Tăng chỉ đạo, tuyên truyền nâng cao nhận thức
Với tổng số trên 30,6 vạn dân, di biến động lớn, toàn quận Hai Bà Trưng đang quản lý 2.885 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại 18 phường, 5 TTTM, 16 siêu thị, 3 chợ hạng I, 4 chợ hạng 3. Thông thường, vào cuối năm, UBND quận Hai Bà Trưng ban hành các văn bản lãnh đạo, chỉ đạo, tổ chức thực hiện công tác đảm bảo ATTP cho năm tiếp theo.
Năm nay, UBND 18/18 phường đặc biệt tăng cường kiểm tra thực hiện quy định pháp luật về ATTP, phòng dịch Covid-19. Triển khai nhiệm vụ ATTP 2022, lãnh đạo UBND quận Hai Bà Trưng đã tập trung chỉ đạo công tác kiểm tra, kiểm soát ATTP cho thành viên Ban Chỉ đạo ATTP, đoàn liên ngành kiểm tra ATTP quận, phường và lãnh đạo cơ sở giáo dục công lập, ban quản lý chợ, TTTM với trên 120 người tham dự.
Ngày 19/4, Ban Chỉ đạo ATTP quận Hai Bà Trưng đã triển khai “Tháng hành động vì ATTP năm 2022” với nhiều hoạt động như hướng dẫn, ký cam kết sử dụng rau, củ, quả, thực phẩm an toàn; triển khai những địa điểm kinh doanh rau, củ, quả, thực phẩm an toàn… Ban Chỉ đạo ATTP quận, phường cũng chú trọng kiểm tra, phân loại cơ sở ngành nông nghiệp quản lý và công khai kết quả tại bảng tin phường.
Đồng thời tăng cường công tác tuyên truyền, tập huấn nâng cao nhận thức, kỹ năng ATTP, cuối tháng 3/2022, UBND quận Hai Bà Trưng phối hợp Thanh tra Sở Y tế và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội tổ chức tập huấn nghiệp vụ ATTP cho 405 người là thành viên Ban Chỉ đạo, đoàn liên ngành ATTP quận và phường, cán bộ y tế, phụ trách bếp ăn của các cơ quan, DN, cơ sở giáo dục…
Nửa đầu năm nay, các cấp, ngành, đoàn thể thường xuyên tổ chức nói chuyện lồng ghép công tác ATTP cho hội viên, cán bộ, học sinh, sinh viên và Nhân dân. Qua đó nâng cao kiến thức thực hành đúng về ATTP trong sản xuất, kinh doanh và sử dụng thực phẩm an toàn…
Riêng Tháng hành động vì ATTP (15/4 - 18/5), toàn quận Hai Bà Trưng đã viết, đăng 3 bài trên Cổng thông tin điện tử quận và 53 tin, bài trên các Trang thông tin điện tử phường; treo nhiều pano và hướng dẫn 18 phường tuyên truyền chuyên đề mô hình điểm chuỗi cơ sở kinh doanh đảm bảo ATTP…
Chú trọng kiểm tra, xử lý vi phạm
Năm 2022, từ quận đến 18 phường tiếp tục duy trì hoạt động hiệu quả 23 đoàn kiểm tra liên ngành công tác quản lý về ATTP tại 18/18 phường, ban quản lý chợ, TTTM. Riêng trong Tháng hành động vì ATTP, các đoàn thanh tra, kiểm tra định kỳ và đột xuất 460 cơ sở, qua đó xử phạt 71 cơ sở vi phạm với số tiền gần 259 triệu đồng, tiêu hủy sản phẩm không rõ nguồn gốc giá trị trên 14 triệu đồng.
Vi phạm chủ yếu là tường, trần, nền khu vực sản xuất, kinh doanh, kho bảo quản bị nứt, ẩm mốc; không lưu mẫu thức ăn, chế độ kiểm thực 3 bước. Ngoài ra còn vi phạm về không bố trí riêng nơi bảo quản nguyên liệu, thành phẩm, sơ chế, chế biến, khu phụ trợ…; người trực tiếp chế biến không đủ trang phục; không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP…
Khắc phục các hạn chế, quận Hai Bà Trưng đề ra nhiệm vụ bám sát chỉ đạo và tranh thủ nguồn lực để triển khai hiệu quả hơn công tác đảm bảo ATTP gắn liền phòng chống dịch. Trong đó tăng tuyên truyền quy định ATTP, chỉ sử dụng nguyên liệu nguồn gốc rõ ràng, phụ gia thực phẩm được sử dụng; nói không với thực phẩm giả, kém chất lượng...
Đồng thời, công khai tên, địa chỉ vi phạm ATTP và quy định phòng, chống dịch và nêu gương mô hình sản xuất, quản lý ATTP tốt; cung cấp đường dây nóng của quận tiếp nhận phản ánh. "Song song đó, chúng tôi chú trọng kiểm tra định kỳ, đột xuất thực hiện quy định ATTP và phòng, chống dịch, kiên quyết đình chỉ cơ sở không đủ điều kiện, xử lý nghiêm vi phạm” - Phó Chủ tịch UBND quận Hai Bà Trưng Nguyễn Thị Thu Hiền khẳng định.
Triển khai các mô hình điểm ATTP, năm nay, quận Hai Bà Trưng tập trung thực hiện Đề án “Quản lý cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ trên địa bàn giai đoạn 2022 - 2025”; duy trì mô hình cung ứng hàng hóa thiết yếu phục vụ Nhân dân do dịch Covid-19 qua trực tuyến và tại siêu thị, cửa hàng tiện ích; nhân rộng mô hình điểm “Cơ sở (chuỗi cơ sở) đủ điều kiện vệ sinh ATTP tại các tuyến phố của 18 phường"… Đến nay, toàn quận có 54 siêu thị Vinmart, Vinmart(+) và chuỗi thịt lợn sạch Meat Deli tại phường Bách Khoa, Quỳnh Mai, Nguyễn Du.
