Việt Nam vươn mình trong kỷ nguyên mới
Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

Thơm bùi đưa cơm với chân gà rim lạc ngày gió lạnh

KTĐT - Vị đậm đà hoà quyện với vị béo, cay cay và cả bùi bùi của món chân gà rim lạc khi ăn cùng với bát cơm trắng nóng hổi sẽ khiến bạn thích mê trong những ngày gió lạnh thế này.

Nguyên liệu:

- 500g chân gà, 150g lạc

- Gừng, gia vị, bột năng, sốt cà chua, dầu hào…

Cách làm:

- Lạc ngâm với nước âm ấm cho mềm.

- Chân gà mua về luộc cùng gia vị, gừng, dấm, đun sôi chừng 5-7 phút sẽ dễ dàng làm sạch hơn.

- Chặt đôi chân gà, để thật ráo nước.

- Cho ít dầu ăn vào chảo, thả từng miếng chân gà vào chiên vàng sau đó thả ngay vào bát nước đá mát lạnh, để chân gà được giòn, cứng.

- Phi thơm hành củ băm, cho từ từ xì dầu, nước sốt cà chua, dầu hào, gia vị, đường để làm hỗn hợp sệt.

- Tiếp tục cho chân gà và lạc vào rim cùng. Nếu ăn được cay hãy thêm ít ớt bột. Nhớ đun với lửa vừa phải.

- Cuối cùng cho ít nước bột năng đã pha để có độ sánh. Khi ăn rắc thêm hạt tiêu.
Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Đưa thanh trà Huế vươn xa: từ vườn nhà ra siêu thị lớn

Đưa thanh trà Huế vươn xa: từ vườn nhà ra siêu thị lớn

16 Sep, 03:32 PM

Kinhtedothi- Mỗi độ cuối hè, những vườn thanh trà ở Thủy Biều, Thủy Bằng, Hương Vân (TP Huế) lại vào mùa thu hoạch. Trái thanh trà xanh mướt, vỏ mỏng, múi ngọt thanh đặc trưng không chỉ làm nức lòng thực khách mà còn gợi nhớ dấu ấn của một sản vật từng được tiến vua. Thế nhưng, để trái thanh trà thực sự “vươn xa” và nâng tầm giá trị, câu chuyện xây dựng kênh quảng bá, phân phối hiện đại đang trở thành yêu cầu cấp thiết.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ