Cá điêu hồng hấp cuốn bánh tráng

18-02-2014 12:55

Kinhtedothi - Thịt cá hấp chín mềm có vị ngọt tự nhiên thơm ngon. Món này được thưởng thức kèm rau sống cùng bánh tráng làm món đổi vị ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 2 con cá điêu hồng (mỗi con khoảng 700 g).

- 2 củ sắn nhỏ, 10 tai nấm mèo, 150 g nấm rơm.

- Rau sống các loại: xà lách, diếp cá, húng quế, húng thơm... bánh tráng cuốn.

- Củ hành tím, tiêu, đường, dầu ăn, hạt nêm và muối.

Cách chế biến:

- Cá điêu hồng làm sạch, cho vào thố. Củ sắn thái sợi, nấm rơm thái nhỏ, nấm mèo ngâm mềm thái sợi. Cho tất cả vào ướp chung với cá, dầu ăn, hạt nêm, đường, muối, tiêu trong khoảng 30 phút. Bạn có thể cho thêm ít hành tím thái nhỏ, củ gừng thái sợi để món ăn thêm thơm ngon hơn.

- Sau đó đem hấp chín, thấm đều gia vị rồi cho ra đĩa.

- Ăn kèm với món này là rau sống các loại, bánh tráng cùng chén nước chấm hơi cay.

Bình luận

Tin khác

Nghị quyết của Chính phủ về mua vaccine phòng Covid-19 Abdala do Cuba sản xuất
Kinhtedothi - Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết số 109/NQ-CP ngày 20/9/2021 về mua vaccine phòng Covid-19 Abdala do T...XEM THÊM
Nghiên cứu kiến nghị 2 phương pháp điều trị cho bệnh nhân mắc Covid-19
Kinhtedothi - Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính yêu cầu Bộ trưởng Bộ Y tế nghiên cứu kiến nghị 2 phương pháp điều t...XEM THÊM
Đồng Nai: Sẽ tiêm vaccine phòng Covid-19 cho người dưới 18 tuổi
Kinhtedothi - Sáng 20/9, tại cuộc họp của Ban chỉ đạo phòng, chống dịch Covid-19 tỉnh Đồng Nai, Chủ tịch UBND tỉnh Đồ...XEM THÊM
Trưa 20/9, Hà Nội thêm 3 ca Covid-19 tại Hoàng Mai và Long Biên
Kinhtedothi - Trưa 20/9, Sở Y tế Hà Nội cho biết, từ 6 giờ đến 12 giờ ngày 20/9, Hà Nội ghi nhận 3 ca Covid-19, trong...XEM THÊM
Tiêm các loại vaccine khác, có miễn dịch chéo phòng Covid-19?
Kinhtedothi - Các loại virus như SARS-CoV-2, phế cầu, cúm, ho gà đều lây nhiễm qua đường hô hấp, khi phòng được một b...XEM THÊM
Hà Nội: Cơ sở y tế không được từ chối bệnh nhân đi từ vùng dịch đến khám
Kinhtedothi - Sở Y tế Hà Nội vừa có công văn khẩn gửi các cơ sở khám, chữa bệnh trong và ngoài công lập cùng các TTYT...XEM THÊM

[Infographic] Hướng dẫn người nhiễm Covid-19 tập luyện nâng cao sức khỏe
Kinhtedothi – Bộ Y tế đã ban hành Quyết định 4156/QĐ-BYT ngày 28/8/2021 về hướng dẫn chăm sóc người nhiễm Covid-19 tại nhà. Sau đây là một số hướng dẫn người nhiễm Covid-19 tập luyện nâng cao sức k...

20-09-2021 08:15
Sáng 20/9, Hà Nội thêm 3 ca Covid-19, trong đó 1 ca cộng đồng tại Hoàng Mai
Kinhtedothi - Sáng 20/9, Sở Y tế Hà Nội cho biết, từ 18 giờ ngày 19/9 đến 6 giờ ngày 20/9 ghi nhận 3 ca bệnh, trong đó 2 ca tại khu cách ly, 1 ca tại cộng đồng.

20-09-2021 06:57
24 giờ qua, cả nước thêm 10.040 ca F0, 233 ca Covid-19 tử vong
Kinhtedothi - Tính từ 17 giờ ngày 18/9 đến 17 giờ ngày 19/9, trên Hệ thống Quốc gia quản lý ca bệnh Covid-19 ghi nhận 10.040 ca nhiễm mới, trong đó 15 ca nhập cảnh và 10.025 ca ghi nhận trong nước.

19-09-2021 19:36
Ngày 19/9, Hà Nội thêm 19 ca Covid-19, trong đó 17 ca khu cách ly
Kinhtedothi - Tính từ 18 giờ ngày 18/9 đến 12 giờ ngày 19/9, Hà Nội ghi nhận 19 ca Covid-19, trong đó, 17 ca khu cách ly, 2 ca khu vực phong tỏa.

19-09-2021 18:53
Dùng Toa căn bản thuốc Nam trị ho
Kinhtedothi - Toa căn bản thuốc Nam được BS Nguyễn Văn Hưởng (nguyên Bộ trưởng Bộ Y tế) cùng các vị lương y miền Nam tập hợp và đúc kết kinh nghiệm 10 vị thuốc đã sử dụng hiệu quả từ thời kháng chi...

19-09-2021 14:09