Vụ ngộ độc thực phẩm tại trường iSCHOOL Nha Trang lớn nhất trong học đường

Khánh Hòa điều trị đúng phác đồ

Ngày 21/11, Đoàn công tác Bộ Y tế do TS. Vương Ánh Dương - Cục phó Quản lý Khám chữa bệnh (Bộ Y tế) làm Trưởng đoàn đã có buổi làm việc với Sở Y tế và các đơn vị liên quan trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa về việc hàng trăm học sinh trường liên cấp Hội nhập quốc tế iSCHOOL Nha Trang (iSCHOOL Nha Trang) - đơn vị thành viên của Tập đoàn Nguyễn Hoàng, nhập viện nghi do ngộ độc.

TS. Vương Ánh Dương cho biết, ngay sau khi nhận tin, Cục quản lý khám chữa bệnh, cùng các chuyên gia Bệnh viện Bạch Mai, tối 21/11 đoàn đã trực tiếp làm việc với các bệnh nhân đang điều trị tại các bệnh viện trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa. Theo chẩn đoán các trường hợp nhiễm trùng, nhiễm độc thức ăn do vi khuẩn Salmonella.

“Cho tới hiện nay, chúng tôi thấy rằng, dưới sự chỉ đạo của Sở Y tế, các bệnh viện đã điều trị đúng phác đồ và tuân thủ nghiêm ngặt hướng dẫn của Bộ Y tế. Các chuyên gia trong đoàn cũng trao đổi, thống nhất về phác đồ điều trị cho các cháu. Rất đáng tiếc có 1 học sinh đã tử vong. Tôi thay mặt đoàn công tác và Bộ y tế, xin gửi lời chia buồn đến gia đình cháu” – ông Dương nói.

Tại buổi làm việc, TS. Vương Ánh Dương đề nghị Sở Y tế Khánh Hòa tiếp tục chỉ đạo các bệnh viện đang thu dung điều trị bệnh nhân; thống nhất phác đồ điều trị. Với các cháu ra viện phải có lịch hẹn tái khám.

“Chúng tôi đề nghị tăng cường công tác truyền thông, hướng dẫn cho cha mẹ học sinh bớt lo lắng. Tập trung hướng dẫn phụ huynh trong việc phòng ngừa nguy cơ cho các cháu, công tác vệ sinh thân thể và đặc biệt là vệ sinh tay” – TS. Dương nhấn mạnh.

Trưởng đoàn công tác Bộ Y tế cũng cho biết thêm, hiện đang chờ kết quả xét nghiệm phân lập vi khuẩn của Viện Pasteur Nha Trang để điều tra, truy xuất xem nguồn gốc và khâu nào trong chuỗi cung ứng thức ăn liên quan đến bữa ăn của học sinh trường iSCHOOL Nha Trang để chặn nguồn lây nhiễm, không để phát tán thêm nữa.

Không để lại di chứng

Chia sẻ thêm thông tin tại buổi làm việc, TS. Nguyễn Thị Hương Giang - Trung tâm Bệnh Nhiệt đới Bệnh viện Bạch Mai cho biết, tình trạng các cháu tương đối ổn.

Giai đoạn đầu khi các cháu bị nhiễm độc nghi do vi khuẩn, các bác sĩ tại Khánh Hòa đã rất tích cực truyền dịch, điều trị kháng sinh, lợi khuẩn cho các cháu.

“Hiện nay qua thăm khám, hầu hết các cháu đã hết sốt, đỡ đau bụng, hết tiêu chảy. Các bác sĩ tiếp tục điều trị kháng sinh, thường kháng sinh tiêu diệt vi khuẩn Salmonella thì có thể mất 5-7 ngày, tiếp tục cân bằng vi khuẩn đường ruột và điều trị triệu chứng. Hi vọng các cháu sớm phục hồi và ra viện sớm” – TS. Giang cho biết.

Cũng theo TS Giang, vi khuẩn này không để lại di chứng, đây là trường hợp nhiễm trùng nhiễm độc thức ăn do vi khuẩn.

“Thường khi điều trị bằng kháng sinh thì vi khuẩn Salmonella sẽ bị tiêu diệt. Tuy nhiên, có trường hợp vi khuẩn trở thành quần cư sống trong đường tiêu hóa, có nguy cơ lây nhiễm, để đảm bảo thì vẫn phải đảm bảo việc vệ sinh tay…” – TS. Giang lưu ý.

Còn theo TS. Cao Văn Trung – Phó Trưởng phòng Giám sát ngộ độc và thông tin truyền thông – Cục an toàn thực phẩm, đây là vụ ngộ độc lớn nhất trong học đường từ trước đến nay. Trước đây việc ghi nhận về ngộ độc tập thể đã có nhưng chủ yếu ở các khu công nghiệp, với ca nhiễm lên đến vài ngàn nhưng đối với trường học thì đây là vấn đề rất lớn, đặc biệt có trường hợp tử vong.

“Nguồn lây đến nay phải chờ phân tích thức ăn, nhưng vụ việc diễn ra được xác định ngộ độc rồi. Tuy nhiên, theo Chi cục an toàn thực phẩm báo cáo thì vụ việc vẫn đang trong giai đoạn điều tra để tổng hợp các nội dung theo yêu cầu Quyết định số 39 của Bộ Y tế quy định về điều tra vụ ngộ độc thực phẩm nên chưa thể kết luận được”- ông Trung cho biết.

Liên quan đến vụ việc nói trên, ngày 17/11, trường iSCHOOL Nha Trang tổ chức bữa ăn trưa cho 880 học sinh được chia làm 2 ca. Ca 1 ăn lúc 10h30 còn ca 2 ăn lúc 11h30, gồm các món: cơm gà, xốt trứng; gỏi gà (gà xé, cà rốt, bắp sú, rau răm); cánh gà chiên; canh (xương, cà rốt, cải thảo); dưa leo. Bữa xế lúc 13h30 gồm bánh ngọt, uống nước tại hệ thống lọc nước của trường.

Khoảng 5 giờ sau khi ăn, một số học sinh có các triệu chứng đau bụng, khó chịu, tiêu chảy nhiều lần. Đến khoảng 22h, các em xuất hiện thêm triệu chứng sốt, buồn nôn, nôn, được người nhà đưa đến các bệnh viện trong thành phố. Đến ngày 20/11, 1 học sinh tử vong do sốc nhiễm trùng.