Chị Nguyễn Thị Thanh bán nước mía trên đường Phạm Ngọc Thạch cho biết: Mặc dù mới nắng nóng nhưng lượng tiêu thụ nước mía tăng mạnh, cửa hàng lãi đến 500.000 - 700.000 đồng/ngày. Theo tính toán, mỗi cây mía hiện có giá từ 10.000 – 12.000 đồng, cộng thêm một chút nước đá là pha chế thành 2 - 3 cốc nước mía bán với giá 10.000 đồng/cốc. Nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu thụ tăng mạnh trong những ngày nắng nóng, những người kinh doanh nước mía, nước dừa chuyển sang bán theo lít với giá 15.000 - 20.000 đồng, nếu mua với số lượng lớn còn được khuyến mại giảm giá.
Không chỉ nước mía mới đắt khách mà các loại nước ép trái cây như cam, dứa, cà rốt... cũng là mặt hàng bán chạy, anh Trần Văn Minh bán nước cam vắt, nước dứa ép đóng chai trên phố An Trạch cho biết: Tuần trước mỗi ngày chỉ bản được 80 - 100 chai nước cam vắt thì những ngày nắng nóng bán được từ 150 - 200 chai nước cam với giá từ 15.000 - 17.000 đồng/chai 350ml. Trong khi nước ép dứa được bán với giá chỉ 15.000 -20.000 đồng/chai, nếu bán theo lít giá dao động từ 30.000 -35.000 đồng/lít. Lý giải vì sao giá bán nước giải khát hoa quả lại rẻ như vậy những người kinh doanh mặt hàng này có chung ý kiến: Giá bán hoa quả dùng chế biến nước ép hiện đang khá rẻ như cam, dứa có giá 5.000 – 7.000 đồng/kg, mua theo quả thì 4.000 – 6.000 đồng/quả to... Trong khi để ép ra 0,5 lít nước nguyên chất chỉ cần 1 quả to hoặc 2 quả dứa nhỏ là vừa đủ, tính ra 1 lít nước ép dứa chỉ mất 15.000 đồng tiền vốn. Với nước cam vắt chỉ cần 1kg là vắt được khoảng 1 lít nước, trong khi giá cam sành Hà Giang tùy thuộc vào chất lượng loại 1 hay loại 2 mà có giá dao động từ 10.000 - 18.000 đồng/kg. Trên đường Lê Văn Lương, Đại lộ Thăng Long... các xe ô tô bán tải bày bán cam sành Hà Giang giá chỉ 10.000 đồng/kg. “Hoa quả được mùa nên giá bán nước hoa quả ép khá rẻ, trở thành món đồ uống bình dân”, những người kinh doanh khẳng định.Nước ép hoa quả giá rẻ đang tràn ngập thị trường đáp ứng nhu cầu giải khát trong ngày nắng nóng, tuy nhiên, các chuyên gia về VSATTP cũng cảnh báo người tiêu dùng nên cẩn trọng khi chọn mua sản phẩm vì rất có thể người bán sử dụng hoa quả kém chất lượng để chế biến, không vệ sinh cốc uống sạch sẽ nên dễ gây đau bụng, đi ngoài.
