Có nên nấu một bữa cho cả ngày?

KTĐT - Thức ăn vừa nấu chín sẽ nguội dần bằng nhiệt độ trong phòng và vi khuẩn bắt đầu phát triển. Vì vậy, bạn không nên nấu một bữa ăn cho cả ngày mà không đun lại trước khi ăn.

Để tiết kiệm gas, tôi thường nấu thức ăn một bữa cho cả ngày. Xin hỏi nếu trước khi ăn mà không cần đun lại (với đồ ăn nguội) có sao không? Lân Vĩnh (Quảng Bình)
 
Thức ăn vừa nấu chín sẽ nguội dần bằng nhiệt độ trong phòng và vi khuẩn bắt đầu phát triển. Vì vậy, bạn không nên nấu một bữa ăn cho cả ngày mà không đun lại trước khi ăn. Bạn nên ăn ngay thức ăn vừa nấu xong hoặc đun sôi lại trước mỗi bữa ăn.

Với thức ăn còn thừa của bữa trước, nếu muốn để lại sang bữa sau bạn phải đun sôi lại ngay. Và trước khi ăn vẫn phải đun lại một lần nữa cho sôi thật đều. Lưu ý thời gian đun lại đồ ăn này không ít hơn 10 phút.