Siết quản lý an toàn thực phẩm từ gốc

Thời gian qua, Hà Nội đã đẩy mạnh phát triển các vùng sản xuất nông nghiệp chuyên canh tập trung, bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) như: Vùng sản xuất rau an toàn tập trung ở các huyện Thanh Trì, Đông Anh, Đan Phượng, Chương Mỹ; vùng nuôi trồng thủy sản ở các huyện Ứng Hòa, Thanh Oai, Phú Xuyên; vùng chăn nuôi tập trung ở các huyện Ba Vì, Phúc Thọ, Chương Mỹ, Thanh Oai...

Phát triển nông nghiệp theo hướng hàng hóa, hình thành các vùng sản xuất chuyên canh tập trung không chỉ tạo thuận lợi cho người dân trong việc đưa tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, mà còn cho giá trị thu nhập cao. Đặc biệt, tạo điều kiện cho các ngành chức năng kiểm soát tốt nguồn gốc xuất xứ nông sản bán trên thị trường. Đáng chú ý, ngành nông nghiệp đã phối hợp với các địa phương tổ chức cho hơn 92% cơ sở sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản nhỏ lẻ ký cam kết bảo đảm ATTP, đồng thời xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc nông, lâm, thủy sản...

Đơn cử tại huyện Đan Phượng, Trưởng phòng Kinh tế huyện Nguyễn Viết Đạt cho biết, đến nay, huyện đã quy hoạch và phát triển vùng trồng cây ăn quả với diện tích 999ha, tập trung ở các xã: Thượng Mỗ, Hạ Mỗ, Đan Phượng, Song Phượng; vùng trồng rau an toàn là 387ha tập trung ở các xã: Phương Đình, Trung Châu, Thọ An, Thọ Xuân, Song Phượng, Hồng Hà; 2 khu chăn nuôi tập trung xa khu dân cư tại 2 xã Trung Châu và Phương Đình với diện tích 35,4ha, đảm bảo an toàn dịch bệnh.

Đưa quản lý an toàn thực phẩm từ gốc vào nền nếp

Thực tế hiện nay, việc bảo đảm ATTP vẫn còn không ít khó khăn do sản xuất nông nghiệp của Hà Nội vẫn nhỏ lẻ, manh mún. Số lượng nông sản sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, hữu cơ chưa nhiều; chất lượng sản phẩm của từng mùa vụ chưa đồng đều. Tỷ lệ sản phẩm truy xuất nguồn gốc còn thấp, đầu ra bấp bênh.

Để tiếp tục mở rộng vùng sản xuất tập trung, hàng hóa, quy mô lớn, mang lại thu nhập cao cho nông dân và tạo điều kiện cho ngành chức năng trong giám sát nguồn gốc nông sản, thời gian tới, các địa phương cần tiếp tục chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi, mở rộng vùng sản xuất nông nghiệp sạch. Trong đó, chú trọng các vùng sản xuất rau hữu cơ, chăn nuôi gia cầm, lợn an toàn sinh học. Ngoài ra, các địa phương cần đẩy mạnh việc đánh giá xếp loại cơ sở sản xuất nông, lâm, thủy sản, kiểm soát chặt chẽ vật tư nông nghiệp đầu vào như giống, phân bón, thuốc trừ sâu, thuốc kháng sinh…

Giám đốc Sở NN&PTNT Hà Nội Chu Phú Mỹ cho biết, thời gian tới, cùng với việc kiểm soát chặt chẽ các vùng sản xuất rau an toàn, vùng nuôi trồng thủy sản, vùng chăn nuôi tập trung, ngành nông nghiệp tiếp tục phối hợp với các cấp chính quyền trong công tác quản lý giết mổ, quản lý ATTP. Đặc biệt, duy trì chương trình giám sát sản phẩm nông, lâm, thủy sản trên diện rộng, theo vùng sản xuất tập trung, sản phẩm có rủi ro cao, cảnh báo, đánh giá nguy cơ về ATTP trên địa bàn TP nhằm từng bước đưa việc quản lý ATTP từ gốc đi vào nền nếp.