Theo đó, Đoàn kiểm tra tiến hành kiểm tra tại các cơ sở như: Hoàn Tiến, Cao Nhung, Trọng Kiểm, Thanh Tùng… là những cơ sở chuyên sản xuất bánh Trung thu từ nhiều năm nay tập trung chủ yếu ở xã Thủy Đường. Tại thời điểm kiểm tra, các cơ sở trên đều có nguồn gốc xuất xứ hàng hóa đạt tiêu chuẩn, trang bị đầy đủ bảo hộ lao động, đảm bảo sản xuất theo dây chuyền mới, lò nướng bánh, khay bánh đều đạt các tiêu chuẩn kỹ thuật về an toàn thực phẩm.
Ông Nguyễn Văn Ba cho biết thêm, do đang vào mùa trung thu nên nhu cầu tiêu dùng các loại bánh, kẹo đặc biệt là bánh Trung thu tăng đột biến nên công tác kiểm tra các cơ sở kinh doanh nhằm đảm bảo thực phẩm an toàn, tránh hàng hóa không rõ nguồn gốc, xuất xứ, chứa chất độc hại có nguy cơ ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng. Ngoài việc kiểm tra còn tăng cường đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục các quy định của pháp luật, kiến thức đảm đảm ATTP cho người sản xuất, tiêu dùng nâng cao nhận thức và ý thức của cộng đồng.
Đối với các cơ sở tại địa bàn, huyện thường xuyên đôn đốc nhắc nhở các đơn vị cần phối hợp với cơ quan chức năng để làm tốt trách nhiệm của mình với cộng đồng. Giám sát chặt chẽ các đơn vị sản xuất bánh. Vì vậy, những cơ sở này đa phần đều có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, chứng nhận tiểu chuẩn sản phẩm, logo, bao bì, nhãn mác, phụ gia thực phẩm, truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Bên cạnh đó, việc lấy mẫu kiểm nghiệm để đánh giá chất lượng sản phẩm trong quá trình kiểm tra khi cần thiết.
Cho đến thời điểm hiện tại trên địa bàn huyện Thủy Nguyên chưa nhận được bất kỳ thông tin phản ánh nào liên quan đến chất lượng hay các kiến nghị về an toàn thực phẩm trong mùa bánh trung thu năm nay. Nếu có bất kỳ phản ánh nào phía UBND huyện sẽ chỉ đạo xử lý các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm góp phần làm tốt công tác chăm sóc, bảo vệ sức khỏe nhân dân.
