80 năm cách mạng tháng 8 và Quốc Khánh
Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

9 thực phẩm mà người mắc bệnh thận nên ăn

Kinhtedothi - Ức gà, hạt kiều mạch, ớt chuông đỏ, hành tây, tỏi... là những thực phẩm mà người mắc bệnh thận cần đưa vào chế độ ăn uống.

Súp lơ

Súp lơ là loại rau hàng đầu cần được bổ sung trong thực đơn của người bệnh thận. Trong loại rau này có hàm lượng dinh dưỡng cao với các loại vitamin C, K và folate.

Súp lơ bổ sung lượng chất xơ dồi dào cho cơ thể và có hợp chất chống viêm giúp tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra, hàm lượng natri, kali và phốt pho trong súp lơ rất thấp, đảm bảo an toàn cho người bị bệnh thận.

Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Shutterstock)

Việt quất

Việt quất cũng là loại quả rất tốt đối với những người bị bệnh thận. Loại quả này có chứa rất nhiều dinh dưỡng và là nguồn cung cấp các chất chống oxy hóa dồi dào, giúp người bệnh ngăn ngừa các biến chứng tim mạch hoặc tiểu đường.

Hàm lượng các chất gây hại cho người bệnh thận trong loại quả này rất thấp nên khá an toàn cho người bệnh. Đặc biệt, nhờ khả năng kháng viêm, loại quả này được sử dụng nhiều cho bệnh nhân bị viêm dài bể thận, viêm đường tiết niệu.

Nho đỏ

Nho đỏ có chứa hàm lượng vitamin C, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác có lợi cho tim mạch và ngăn ngừa nguy cơ suy giảm nhận thức ở người bệnh thận. Lượng natri, phốt pho, kali trong loại quả này cũng rất thấp, không có nguy cơ gây hại đến chức năng thận.

Cá chẽm 

Cá chẽm có hàm lượng Omega 3 dồi dào rất tốt cho những người đang điều trị bệnh lý về thận. Thực phẩm này còn giúp giảm viêm, chống trầm cảm, lo âu. Tuy nhiên, khi sử dụng thực phẩm này, nên sử dụng với lượng vừa phải để kiểm soát lượng phốt pho trong cơ thể.

Hạt kiều mạch

Tuy là dòng ngũ cốc nguyên hạt nhưng hạt kiều mạch lại chứa rất ít phốt pho, giàu vitamin B, sắt, chất xơ và magie. Chính vì thế, đây là loại ngũ cốc được sử dụng nhiều nhất cho những người mắc bệnh lý về thận.

Ức gà

Ức gà bỏ da là thực phẩm chứa rất ít các khoáng chất gây bất lợi cho hoạt động thận cũng như cung cấp protein có lợi cho cơ thể. Người bệnh thận thường phải giới hạn lượng protein dung nạp vào cơ thể. Chính vì thế, ức gà là món ăn không thể thiếu để bổ sung dưỡng chất mà vẫn đảm bảo cân bằng protein cho bệnh nhân.

Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ có hàm lượng kali thấp và hương vị cao, nhưng đó không phải là lý do duy nhất khiến chúng hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng dành cho thận. Chúng cũng là nguồn cung cấp vitamin C và vitamin A tuyệt vời, cũng như vitamin B6, axit folic và chất xơ.

Tỏi

Tỏi cung cấp một sự thay thế thơm ngon cho muối, tăng thêm hương vị cho các món ăn đồng thời mang lại lợi ích dinh dưỡng. Nó là một nguồn mangan, vitamin C và vitamin B6 tốt và chứa các hợp chất lưu huỳnh có đặc tính chống viêm.

Hành tây

Hành tây là nguyên liệu tuyệt vời để cung cấp hương vị không chứa natri cho các món ăn dành cho người thận. Giảm lượng muối ăn vào có thể là một thách thức, khiến việc tìm kiếm các chất thay thế muối có hương vị là điều bắt buộc. Xào hành tây với tỏi và dầu ô liu sẽ tăng thêm hương vị cho món ăn mà không ảnh hưởng đến sức khỏe thận của bạn.

6 loại thực phẩm người bị mất ngủ nên tránh xa

6 loại thực phẩm người bị mất ngủ nên tránh xa

Người bị viêm gan nên ăn gì?

Người bị viêm gan nên ăn gì?

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Đột phá 6 HMO: Bước tiến dinh dưỡng của Vinamilk tại Diễn đàn dinh dưỡng lớn nhất châu Á

Đột phá 6 HMO: Bước tiến dinh dưỡng của Vinamilk tại Diễn đàn dinh dưỡng lớn nhất châu Á

17 Jul, 03:23 PM

Kinhtedothi - Được mời tham gia với vai trò diễn giả duy nhất và đầu tiên đại diện Việt Nam tại Hội nghị Phát triển châu Á 2025 (Growth Asia Summit), diễn ra tại Singapore từ ngày 15 đến 17/7/2025, Vinamilk cùng đột phá 6 HMO đã thu hút sự quan tâm lớn của Hội nghị bởi những đóng góp giúp thiết lập chuẩn dinh dưỡng mới cho trẻ em, đồng thời mở ra hướng đi mới cho ngành sữa khu vực khi giải quyết các trăn trở mang tính thời đại về việc “nuôi con bằng sữa mẹ”.

Top 5 nhóm thực phẩm dễ gây ung thư nhất

Top 5 nhóm thực phẩm dễ gây ung thư nhất

14 Jul, 08:52 AM

Kinhtedothi - Ung thư là một căn bệnh phức tạp với nhiều yếu tố tác động, từ di truyền, môi trường đến lối sống. Trong đó, chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng, có thể làm tăng hoặc giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ