Xã Đại Xuyên - Vùng đất bãi màu mỡ ven sông Hồng

Các sản phẩm nông nghiệp đặc trưng

Được thiên nhiên ưu đãi với vùng đất bãi ven sông Hồng màu mỡ, xã Đại Xuyên từ lâu nổi tiếng với các sản phẩm nông nghiệp đặc trưng, trong số đó, tinh bột sắn dây gia truyền Út Liên, thôn Hòa Thượng là một trong những sản phẩm OCop tiêu biểu, góp phần tôn thêm niềm tự hào của nông dân Đại Xuyên trong hành trình gìn giữ và nâng tầm giá trị nông sản quê hương.

May mắn được kế thừa nghề sản xuất tinh bột sắn dây từ gia đình vốn dĩ đã có từ năm 1967, chị Hoàng Thị Út nỗ lực cải tiến quy trình để đưa sản phẩm truyền thống thành sản phẩm OCop 3 sao. Từ làm thủ công, chị từng bước đầu tư máy móc, chuẩn hóa kỹ thuật.

Không chỉ phân phối qua các lái buôn, sản phẩm của cơ sở còn được tiêu thụ mạnh qua các kênh thương mại điện tử như Facebook, Zalo, TikTok. Từ tháng 12/2024, ngoài sản phẩm chủ lực, cơ sở Út Liên còn mở rộng sản xuất tinh bột nghệ nguyên chất và viên tinh bột nghệ - mật ong - sữa ong chúa.

Đặc biệt là giá các sản phẩm tương đối phù hợp, dao động từ 200.000 - 240.000 đồng/kg đối với bột sắn dây, 300.000 - 400.000 đồng/kg đối với tinh bột và 260.000 - 400.000 đồng/kg với viên tinh bột nghệ.

Bên cạnh sản phẩm OCop từ sắn dây, xã Đại Xuyên còn được biết đến với đặc sản bưởi thồ, loại quả mang hương vị đặc biệt chỉ có ở vùng chiêm trũng nơi đây. Ông Mai Như Khúc, thôn Hòa Thượng cho biết, giống bưởi này xuất hiện tại địa phương cách đây khoảng 75 năm, được người dân đem nhân giống rộng rãi nhờ phù hợp thổ nhưỡng, cho quả mọng nước, vị ngọt thanh, tôm đều, dễ bóc.

Đến nay, gia đình ông Khúc sở hữu hơn 5.000m² đất trồng bưởi với 150 gốc, mỗi cây cho khoảng 250 quả/năm, giá bán ổn định 35.000 đồng/quả, thu nhập hàng trăm triệu đồng. Từ năm 2020, sản phẩm bưởi thồ của gia đình ông đã được chứng nhận OCop 4 sao.

Hiện nay, diện tích bưởi thồ ở xã Đại Xuyên ngày càng được mở rộng, với khoảng 60ha toàn xã, riêng thôn Hòa Thượng có tới 30ha. Gần đây, người dân đã mạnh dạn chuyển đổi cây trồng, áp dụng kỹ thuật chiết, ghép, tỉa cành theo hướng VietGAP, hữu cơ để nâng cao năng suất và chất lượng quả.

Nâng cao giá trị nông sản và thu nhập cho người dân.

Phó Chủ tịch UBND xã Đại Xuyên Dư Anh Hào cho biết, phát huy lợi thế vùng bãi ven sông Hồng và truyền thống sản xuất nông nghiệp lâu đời, Đại Xuyên luôn coi phát triển sản phẩm đặc trưng gắn với Chương trình OCop là hướng đi trọng tâm để nâng cao giá trị nông sản và thu nhập cho người dân.

Đến nay, toàn xã đã có 22 sản phẩm OCop được công nhận, gồm 1 sản phẩm 4 sao và 21 sản phẩm 3 sao; các chủ thể thường xuyên tham gia trưng bày, xúc tiến thương mại tại Hà Nội và nhiều tỉnh, thành phố, góp phần quảng bá thương hiệu nông sản địa phương rộng rãi hơn.

Xã Đại Xuyên xác định tiếp tục khai thác tối đa thế mạnh đất đai, mở rộng vùng sản xuất hàng hóa gắn nông nghiệp với du lịch trải nghiệm và phát triển làng nghề. Mục tiêu cao nhất là nâng tầm sản phẩm OCop, xây dựng thương hiệu bền vững, hướng tới nền nông nghiệp hiện đại, hiệu quả.

Theo Chủ tịch UBND xã Đại Xuyên Hoàng Tuân, bước vào giai đoạn mới, Đại Xuyên xác định phát triển nông nghiệp không chỉ dừng ở sản xuất mà phải chuyển mạnh sang tư duy kinh tế nông nghiệp, trong đó trụ cột là liên kết chuỗi, xây dựng thương hiệu và chuẩn hóa chất lượng.

Nông sản đặc trưng của địa phương đều có tiềm năng lớn nhưng muốn tăng sức cạnh tranh thì phải hình thành vùng sản xuất tập trung, áp dụng quy trình VietGAP, hữu cơ, tiến tới quản lý mã số vùng trồng, truy xuất nguồn gốc và bao bì, nhãn mác đồng bộ.

Bên cạnh đó, xã đang đẩy mạnh kết nối giữa nông dân, hợp tác xã, doanh nghiệp để tạo chuỗi giá trị khép kín, giúp nông sản của Đại Xuyên tham gia sâu hơn vào thị trường Hà Nội và các tỉnh, hướng tới xuất khẩu.

Song song với những việc làm nêu trên, địa phương tăng cường hỗ trợ OCop, phát triển sản phẩm đặc trưng, đa dạng hóa kênh phân phối, ứng dụng thương mại điện tử để mở rộng thị trường tiêu thụ.

Xã cũng kiên trì trong việc khắc phục hạn chế trước đây như sản xuất manh mún, thiếu liên kết, chưa có thương hiệu mạnh; đồng thời tập trung xây dựng hình ảnh nông sản Đại Xuyên chất lượng, an toàn, khác biệt.

“Mục tiêu của xã là tạo ra giá trị hàng hóa gia tăng, nâng cao thu nhập cho người dân và đưa nông nghiệp Đại Xuyên hội nhập vững chắc trong chuỗi giá trị nông sản của Thủ đô thời gian tới...” - Chủ tịch UBND xã Đại Xuyên Hoàng Tuân khẳng định.