3 món ăn phổ biến cần kiêng vào buổi tối để tránh bị mất ngủ

Đồ chiên xào dầu mỡ

Thức ăn chiên xào như gà rán, khoai tây chiên hay thực phẩm nhiều dầu mỡ có thể khiến hệ tiêu hóa làm việc quá tải vào ban đêm.

Đồ ăn giàu chất béo bão hòa có thể làm giảm chất lượng giấc ngủ vì chúng làm chậm quá trình tiêu hóa, gây trào ngược dạ dày và đầy hơi. Khi dạ dày hoạt động quá mức vào ban đêm, cơ thể sẽ khó thư giãn, dẫn đến giấc ngủ chập chờn và không sâu.

Nếu cảm thấy đói vào buổi tối, nên chọn thực phẩm nhẹ nhàng như sữa chua không đường, chuối hoặc hạnh nhân thay vì đồ chiên xào.

Đồ ngọt và thực phẩm chứa nhiều đường

Các loại bánh kẹo, kem, nước ngọt hay thực phẩm chế biến chứa nhiều đường có thể làm tăng đường huyết đột ngột, gây ra sự thay đổi nội tiết tố và ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.

Theo nghiên cứu đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ (American Journal of Clinical Nutrition), việc tiêu thụ nhiều đường trước khi ngủ có thể làm tăng mức insulin, khiến cơ thể tỉnh táo và khó đi vào giấc ngủ sâu.

Đường còn kích thích hệ thần kinh trung ương, làm giấc ngủ bị gián đoạn.

Nên hạn chế ăn đồ ngọt sau 7 giờ tối, thay vào đó có thể chọn trái cây ít đường như bưởi, dâu tây hoặc sữa ấm để giúp thư giãn cơ thể.

Thực phẩm chứa caffeine

Caffeine là một chất kích thích có trong cà phê, trà xanh, nước tăng lực và sô cô la. Nó giúp tăng sự tỉnh táo nhưng cũng là nguyên nhân chính gây mất ngủ nếu tiêu thụ vào buổi tối.

Theo nghiên cứu từ Trung tâm Nghiên cứu Giấc ngủ Stanford, caffeine có thể tồn tại trong cơ thể từ 6-8 giờ, làm giảm sản xuất melatonin - hormone giúp điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ.

Thậm chí, một lượng nhỏ caffeine cũng có thể làm chậm quá trình đi vào giấc ngủ và làm giảm chất lượng giấc ngủ sâu.

Giải pháp: Nếu cần một thức uống ấm vào buổi tối, hãy thay thế cà phê hoặc trà xanh bằng trà hoa cúc, trà bạc hà hoặc sữa nghệ, giúp thư giãn cơ thể và cải thiện giấc ngủ.

Việc tránh đồ chiên dầu, thực phẩm chứa nhiều đường và thực phẩm chứa caffeine vào buổi tối có thể giúp bạn dễ dàng đi vào giấc ngủ và duy trì giấc ngủ sâu hơn.

Kết hợp chế độ ăn uống hợp lý với thói quen sinh hoạt lành mạnh như hạn chế sử dụng thiết bị điện tử trước khi ngủ, tập thể dục nhẹ nhàng và duy trì thời gian ngủ cố định sẽ giúp bạn có một giấc ngủ chất lượng hơn.