đánh giá cao nhờ chất lượng vượt trội, tính bền vững và khả năng ứng dụng đa dạng; qua đó trở thành sự lựa chọn lý tưởng cho ẩm thực Việt.
“Sự tăng trưởng ấn tượng trong xuất khẩu hải sản Na Uy sang Việt Nam phản ánh sự phát triển sôi động của ẩm thực Việt Nam và nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm hải sản cao cấp được khai thác bền vững” - bà Åshild Nakken, Giám đốc khu vực Đông Nam Á của NSC cho biết.

Siêu thị giảm giá để bình ổn hàng thực phẩm tươi sống
Kinhtedothi - Nhằm bình ổn thị trường trước hiện tượng thịt lợn tăng giá, hệ thống siêu thị trên địa bàn Hà Nội đồng loạt tổ chức chương trình khuyến mại qua đó bình ổn các mặt hàng tiêu dùng thiết yếu nhất là thực phẩm tươi sống.

Bảo quản gừng trong tủ lạnh có đảm bảo an toàn thực phẩm?
Kinhtedothi - Bảo quản gừng để kéo dài thời gian sử dụng của gừng, đặc biệt là khi bạn có lượng gừng lớn mà không thể sử dụng hết ngay. Để bảo quản gừng đúng cách, bạn có thể áp dụng các phương pháp dưới đây để giữ cho gừng luôn tươi lâu.

Đề xuất quy định thực phẩm bổ sung, tránh phóng đại sữa phát triển chiều cao
Kinhtedothi - Bộ Y tế ban hành Tờ trình số 78/TTr-BYT về các nội dung bức thiết cần sửa đổi, bổ sung tại Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 2/2/2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm (ATTP).






