Đảm bảo an toàn thực phẩm đợt cao điểm trên địa bàn TP Hà Nội

Chủ tịch UBND TP Hà Nội Trần Sỹ Thanh đã ký ban hành Kế hoạch số 176/KH-UBND ngày 4/7/2025 Đảm bảo an toàn thực phẩm đợt cao điểm phục vụ các hoạt động kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám thành công (19/8/1945-19/8/2025) và Quốc khánh nước CHXHCN Việt Nam (2/9/1945-2/9/2025), chào mừng Đại hội đại biểu Đảng bộ TP Hà Nội lần thứ 18, nhiệm kỳ 2025-2030 và nhiệm vụ trọng tâm 6 tháng cuối năm 2025 trên địa bàn TP Hà Nội.

Kế hoạch nhằm kiểm soát chặt chẽ chuỗi cung ứng thực phẩm trong các khâu sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng nhằm bảo đảm thực phẩm an toàn; chủ động ngăn chặn, loại bỏ nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.

Thời gian kiểm tra từ ngày 1/7/2025 đến 31/12/2025; trong đó tập trung cao điểm từ 1/7 đến 30/9/2025 trên toàn địa bàn TP; trọng tâm tại các điểm diễn ra Lễ kỷ niệm, diễu binh, diễu hành 80 năm ngày Cách mạng tháng Tám thành công và Quốc khánh nước CHXHCN Việt Nam trên địa bàn TP Hà Nội.

UBND TP đề ra các nội dung công tác triển khai bảo đảm ATTP trước thời gian tổ chức các hoạt động, đó là:

Xây dựng kế hoạch tổ chức, triển khai các hoạt động đảm bảo ATTP phục vụ kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám thành công và Quốc khánh nước CHXHCN Việt Nam và kiểm soát ATTP phục vụ chào mừng Đại hội đại biểu Đảng bộ TP Hà Nội lần thứ 18, nhiệm kỳ 2025 – 2030. Tăng cường công tác phối hợp liên ngành trong kiểm tra, giám sát việc chấp hành các quy định bảo đảm ATTP của các cơ sở, sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn TP theo phân cấp.

Đối với công tác đảm bảo ATTP trong thời gian diễn ra các hoạt động: Thành lập các tổ trực kiểm tra, giám sát ATTP, kiểm tra 3 bước tại các địa điểm phục vụ hoạt động... Hằng ngày kiểm tra, giám sát tại các điểm trực có đại biểu ăn, nghỉ, phối hợp đơn vị liên quan kiểm tra, giám sát cơ sở cung cấp nguyên liệu thực phẩm, các cơ sở kinh doanh phục vụ ăn uống, thức ăn đường phố quanh các điểm phục vụ các hoạt động. Các đội điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm ứng trực tại đơn vị kịp thời đáp ứng triển khai phương án điều tra xử lý khi có ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm xảy ra.

Giải pháp tăng cường thực hiện đồng bộ hiệu quả các nhiệm vụ trọng tâm bảo đảm ATTP 6 tháng cuối năm 2025: Tiếp tục triển khai thực hiện hiệu quả các kế hoạch và văn bản chỉ đạo của UBND TP trên cơ sở bám sát các chỉ đạo của Trung ương và Thành ủy Hà Nội về công tác bảo đảm ATTP, cụ thể là Kế hoạch số 177/KH-UBND ngày 28/6/2023 của UBND TP về thực hiện Chỉ thị số 17-CT/TW ngày 21/10/2022; Kế hoạch số 145/KH-UBND ngày 17/7/2020 của UBND TP Hà Nội về thực hiện Chỉ thị số 17/CT-TTg ngày 13/4/2020 của Thủ tướng Chính phủ...

Nhằm bảo đảm công tác ATTP được triển khai đồng bộ, hiệu quả, UBND TP Hà Nội yêu cầu: Ngành Y tế tập trung triển khai hiệu quả chuyên đề trọng tâm “Tăng cường kiểm soát ATTP tại bếp ăn tập thể, căng tin trong các trường đại học, học viện, cao đẳng và trung học chuyên nghiệp trên địa bàn TP Hà Nội” năm 2025 và kiểm soát ATTP tại những địa điểm diễn ra các hoạt động kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám thành công và Quốc khánh nước CHXHCN Việt Nam, Đại hội đại biểu Đảng bộ TP Hà Nội lần thứ 18 nhiệm kỳ 2025 – 2030 và chuyên đề “Tăng cường kiểm soát ATTP trong và xung quanh cổng trường học trên địa bàn TP Hà Nội”.

Ngành Y tế tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất chế biến kinh doanh thực phẩm theo kế hoạch và đột xuất, xử lý nghiêm cơ sở vi phạm; tập trung kiểm tra tại các cơ sở sản xuất chế biến kinh doanh thực phẩm thức ăn ngay, dịch vụ ăn uống khu vực du lịch, thức ăn đường phố, nước uống đóng chai. Cùng với đó là tăng cường giám sát, truy xuất nguồn gốc thực phẩm; tăng cường công tác lấy mẫu giám sát; kịp thời triển khai các biện pháp phòng ngừa, hạn chế rủi ro mất ATTP.

Ngành Công Thương triển khai thực hiện hiệu quả chuyên đề trọng tâm “Tăng cường kiểm soát ATTP tại một số làng nghề sản xuất bánh kẹo và dịp Tết trung thu trên địa bàn TP Hà Nội”; triển khai đồng bộ Đề án “Quản lý các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm trong chợ trên địa bàn TP giai đoạn 2022 – 2025” và Đề án “Tăng cường quản lý các cửa hàng kinh doanh trái cây trên địa bàn TP Hà Nội giai đoạn 2020 – 2025”.

Đồng thời, ngành Công Thương tập trung kiểm tra, kiểm soát thị trường; chú trọng rà soát, kiểm tra, truy xuất nguồn gốc các mặt hàng thiết yếu phục vụ đời sống Nhân dân, nhất là các thực phẩm, thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe,...

Ngành Nông nghiệp triển khai chuyên đề trọng tâm “Giám sát chất lượng, ATTP sản phẩm OCOP, thực phẩm đông lạnh và trái cây nhập khẩu trên địa bàn TP Hà Nội” năm 2025. Đồng thời, ngành Nông nghiệp tăng cường kiểm soát việc sản xuất, kinh doanh, vận chuyển động vật, sản phẩm động vật, sản phẩm rau, củ quả, thủy sản, thực phẩm thiết yếu lưu thông trên địa bàn; tăng cường kiểm tra tại các chốt kiểm dịch liên ngành đầu mối giao thông để kiểm soát động vật chuyển vào TP...