Hậu kiểm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý vi phạm an toàn thực phẩm

Kế hoạch nhằm tăng cường trách nhiệm quản lý Nhà nước về ATTP ở các cấp từ TP đến cơ sở. Thông qua hoạt động hậu kiểm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về ATTP, hạn chế ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. 

Kế hoạch được triển khai cũng nhằm đánh giá việc chấp hành pháp luật về ATTP của các cơ sở sản xuất, kinh doanh, quảng cáo, nhập khẩu, bảo quản, vận chuyển thực phẩm; nhóm sản phẩm OCOP dùng làm thực phẩm; cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Đặc biệt là bếp ăn tập thể khu công nghiệp, trường học, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn và ATTP tại các lễ hội, sự kiện lớn, kinh doanh thức ăn đường phố…

Cùng với việc đánh giá tình hình ATTP đối với các nhóm thực phẩm lưu thông trên thị trường nhằm định hướng giải pháp quản lý, thông qua việc hậu kiểm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm, đánh giá việc cấp các loại giấy về ATTP.

Công tác hậu kiểm phải ngăn chặn được cơ bản tình trạng sản xuất, nhập khẩu, kinh doanh thực phẩm không bảo đảm an toàn; hành vi vi phạm về quảng cáo thực phẩm; phát hiện, xử lý nghiêm tổ chức, cá nhân vi phạm về ATTP và công khai trên phương tiện thông tin đại chúng theo quy định.

Theo Kế hoạch, năm 2025, Ban Chỉ đạo công tác ATTP TP triển khai 2 đợt kiểm tra liên ngành về ATTP (Tết Nguyên đán Ât Tỵ, mùa Lễ hội Xuân năm 2025 và “Tháng hành động vì ATTP” năm 2025).

Dịp Tết Trung thu, các Sở: Y tế, Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương chủ động tăng cường công tác hậu kiểm chuyên ngành đối với sản phẩm/nhóm sản phẩm thuộc trách nhiệm quản lý về ATTP theo phân công, phân cấp

Căn cứ vào kế hoạch của Ban Chỉ đạo công tác ATTP TP, Ban Chỉ đạo ATTP các quận, huyện, thị xã xây dựng kế hoạch triển khai công tác hậu kiểm về ATTP năm 2025 tại đơn vị.

Liên quan đến công tác hậu kiểm trong ngành y tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) Hà Nội phối hợp với các đơn vị liên quan triển khai hậu kiểm về tự công bố sản phẩm, đăng ký bản công bố sản phẩm; sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu, quảng cáo, lấy mẫu kiểm nghiệm khi cần thiết các sản phẩm/nhóm sản phẩm theo phân công, phân cấp quản lý.

Theo đó, quý I/2025, ngành y tế kiểm tra liên ngành về ATTP trong dịp Tết Nguyên đán Ät Tỵ và mùa Lễ hội Xuân 2025 tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, các cơ sở dịch vụ ăn uống. Quý II/2025, Chi cục ATVSTP Hà Nội phối hợp với các đơn vị liên quan kiểm tra liên ngành trong “Tháng hành động vì ATTP năm 2025”.

Quý III/2025 Chi cục ATVSTP Hà Nội phối hợp với các đơn vị liên quan triển khai hậu kiểm việc chấp hành quy định về ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm thuộc diện đăng ký công bố/tự công bố, đăng ký quảng cáo theo sự phân công, phân cấp quản lý của UBND TP.

Quý IV/2025, cơ quan chức năng triển khai hậu kiểm việc chấp hành các quy định về ATTP đối với các cơ sở: sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm; kinh doanh dịch vụ ăn uống đã được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm thuộc diện đăng ký công bố/tự công bố, đăng ký quảng cáo theo sự phân công, phân cấp quản lý của UBND TP.