Tấm lòng người Quảng Ngãi gửi về miền Bắc

Đã quá 8 giờ tối, con hẻm 79 Nguyễn Bỉnh Khiêm (phường Nghĩa Lộ, tỉnh Quảng Ngãi) vẫn nhộn nhịp khác thường. Nơi đây, người dân trong xóm cùng bà con, bạn bè đang tất bật chế biến cá cơm khô rim mắm gửi ra miền Bắc.

Từ sáng sớm đến tối muộn, 10 bếp nấu luôn đỏ lửa. Người làm sạch cá, người rim mắm, người đóng hộp, dán nhãn, gói ghém. Ai bận việc cũng tranh thủ ghé giúp vài giờ, chỉ mong kịp gửi món quà nghĩa tình đến tay đồng bào vùng lũ.

Để món cá rim hợp khẩu vị người miền Bắc, các bà, các chị trong xóm đã thử nấu nhiều lần. Mỗi mẻ đều được nêm vừa miệng, ít cay, ít ngọt.

“Mấy chị em làm thử vài lần, có người quen là đầu bếp chỉ thêm cách rim sao cho ngon. Từ sáng đến giờ đã gần 500 hũ rồi” – chị Nguyễn Thị Ngọc Linh (phường Nghĩa Lộ) chia sẻ.

Không chỉ người lớn, các em học sinh cũng chung tay chế biến món cá cơm khô rim mắm (món ăn có thể bảo quản được lâu), rất phù hợp cho những vùng đang bị chia cắt hoặc mất điện, mất nước do mưa bão.  

“Em thấy rất vui khi được góp phần nhỏ bé để gửi món ăn đến đồng bào miền Bắc oằn mình vì bão lũ”- Nguyễn Thái Thanh Hùng (học sinh lớp 8, Trường THCS Lê Hồng Phong) bày tỏ.

Ý tưởng làm món cá cơm rim mặn gửi ra miền Bắc bắt đầu từ chị Nguyễn Thị NaVa (tổ 27, phường Nghĩa Lộ). Theo dõi những hình ảnh, thông tin về mưa lũ tàn phá miền Bắc, chị đăng lời kêu gọi trên mạng xã hội, mong gom góp chút tấm lòng sẻ chia.

“Tôi chỉ muốn làm một việc gì đó, dù nhỏ thôi, để giúp đồng bào vượt qua khó khăn”- chị NaVa tâm sự.

Lời kêu gọi nhanh chóng được hưởng ứng. Các hộ dân ở hẻm 79 và một số tấm lòng hảo tâm cùng góp tiền, góp nguyên liệu, góp thời gian và công sức làm món cá cơm rim. Từ 1,1 tạ cá khô, mọi người chế biến thành 500 hũ cá rim mắm thơm ngon.

“Nấu ăn là cách kết nối tình cảm giữa người với người. Món cá gửi đi không chỉ phải ngon mà còn phải đảm bảo chất lượng. Nếu tình hình mưa lũ ngoài Bắc còn khó khăn, chúng tôi sẽ làm thêm một mẻ 500 hũ nữa để gửi ra” – chị NaVa nói.

Ngày 13/10 này, 500 hũ cá cơm rim mắm được chuyển đến Ủy ban MTTQ Việt Nam các tỉnh Thái Nguyên, Cao Bằng và Lạng Sơn. Từ đây, những hũ cá sẽ tiếp tục được phân phối đến các địa phương chịu thiệt hại nặng nề do mưa lũ. Mỗi hũ cá rim chứa đựng nghĩa tình chân thành của người dân Quảng Ngãi hướng về đồng bào miền Bắc thân thương.

Những ngày này, tại Quảng Ngãi, không khó để bắt gặp các điểm tiếp nhận hàng cứu trợ. Tại góc đường Lê Thánh Tôn - Hà Huy Tập (phường Cẩm Thành), từ khi tấm băng rôn “Điểm tiếp nhận hàng cứu trợ nhân dân bị thiệt hại lũ lụt các tỉnh miền Bắc” được treo lên, nơi đây luôn tấp nập người ghé đến. 

Nhờ sự hưởng ứng mạnh mẽ của người dân, đến nay đã có hàng tấn nhu yếu phẩm cùng tiền mặt được quyên góp, sẵn sàng lên đường trong chuyến hàng đầu tiên vào ngày 13/10. Mì tôm, nước uống, chăn mền, bánh kẹo, tiền mặt… tất cả đều là những món quà chứa đựng tấm lòng sẻ chia của người Quảng Ngãi dành cho đồng bào miền Bắc đang gánh chịu thiên tai.

Là tỉnh miền Trung từng nhiều lần oằn mình trong bão lũ, người Quảng Ngãi thấu hiểu hơn ai hết nỗi vất vả của người dân vùng thiên tai. Chính vì vậy, dù không phải ai cũng khá giả, nhiều người vẫn sẵn sàng góp chút tấm lòng.

“Hai ngày nay, tôi gom tiền bán bánh bèo để mua mấy thùng mì mang đến ủng hộ. Của ít, lòng nhiều, mong người dân miền Bắc sớm vượt qua khó khăn. Trước đây, khi miền Trung bị ảnh hưởng, bà con cả nước cũng đã luôn hướng về chúng tôi” - bà Võ Thị Hạn (63 tuổi, phường Cẩm Thành) chia sẻ.

Bà Lê Thị Thanh Phương, Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam phường, Chủ tịch Hội LHPN phường Cẩm Thành cho biết, nhận thấy tấm lòng thiện nguyện của người dân, phường đã huy động thêm lực lượng của Ủy ban MTTQ Việt Nam và các đoàn thể phối hợp, giám sát, đảm bảo mọi hoạt động diễn ra minh bạch, đúng mục đích.