Việt Nam vươn mình trong kỷ nguyên mới
Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

Sẽ có mứt, trà được chế biến từ vỏ, lá bưởi da xanh

KTĐT - Hội đồng KH&CN tỉnh Bến Tre do ông Trương Minh Nhựt - Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) làm Chủ tịch Hội đồng vừa nghiệm thu Dự án "Nghiên cứu chuyển giao công nghệ thu hoạch, bảo quản và chế biến bưởi da xanh"...
KTĐT - Hội đồng KH&CN tỉnh Bến Tre do ông Trương Minh Nhựt - Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) làm Chủ tịch Hội đồng vừa nghiệm thu Dự án "Nghiên cứu chuyển giao công nghệ thu hoạch, bảo quản và chế biến bưởi da xanh" do kỹ sư Nguyễn Đức Trương - Phân viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch làm chủ nhiệm.

Dự án được thực hiện từ cuối năm 2007, đã đáp ứng được mục tiêu đề ra là xây dựng được 5 quy trình công nghệ thu hoạch, xử lý, bảo quản, chế biến trà bưởi và chế biến mứt bưởi để chuyển giao áp dụng trong sản xuất.

Trong quá trình thực hiện, cán bộ dự án đã tập huấn và đào tạo hơn 500 cán bộ, nông dân theo các chuyên đề: Kỹ thuật thu hoạch xử lý bảo quản bưởi, hệ thống bảo đảm chất lượng, thực hành canh tác tốt (GAP) cho bưởi, phân loại bưởi cấp cơ sở cho buôn bán ở địa phương và vệ sinh an toàn thực phẩm.

"Đây là dự án mang lại hiệu quả kinh tế cao bởi tận dụng được phế phẩm (vỏ, lá bưởi) làm trà, mứt góp phần nâng cao thu nhập cho người sản xuất đồng thời hạn chế ô nhiễm môi trường" - ông Trương Minh Nhựt kết luận.

Chiều 31/12, cán bộ Sở KH&CN cho biết thêm, đang chuẩn bị chuyển giao công nghệ này cho doanh nghiệp để sớm có sản phẩm mứt, trà từ vỏ, lá bưởi da xanh, phục vụ thị trường

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Hà Nội chi hơn 2.200 tỷ đồng cho công tác ưu đãi người có công

Hà Nội chi hơn 2.200 tỷ đồng cho công tác ưu đãi người có công

09 Jul, 05:18 AM

Kinhtedothi – 6 tháng đầu năm 2025, TP Hà Nội chi cho công tác ưu đãi người có công với tổng kinh phí 2.237 tỷ đồng. Trong đó, chi trả đầy đủ, kịp thời trợ cấp cho 76.462 người có công và thân nhân người có công đang hưởng trợ cấp ưu đãi hàng tháng 1.658 tỷ đồng.

Sạt lở núi ở Tam Chúc, hàng nghìn tấn đá lao xuống khu dân cư

Sạt lở núi ở Tam Chúc, hàng nghìn tấn đá lao xuống khu dân cư

08 Jul, 11:20 PM

Kinhtedothi - Ngày 8/7, UBND phường Tam Chúc (tỉnh Ninh Bình) cho biết, chính quyền địa phương đã khẩn cấp di dời 2 hộ dân sinh sống gần khu vực sạt lở đá đến nơi an toàn, đồng thời cắm biển cảnh báo để ngăn người dân tiếp cận khu vực nguy hiểm.

Quảng Ninh: ngành điện lý giải hóa đơn tăng trong tháng 6

Quảng Ninh: ngành điện lý giải hóa đơn tăng trong tháng 6

08 Jul, 10:28 PM

Kinhtedothi - Ngày 8/7, ngành điện lực tỉnh Quảng Ninh cho biết, hóa đơn tiền điện của các hộ gia đình trong tháng 6/2025 tăng cao do nhiều nguyên nhân, trong đó chủ yếu là do nhu cầu sử dụng điện tăng đột biến dưới điều kiện thời tiết nắng nóng kéo dài.

TP Hồ Chí Minh: xác định nguyên nhân ban đầu vụ cháy cư xá Độc Lập

TP Hồ Chí Minh: xác định nguyên nhân ban đầu vụ cháy cư xá Độc Lập

08 Jul, 07:10 PM

Kinhtedothi - Ngày 8/7, thông tin từ Công an TP Hồ Chí Minh cho biết, vụ cháy tại cư xá Độc Lập (phường Phú Thọ Hòa) nguyên nhân ban đầu được xác định do chập đường dây điện người dân tự đấu nối cung cấp điện cho các thiết bị tiêu thụ điện tại tầng trệt của cư xá.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ