|
Tác dụng của tinh bột nghệ
- Chữa bệnh viêm loét dạ dày, tá tràng: tinh bột nghệ chứa curcumin, một chất ức chế vi khuẩn Helicobacter Pylori gây viêm loét dạ dày. Curcumin cũng tăng sản xuất các chất nhầy mucin, bảo vệ niêm mạc dạ dày trước tác động của axit và men tiêu hóa, giảm nguy cơ vết loét và giúp lành vết thương.
- Cải thiện bệnh viêm khớp: tinh bột nghệ có thành phần chống viêm và kháng khuẩn, giúp giảm đau nhức xương khớp và điều trị các bệnh viêm khớp.
- Phòng ngừa các bệnh tim mạch: curcumin trong tinh bột nghệ giúp giảm cholesterol, cải thiện chức năng tim mạch và nồng độ lipid trong máu.
- Tăng cường khả năng miễn dịch: tinh bột nghệ kích thích hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể kháng virus, viêm, khuẩn và nấm.
- Làm chậm quá trình lão hóa: tinh bột nghệ tăng cường lưu thông tuần hoàn máu, giúp ngăn ngừa và làm chậm quá trình lão hóa, tăng sinh collagen làm đẹp da.
Uống tinh bột nghệ trong bao lâu là hợp lý?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thời gian sử dụng tinh bột nghệ phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe và nhu cầu của mỗi người.
Đối với người đau dạ dày: dùng tinh bột nghệ đều đặn trong 3 - 6 tháng.
Người giảm cân: sử dụng sau bữa sáng khoảng 15 phút, giảm liều lượng vào các bữa ăn sau đó, sử dụng đều đặn trong 3 tháng.
Người bị ung thư: dùng 1-2 thìa cà phê tinh bột nghệ hoà với nước lọc hoặc sữa tươi, mỗi ngày 2 lần trước hoặc sau bữa ăn, duy trì trong 4 - 6 tháng.
Lưu ý: không dùng chung tinh bột nghệ với thuốc tây để tránh tác động đến máu.
Phụ nữ rong kinh kéo dài không nên sử dụng do tinh bột nghệ có thể khai thông khí huyết.
Không nên lạm dụng và uống quá nhiều tinh bột nghệ để tránh tác dụng phụ.
Trên cơ sở những thông tin này, việc sử dụng tinh bột nghệ lâu dài có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cần phải được thực hiện một cách cân nhắc và theo sự giám sát của chuyên gia dinh dưỡng hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ.
