Kinhtedothi – Hàng rong, quà vặt cùng đủ loại xiên nướng trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều học sinh. Những hàng ăn này loại phơi trần bên lề đường bụi bặm, không đảm bảo vệ sinh tiềm ẩn nhiều nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh lý khác nếu sử dụng thường xuyên.
Thời gian qua, nhiều vụ học sinh bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn đồ ăn mua từ các quán hàng rong trước cổng trường học không đảm bảo đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về nhóm thực phẩm này.
Hiện nay, khi cả xã hội đang quyết liệt đấu tranh với vấn đề mất an toàn thực phẩm (ATTP), nói không với thực phẩm “bẩn” thì những quán hàng rong lại bày bàn đủ loại đồ ăn giá rẻ, không rõ nguồn gốc xuất xứ “bủa vây” các cổng trường, bất chấp nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Ở bất kỳ cổng trường học cũng nào có thể dễ dàng bắt gặp bắt gặp những hàng quán bán đồ ăn nhanh cho học sinh như: thịt xiên, cá viên, xúc xích nướng… Thực phẩm không được che đậy, bụi bặm, ruồi muỗi bu đầy, nhưng dường như thực khách nhí không hề để ý.Ngoài những quán bán cố định, nhiều cổng trường học còn bị bủa vây bởi các hàng rong… chỉ khi có bảo vệ, hay công an dẹp trật tự thì trước cổng trường mới được giải tỏa. Các loại đồ ăn giá rẻ, không rõ nguồn gốc xuất xứ đều để lộ thiên, không che đậy ngay trên vỉa hè.Các loại thực phẩm thu hút học sinh chủ yếu là tôm viên, cá viên, bò viên, gà viên, phô mai chiên, xúc xích rán, thịt xiên nướng... Các loại thực phẩm chiên, rán với giá chỉ 5.000 đồng/xiên nhỏ, 10.000 đồng/xiên to trở thành món ăn khoái khẩu sau giờ tan học của các em.Người bán hàng đã chế biến, chiên rán sẵn chờ học sinh tan học ùa vào mua.Hàng ăn rong dọc phố Phan Đình Phùng (Ba Đình, Hà Nội) luôn đông nghịt các bạn trẻ sau mỗi ngày tan tầm.Món ăn quà vặt không rõ nguồn gốc xuất xứ bán tràn lan trên các cung đường, ngõ phố.Quán ăn vặt đầu đường Xuân Thủy (Cầu Giấy) đủ các loại viên chiên: xiên tôm, xiên gà,... với mức giá chỉ từ 4.000 đồng - 10.000 đồng tùy loại.Những thực phẩm này không chỉ thu hút nhiều học sinh, ngay cả những phụ huynh cũng ''vô tình tiếp tay'' cho các hàng rong này.Thức ăn đường phố với nguồn nguyên liệu chế biến không rõ nguốn gốc xuất xứ gần như nằm ngoài vùng kiểm soát của cơ quan chức năng. Khâu vệ sinh, nhìn bằng mắt thường có thể nhận thấy không bảo đảm, người bán dùng tay trần bốc thức ăn, rất mất vệ sinh, cùng những chảo dầu ăn đen sì bởi được chiên đi chiên lại nhiều lần.Nắng nóng càng là thời gian thuận lợi để vi khuẩn sinh sôi, dẫn đến thực phẩm càng dễ bị nhiễm bẩn gây ngộ độc.
Kinhtedothi - Thủ đoạn của các đối tượng là thuê địa điểm để tập kết thực phẩm không nguồn gốc xuất xứ tại khu vực hoang vắng, xa khu dân cư, ít người qua lại, đồng thời lắp đặt camera cảnh giới xung quanh, để tránh sự phát hiện của lực lượng chức năng.
Kinhtedothi - Từ đầu năm 2023 đến nay, Sở Công Thương Hà Nội đã đẩy mạnh thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm, qua đó đã từng bước nâng cao nhận thức của người sản xuất, kinh doanh cũng như người tiêu dùng, đồng thời xử lý nghiêm những trường hợp vi phạm.
Kinhtedothi - Trước cao điểm Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa lễ hội Xuân 2026, thành phố Đà Nẵng đã đồng loạt ra quân kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm (ATTP), qua đó xử phạt 47 cơ sở vi phạm với tổng số tiền hơn 317 triệu đồng.
Kinhtedothi - Bữa ăn học đường không chỉ là câu chuyện dinh dưỡng mà còn là bài toán an toàn thực phẩm. Thực tế cho thấy, chỉ một khâu bị xem nhẹ, đặc biệt là khâu bảo quản nguyên liệu và suất ăn cũng dẫn tới những hệ lụy khôn lường, gây bức xúc cho phụ huynh và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe học sinh.
Kinhtedothi - Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 đang cận kề, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng vọt cũng là lúc nguy cơ mất an toàn thực phẩm bùng phát. Trên nhiều địa bàn nội đô Hà Nội, chính quyền cơ sở đã vào cuộc quyết liệt: kiểm tra dày đặc, xử phạt nghiêm minh, công khai vi phạm, nhằm chặn đứng “điểm nghẽn” đe dọa trực tiếp sức khỏe cộng đồng.
Kinhtedothi - Tạm ngưng hiệu lực và điều chỉnh thời hạn áp dụng Nghị định số 46/2026/NĐ-CP ngày 26/01/2026 quy định chi tiết thi hành một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành Luật An toàn thực phẩm và Nghị quyết số 66.13/2026/NQ-CP ngày 27/01/2026 quy định về công bố, đăng ký sản phẩm thực phẩm.
Tại Công điện số 08/CĐ-TTg, Thủ tướng chỉ đạo tập trung tháo gỡ khó khăn, vướng mắc trong tổ chức triển khai thực hiện Nghị định số 46/2026/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều, biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành Luật an toàn thực phẩm.
