Cách ăn uống lành mạnh và tránh tăng cân sau kỳ nghỉ dài
Kinhtedothi - Dưới đây là những bí quyết của chế độ ăn uống lành mạnh trong những ngày nghỉ lễ.
Bắt đầu bữa ăn với rau
Bạn có thể ăn một đĩa rau lớn để lấp đầy dạ dày trước, giảm cảm giác no, giúp hạn chế ăn quá nhiều các món khác.
Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)
Quy tắc chiếc đĩa
Bạn có thể áp dụng quy tắc chiếc đĩa để dễ dàng khống chế lượng calo nạp vào trong bữa ăn. Quy tắc gồm: 1/2 đĩa là rau củ, 1/4 đĩa là đạm (thịt, cá, đậu), 1/4 đĩa là tinh bột (cơm, bánh mì, khoai).
Ăn món yêu thích có chọn lọc
Trong bàn tiệc lớn, hãy chọn những món bạn thật sự thích để ăn, tránh ăn tất cả các món. Ưu tiên chọn các món nhiều đạm, ít mỡ, tránh các món chứa nhiều đường, đồ chiên rán nhiều chất béo.
Ăn chậm và nhai kỹ
Việc ăn chậm rãi và nhai kỹ không chỉ giúp thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn mà còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Đồng thời, não bộ cần khoảng 20 phút để nhận được tín hiệu no từ dạ dày, vì vậy ăn chậm sẽ giúp kiểm soát lượng thức ăn nạp vào cơ thể hiệu quả hơn.
Cẩn trọng với đồ uống
Các loại đồ uống có đường như nước ngọt, nước ép đóng chai hay đồ uống có cồn thường chứa nhiều calo rỗng, không mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Hãy ưu tiên nước lọc, trà không đường hoặc nước ép trái cây tươi. Nếu có ý định uống đồ uống có cồn, hãy uống có chừng mực và kết hợp với việc uống đủ nước.
Áp dụng nút chờ 5 phút
Khi bạn cảm thấy muốn ăn thêm, hãy đợi 5 phút. Sau 5 phút mà vẫn thấy đói, bạn hãy ăn thêm một chút rau hoặc cá, thịt nạc. Nếu sau 5 phút mà không thấy đói nữa, bạn không cần ăn thêm.
Mang theo 'bộ cứu nguy'
Với các bữa tiệc, bữa ăn dự kiến kéo dài vài tiếng, bạn nên mang theo một "bộ cứu nguy" bao gồm một thanh protein ít đường, các loại hạt như hạnh nhân, óc chó... Nạp năng lượng bằng các thực phẩm giàu protein giúp tăng cảm giác no và bạn không ăn quá nhiều khi vào tiệc.
Chọn vị trí ngồi hợp lý
Nếu có thể, hãy ngồi xa khu vực bày đồ ăn để tránh bị cám dỗ liên tục bởi các món ngon.
Nói chuyện thay vì ăn liên tục
Hãy dành thời gian trò chuyện với bạn bè, người thân trong bữa ăn, tránh ăn uống liên tục. Việc vừa ăn vừa trò chuyện giúp giảm tốc độ ăn uống, từ đó kiểm soát lượng thức ăn tốt hơn.
Uống nước trước và trong bữa ăn
Uống một cốc nước trước bữa ăn giúp lấp đầy dạ dày, tăng cảm giác no. Trong bữa, nên uống xen kẽ từng ngụm nhỏ để tránh ăn quá nhanh, quá nhiều.
