Để giảm cân và thay thế cơm trắng trong các bữa ăn hàng ngày thì khoai lang là lựa chọn hàng đầu. Thực phẩm này vừa dễ chế biến, lại có hàm lượng dưỡng chất rất cân bằng và đặc biệt giàu chất xơ. Trong 100g khoai lang chỉ chứa 86 calorie. Thêm khoai lang vào bữa ăn sẽ khiến bạn có cảm giác no nhưng không hấp thụ nhiều calorie. Đồng thời, đây là thực phẩm giàu chất xơ giúp bạn không ăn quá nhiều và cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa. Chúng kích thích sản xuất các vi khuẩn có lợi cho đường ruột và ngăn chặn hấp thụ chất béo. Khoai lang chứa một lượng lớn chất xơ cải thiện quá trình trao đổi chất, tiêu hóa và bài tiết, từ đó giúp giảm cân. Sau đây là một số thực đơn giảm cân hiệu quả từ khoai lang.
Giảm cân bằng khoai lang và trứng
Khoai lang và trứng gà là bộ đôi giảm cân đốt mỡ rất hiệu quả. Trong khi khoai lang bổ sung tinh bột tốt và chất xơ thì trứng gà lại là nguồn protein tốt cho cơ bắp. Với một bữa ăn có khoai lang và trứng gà luộc thì bạn có thể không cần ăn thêm cơm. Chỉ cần bổ sung thêm rau xanh là đã có một bữa ăn giảm cân ít calo lại rất đủ dinh dưỡng. Ngoài ra cũng có thể đổi cách chế biến cho lạ miệng như khoai lang nướng, khoai lang nấu canh, trứng chiên,…
Giảm cân với khoai lang và chuối
Chuối và khoai lang đều là hai loại thực phẩm có lượng đường khá cao, nhất là chuối chín già và khoai lang mật. Vì thế nếu muốn giảm cân bằng chuối và khoai lang thì bạn nên chọn ăn khác bữa. Ví dụ như bạn đã ăn khoai lang vào bữa sáng thì nên ăn chuỗi vào bữa phụ hoặc bữa trưa để tránh cung cấp cho cơ thể quá nhiều calo cùng một lúc. Ngoài điểm này ra thì hai thực phẩm này có thể cung cấp nguồn vitamin khoáng rất cân bằng cho cơ thể.
Giảm cân với khoai lang luộc
So với các loại ngũ cốc luộc khác như ngô luộc, khoai tây luộc hay sắn luộc thì khoai lang luộc vẫn có ít calo và giàu chất xơ nhất. Món ăn này hoàn toàn có thể thay thế cơm trong các bữa chính của bạn. Trong bữa chính, bạn nên ăn tối đa 1 củ khoai luộc cỡ lớn (khoảng 200 gram). Có thể kết hợp cùng các món ăn khác để dưỡng chất được cân bằng như các loại rau củ, thịt luộc. Không những giảm cân hiệu quả mà khoai lang luộc còn có tác dụng nhuận tràng, giúp bạn đi vệ sinh đều đặn hơn.
Lưu ý
Món cần tránh: Đồ ăn có đường, đóng hộp, chế biến sẵn, nước tăng lực.
Áp dụng thực đơn trên sẽ tăng tỷ lệ trao đổi chất và giảm cân. Tuy nhiên, nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu ăn kiêng. Ngoài ra, không tiếp tục chế độ này nếu bạn cảm thấy mệt.
Bạn không được áp dụng chế độ ăn kiêng trên liên tục vì nguy cơ suy giảm sức lực. Nếu muốn, bạn có thể lặp lại chế độ ăn kiêng này sau 2 tuần.
Ngoài ra, hãy ăn uống lành mạnh, cân bằng và tập thể dục thường xuyên, đi kiểm tra sức khỏe ít nhất 1 lần trong năm.
