Kinhtedothi – Hàng rong, quà vặt cùng đủ loại xiên nướng trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều học sinh. Những hàng ăn này loại phơi trần bên lề đường bụi bặm, không đảm bảo vệ sinh tiềm ẩn nhiều nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh lý khác nếu sử dụng thường xuyên.
Thời gian qua, nhiều vụ học sinh bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn đồ ăn mua từ các quán hàng rong trước cổng trường học không đảm bảo đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về nhóm thực phẩm này.
Hiện nay, khi cả xã hội đang quyết liệt đấu tranh với vấn đề mất an toàn thực phẩm (ATTP), nói không với thực phẩm “bẩn” thì những quán hàng rong lại bày bàn đủ loại đồ ăn giá rẻ, không rõ nguồn gốc xuất xứ “bủa vây” các cổng trường, bất chấp nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Ở bất kỳ cổng trường học cũng nào có thể dễ dàng bắt gặp bắt gặp những hàng quán bán đồ ăn nhanh cho học sinh như: thịt xiên, cá viên, xúc xích nướng… Thực phẩm không được che đậy, bụi bặm, ruồi muỗi bu đầy, nhưng dường như thực khách nhí không hề để ý.Ngoài những quán bán cố định, nhiều cổng trường học còn bị bủa vây bởi các hàng rong… chỉ khi có bảo vệ, hay công an dẹp trật tự thì trước cổng trường mới được giải tỏa. Các loại đồ ăn giá rẻ, không rõ nguồn gốc xuất xứ đều để lộ thiên, không che đậy ngay trên vỉa hè.Các loại thực phẩm thu hút học sinh chủ yếu là tôm viên, cá viên, bò viên, gà viên, phô mai chiên, xúc xích rán, thịt xiên nướng... Các loại thực phẩm chiên, rán với giá chỉ 5.000 đồng/xiên nhỏ, 10.000 đồng/xiên to trở thành món ăn khoái khẩu sau giờ tan học của các em.Người bán hàng đã chế biến, chiên rán sẵn chờ học sinh tan học ùa vào mua.Hàng ăn rong dọc phố Phan Đình Phùng (Ba Đình, Hà Nội) luôn đông nghịt các bạn trẻ sau mỗi ngày tan tầm.Món ăn quà vặt không rõ nguồn gốc xuất xứ bán tràn lan trên các cung đường, ngõ phố.Quán ăn vặt đầu đường Xuân Thủy (Cầu Giấy) đủ các loại viên chiên: xiên tôm, xiên gà,... với mức giá chỉ từ 4.000 đồng - 10.000 đồng tùy loại.Những thực phẩm này không chỉ thu hút nhiều học sinh, ngay cả những phụ huynh cũng ''vô tình tiếp tay'' cho các hàng rong này.Thức ăn đường phố với nguồn nguyên liệu chế biến không rõ nguốn gốc xuất xứ gần như nằm ngoài vùng kiểm soát của cơ quan chức năng. Khâu vệ sinh, nhìn bằng mắt thường có thể nhận thấy không bảo đảm, người bán dùng tay trần bốc thức ăn, rất mất vệ sinh, cùng những chảo dầu ăn đen sì bởi được chiên đi chiên lại nhiều lần.Nắng nóng càng là thời gian thuận lợi để vi khuẩn sinh sôi, dẫn đến thực phẩm càng dễ bị nhiễm bẩn gây ngộ độc.
Kinhtedothi - Thủ đoạn của các đối tượng là thuê địa điểm để tập kết thực phẩm không nguồn gốc xuất xứ tại khu vực hoang vắng, xa khu dân cư, ít người qua lại, đồng thời lắp đặt camera cảnh giới xung quanh, để tránh sự phát hiện của lực lượng chức năng.
Kinhtedothi - Từ đầu năm 2023 đến nay, Sở Công Thương Hà Nội đã đẩy mạnh thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm, qua đó đã từng bước nâng cao nhận thức của người sản xuất, kinh doanh cũng như người tiêu dùng, đồng thời xử lý nghiêm những trường hợp vi phạm.
Mùa mưa lũ luôn tiềm ẩn rủi ro về mất điện, gián đoạn giao thông và ô nhiễm nguồn nước sạch. Việc chủ động chuẩn bị một danh sách thực phẩm dự trữ đầy đủ và an toàn là bước quan trọng nhất để đảm bảo dinh dưỡng và duy trì sức khỏe cho gia đình trong điều kiện khẩn cấp.
Kinhtedothi - Trước tình trạng vi phạm quy định vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn diễn biến phức tạp, UBND tỉnh Phú Thọ đã ban hành quy định mới về phân cấp quản lý an toàn thực phẩm nhằm tăng cường trách nhiệm của chính quyền cơ sở, siết chặt quản lý sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.
Kinhtedothi - Các biểu hiện của ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra sau vài phút, vài giờ, thậm chí 1-2 ngày sau khi sử dụng thực phẩm. Việc nắm cách sơ cứu ngộ độc thực phẩm là bước quan trọng đầu tiên giúp phòng ngừa hậu quả nghiêm trọng và tránh gây nguy hiểm tính mạng.
Kinhtedothi - Sau Rằm tháng Tám, thị trường bánh trung thu tại Hà Nội bỗng sôi động theo một cách rất khác: những biển quảng cáo “đại hạ giá”, “sale 30%”, “10–20 nghìn đồng/chiếc” xuất hiện dày đặc trên nhiều tuyến phố. Phía sau những lời mời gọi tưởng như quá hấp dẫn ấy lại ẩn chứa không ít nguy cơ về an toàn thực phẩm, khiến người tiêu dùng phải thật sự cảnh giác.
Kinhtedothi - Để bảo đảm một mùa Trung Thu an toàn, minh bạch, lực lượng quản lý thị trường Hà Nội đã đồng loạt ra quân, phát hiện nhiều vụ vi phạm từ bánh trung thu, đồ chơi trẻ em đến thực phẩm nhập lậu, khẳng định quyết tâm bảo vệ sức khỏe cộng đồng và quyền lợi người tiêu dùng.
