Bún đậu mắm tôm - món ăn dân dã của người Hà Nội

Cùng với bún chả, bún đậu mắm tôm Hà Nội cũng là món ngon Hà Nội làm "xiêu lòng" các tín đồ ẩm thực. Không chỉ là một món ăn, bún đậu còn mang đậm nét văn hóa, gắn liền với lối sống và phong cách ẩm thực rất đỗi bình dị của người Việt.

Bún đậu mắm tôm là món ăn đặc sản Hà Nội nổi tiếng, sử dụng nguyên liệu chính là bún đậu và mắm tôm, hai thành phần tuy giản dị nhưng lại được xem là tinh túy của văn hóa ẩm thực. Một suất bún đậu đầy đủ thường bao gồm bún miếng, đậu phụ rán vàng, thịt chân giò, nem rán, dồi, lòng lợn, chả cốm. 

Sự hoàn hảo của món ăn không chỉ nằm ở miếng đậu hũ chiên giòn và sợi bún trắng, mềm mà còn ở chén mắm tôm thơm nồng. Tuy không phải ai cũng chịu được mùi vị của mắm, nhất là những du khách quốc tế, nhưng khi đã nếm thử thì chắc chắn sẽ ghiền.