Kinhtedothi - Theo Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh Điện Biên, “Tháng hành động vì ATTP” năm 2025 được triển khai thực hiện với chủ đề “Bảo đảm ATTP, trong đó chú trọng ATTP bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”, từ ngày 15/4 đến ngày 15/5.
Chi cục ATTP tỉnh Điện Biên kiểm tra công tác đảm bảo ATTP tại Trường Tiểu học Him Lam.
Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP tỉnh Điện Biên đề nghị Ban Chỉ đạo các cấp của tỉnh đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao nhận thức, xác định trách nhiệm và hành động của cấp ủy đảng, chính quyền, cán bộ, đảng viên và Nhân dân trong đảm bảo an ninh, ATTP.
Cùng với đó, tăng cường kiểm tra, giám sát công tác đảm bảo an ninh, ATTP; kiên quyết đấu tranh, ngăn chặn, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định về ATTP. Tăng cường phòng ngừa, xử lý ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm, giảm thiểu nguy cơ từ thực phẩm không an toàn.
Năm 2024, tỉnh Điện Biên đã thực hiện thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm, giám sát 6.232 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống. Xử lý vi phạm hành chính về ATTP 266 cơ sở với số tiền trên 446 triệu đồng, ngừng sản xuất 1 cơ sở; tiêu hủy nhiều loại sản phẩm, thực phẩm không đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ, hết hạn sử dụng với tổng giá trị hàng tiêu hủy trên 30 triệu đồng.
Bên cạnh đó, công tác phòng, chống ngộ độc thực phẩm được kiểm soát chặt chẽ, trên địa bàn tỉnh không xảy ra các ca, vụ ngộ độc thực phẩm lớn, không có tử vong do ngộ độc thực phẩm…
Kinhtedothi - Ban Chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm (ATTP) đã ban hành Kế hoạch số 84/KH-BCĐCTATTPTP triển khai công tác hậu kiểm về an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn Hà Nội năm 2025.
Kinhtedothi - Dù đã triển khai nhiều biện pháp nhưng vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) tại các chợ dân sinh trên địa bàn Hà Nội vẫn còn nhiều bất cập. Tình trạng phức tạp hơn tại các chợ cóc, chợ tạm, khu vực kinh doanh tự phát xung quanh chợ, cho thấy vấn đề xử lý vi phạm vẫn chưa đủ sức răn đe.
Tủ lạnh là công cụ đắc lực giúp kéo dài tuổi thọ thực phẩm, nhưng không phải mọi thứ đều nên được giữ trong đó quá lâu. Việc bảo quản sai cách hoặc để quá hạn không chỉ làm giảm chất lượng, thay đổi hương vị mà còn có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, gây hại cho sức khỏe.
Kinhtedothi - Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là phương pháp phổ biến, nhưng một số loại thực phẩm nếu để quá lâu hoặc bảo quản sai cách có thể biến chất và gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là những thực phẩm cần lưu ý.
Mùa mưa lũ luôn tiềm ẩn rủi ro về mất điện, gián đoạn giao thông và ô nhiễm nguồn nước sạch. Việc chủ động chuẩn bị một danh sách thực phẩm dự trữ đầy đủ và an toàn là bước quan trọng nhất để đảm bảo dinh dưỡng và duy trì sức khỏe cho gia đình trong điều kiện khẩn cấp.
Kinhtedothi - Trước tình trạng vi phạm quy định vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn diễn biến phức tạp, UBND tỉnh Phú Thọ đã ban hành quy định mới về phân cấp quản lý an toàn thực phẩm nhằm tăng cường trách nhiệm của chính quyền cơ sở, siết chặt quản lý sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.