Kiểm soát ATTP, phòng chống ngộ độc thực phẩm độc tố tự nhiên

Trong đó, có những trường hợp tử vong hoặc để lại di chứng dù được chữa khỏi.

Để bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), phòng chống ngộ độc thực phẩm do độc tố tự nhiên, Cục ATTP, Bộ Y tế đã có công văn số 506/ATTP-NĐTT đề nghị Sở Y tế các tỉnh/TP, Sở ATTP TP Hồ Chí Minh, Ban Quản lý ATTP TP Đà Nẵng triển khai các nội dung:

Sở Y tế phối hợp với ngành Nông nghiệp và Môi trường cùng các đơn vị chức năng tăng cường giám sát, triển khai các giải pháp kiểm soát ATTP.

Trong các hoạt động thu hái, đánh bắt, tiêu dùng sản phẩm nông, lâm, thủy sản, sử dụng các loại nấm, cây, củ quả rừng tự nhiên… và phòng chống ngộ độc thực phẩm do độc tố tự nhiên trong động vật, thực vật theo đặc điểm vùng miền.

Đặc biệt đối với các đối tượng nguy cơ cao, phù hợp với tình hình thực tế tại địa phương; huy động sự tham gia của các cấp chính quyền, đoàn thể và các tổ chức chính trị - xã hội trên địa bàn.

Cùng với đó, các đơn vị đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục thường xuyên, liên tục kiến thức ATTP. Các biện pháp bảo đảm ATTP và phòng chống ngộ độc thực phẩm do độc tố tự nhiên cho cộng đồng.

Đặc biệt, ngành y tế khuyến cáo người dân tuyệt đối không thu hái, đánh bắt, kinh doanh, sử dụng các động, thực vật lạ, có nguy cơ gây ngộ độc như nấm rừng, cây củ, quả rừng lạ, côn trùng lạ...; chú ý hướng dẫn biện pháp chế biến đảm bảo an toàn đối với các sản phẩm mang tính truyền thống hoặc tập quán của địa phương.