Đà Nẵng: Đang làm rõ phản ánh của người dân về bún tươi đổi màu bất thường

Theo thông tin phản ánh của bà V.T.L, trú tại phường Hòa Xuân (quận Cẩm Lệ), vào khoảng 9 giờ sáng 6/7, chồng bà đến chợ Hòa Châu mua 15.000 đồng bún tươi để dùng cho bữa trưa. Do con trai vắng nhà, gia đình để lại một phần bún trong rổ nhựa, cất tại nơi khô ráo để dùng vào buổi tối.

Tuy nhiên, đến khoảng 21 giờ cùng ngày, khi bà L lấy bún ra thì phát hiện nhiều sợi bún đã chuyển sang màu đỏ, mềm và có độ ẩm. Đáng chú ý, đến sáng 7/7, toàn bộ phần bún còn lại đã đổi màu hoàn toàn. Khi nhúng thử vào nước lọc, nước cũng chuyển sang màu đỏ.

Bà L cho biết, gia đình bà vẫn thường xuyên mua bún tại chợ vào buổi sáng để dùng trong ngày và đây là lần đầu tiên gặp phải hiện tượng bún đổi màu lạ thường. Bà đặc biệt lo lắng bởi gia đình đã sử dụng một phần số bún trên trong bữa ăn có cả trẻ nhỏ.

Ngay sau khi phát hiện bất thường, bà L đã mang phần bún còn lại đến phản ánh với người bán tại chợ Hòa Châu. Người bán cho biết sẽ liên hệ lại với nơi cung cấp để làm rõ nguyên nhân.

Tiếp nhận thông tin phản ánh của người dân, Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng đã có công văn gửi UBND phường Hòa Xuân đề nghị khẩn trương kiểm tra, xác minh và báo cáo kết quả vụ việc.

Công văn nêu rõ, chợ Hòa Châu thuộc thẩm quyền quản lý của cấp xã, phường; do đó, trách nhiệm kiểm tra bước đầu thuộc về UBND phường Hòa Xuân. Đây là sự việc liên quan trực tiếp đến an toàn sức khỏe cộng đồng, đặc biệt trong bối cảnh mùa hè thời tiết nắng nóng, nguy cơ thực phẩm bị hư hỏng, biến chất là rất cao. Việc người dân phát hiện và kịp thời phản ánh là hết sức đáng ghi nhận, đồng thời cũng đặt ra yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát chất lượng thực phẩm tại các chợ dân sinh trên địa bàn.

Vụ việc đang được cơ quan chức năng tiếp tục xác minh, làm rõ.