Việt Nam vươn mình trong kỷ nguyên mới
Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

5 thực phẩm là "insulin tự nhiên", tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Kinhtedothi - Rong biển, rau diếp, đậu bắp... là thực phẩm vô cùng tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

Rong biển

Rong biển tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Nguồn ảnh: Internet

Rong biển rất giàu polysaccharides, carotene, protein cùng một loạt các vitamin, trong đó polysaccharides có thể làm giảm lượng đường trong máu rất tốt. Bạn có thể ăn súp rong biển khi bụng đói và chờ khoảng 15 phút rồi mới ăn sáng hoặc ăn trưa.

Ngoài ra, rong biển là một loại thực phẩm chống ung thư, đặc biệt có tác dụng rõ ràng trong việc ức chế ung thư tuyến giáp.

Rau diếp

Rau diếp rất giàu giá trị dinh dưỡng, chứa protein, đường, carotene, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C và canxi phốt pho, sắt... Hơn nữa, rau diếp cũng có hàm lượng carbohydrate thấp và đặc biệt là chứa nhiều niacin. Niacin là chất kích hoạt insulin. Vì vậy, bệnh nhân tiểu đường ăn rau diếp với số lượng vừa phải có thể cải thiện sự trao đổi chất của đường.

Rau diếp cũng có thể kích thích nhu động dạ dày và ruột, nhờ đó hỗ trợ điều trị táo bón do bệnh tiểu đường gây ra.

Đậu bắp

Đậu bắp có chứa một thành phần gọi là isoquercetin, có thể ngăn chặn tác động phá vỡ protein enzyme disaccharide ngăn chặn sự hấp thụ của cơ thể. Nếu bạn ăn khoảng 16 quả đậu bắp mỗi ngày, bạn có thể tiêu thụ khoảng 20 miligam isoquercetin, nhờ đó có thể có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu rất tốt.

Kiều mạch

Kiều mạch được mệnh danh là "Vua của năm loại ngũ cốc", không chỉ giúp hạ đường huyết mà còn giúp hạ lipid máu và huyết áp. Công dụng này của kiều mạch là do nó có chứa flavonoid và rutin, không những có thể làm sạch rác trong cơ thể con người, mà còn kích hoạt bài tiết insulin. Ngoài ra, kiều mạch cũng chứa axit clohydric, có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

Khoai mỡ

Các thành phần chất nhờn trong khoai mỡ có thể bao bọc các thực phẩm khác trong ruột, để đường được hấp thụ từ từ. Tác dụng này có thể ức chế sự tăng mạnh của đường huyết sau bữa ăn, đồng thời có thể tránh tiết quá nhiều insulin, để đường huyết được điều hòa tốt hơn. Yam (khoai) cũng chứa các thành phần hiệu quả như magiê và kẽm, những chất cần thiết cho quá trình tiết insulin, cũng như vitamin B1 và vitamin B2.

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Một số lưu ý khi ăn hồng xiêm

Một số lưu ý khi ăn hồng xiêm

03 Jul, 03:06 PM

Hồng xiêm không chỉ ngon ngọt dễ ăn mà còn giàu dưỡng chất, hỗ trợ tiêu hóa, tăng miễn dịch và chống oxy hóa hiệu quả cho cơ thể.

Làm thế nào để ăn được nhiều chất xơ hơn mỗi ngày?

Làm thế nào để ăn được nhiều chất xơ hơn mỗi ngày?

03 Jul, 06:40 AM

Kinhtedothi - Thêm chất xơ trong chế độ ăn uống sẽ làm giảm cholesterol và giúp cơ thể chống lại các bệnh lý tim mạch và đái tháo đường. Chế độ ăn nhiều chất xơ cũng có thể làm giảm nguy cơ phát triển một số loại ung thư, bao gồm cả ung thư ruột kết.

Top 4 loại trà giúp tăng collagen, thanh nhiệt, mát gan

Top 4 loại trà giúp tăng collagen, thanh nhiệt, mát gan

30 Jun, 06:05 AM

Kinhtedothi - Trà trắng, trà Rooibos, trà bồ công anh,... đều chứa nhiều hoạt chất giúp cải thiện chức năng gan, cung cấp các chất chống oxy hóa góp phần giảm viêm, hạn chế tổn thương tế bào, tăng sinh collagen, thanh nhiệt.

Trẻ em nên ăn quả quýt hay quả cam?

Trẻ em nên ăn quả quýt hay quả cam?

26 Jun, 06:36 AM

Kinhtedothi - Với hương vị thơm mát, ngọt dịu, dễ ăn, quả quýt không chỉ là món tráng miệng hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. So với cam, quýt có những đặc điểm dinh dưỡng riêng, phù hợp với nhiều đối tượng, đặc biệt là trẻ em.

“Thần dược” từ loại lá tưởng bỏ đi 

“Thần dược” từ loại lá tưởng bỏ đi 

23 Jun, 05:50 AM

Trong khi quả đu đủ chín mọng ngọt ngào được yêu thích vì giá trị dinh dưỡng cao, thì phần lá xanh mướt lại thường bị lãng quên. Hiện nay, khoa học hiện đại đang dần hé lộ những bí mật đáng kinh ngạc ẩn chứa trong loại lá "tưởng bỏ đi" này.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ