Giá cà phê hôm nay 11/11/2025: Arabica tiếp tục tăng trong khi Robusta quay đầu giảm nhẹ

Tại khu vực Di Linh, Lâm Hà, Bảo Lộc (tỉnh Lâm Đồng), giá cà phê hôm nay được thu mua với mức 117.900 đồng/kg.

Tại khu vực Cư M'gar (Đắk Lắk), giá cà phê hôm nay ở mức 119.300 đồng/kg. Tại Ea H'leo, Buôn Hồ, giá cà phê hôm nay được thu mua cùng mức 119.200 đồng/kg.

Tương tự, tại khu vực Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), giá cà phê hôm nay thu mua ở mức 119.400 đồng/kg; ở Gia Nghĩa và ở Đắk R'lấp là 119.300 đồng/kg.

Tại tỉnh Gia Lai, giá cà phê hôm nay ở mức 118.600 đồng/kg (Chư Prông), ở Pleiku và La Grai cùng giá 118.500 đồng/kg.

Còn giá cà phê hôm nay tại khu vực Kon Tum (tỉnh Quảng Ngãi) được thu mua với mức 118.600 đồng/kg.

Thị trường cà phê thế giới: kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá cà phê Robusta tại London giao tháng 11/2025 giảm 25 USD/tấn, ở mức 4.637 USD/tấn, giao tháng 1/2026 giảm 25 USD/tấn, ở mức 4.623 USD/tấn.

Trên sàn New York, giá cà phê Arabica giao tháng 12/2025 tăng 6,95 cent/lb, ở mức 414,75 cent/lb, giao tháng 3/2026 tăng 7,3 cent/lb, ở mức 393,15 cent/lb.

Giá cà phê 2 sàn diễn biến trái chiều. Arabica tiếp tục tăng trong khi Robusta quay đầu giảm nhẹ. Bão số 14 dự kiến di chuyển lên phía Đông Bắc Biển Đông và suy yếu dần, không ảnh hưởng đến các vùng thu hoạch cà phê ở Tây Nguyên. Cùng với đồng nội tệ Brazil tăng so với USD là 2 nguyên nhân chính đẩy cà phê 2 sàn đi theo 2 hướng trái ngược nhau.

Chuyên gia Nguyễn Quang Bình phân tích trên Tạp chí Kinh tế Sài Gòn, từ khi bắt đầu vào niên vụ mới năm nay, giá cà phê cũng được hỗ trợ nhiều và chưa thể xuống dù các thông tin và dự báo cung cầu đều nói niên vụ này được mùa.

Báo cáo giữa năm 2025 của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự đoán sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2025 - 2026 đạt 178,7 triệu bao (bao=60 ki lô gam) nhưng tiêu thụ chỉ chừng 169,36 triệu bao, dư gần chục triệu bao cà phê. Các dự báo khác, dù con số có thể cao hay thấp so với USDA, nhưng tất thảy đều cho rằng chí ít cũng thặng dư từ 4 - 5 triệu bao trong niên vụ này.

Vị chuyên gia nhận định, chớ vội bi quan mà cho rằng giá cà phê vì cung vượt cầu nên sẽ xuống sâu. Bởi trên thực tế, các đứt gãy của chuỗi cung ứng hàng hóa kỳ đại dịch và hậu đại dịch Covid-19 chưa liền mặt, lại đến các xung đột địa chính trị, gây tắc nghẽn đường vận tải biển, rồi tiếp tới các chính sách có tính “ngăn sông cấm chợ” như luật EUDR của EU chống lưu thông nông thổ sản có nguồn gốc làm suy thoái rừng, thuế đối ứng do Mỹ đưa ra đối với các nước sản xuất cà phê như 50% đối với Brazil, 20% với Việt Nam…

Tất cả như tạo cơ hội cho giá cà phê kỳ hạn và tại các nước sản xuất tăng mạnh. Chưa kịp giải tỏa vụ thuế, Mỹ dọa phạt tăng thuế đối với cà phê Arabica từ Colombia và Nicaragua, nên giá tháng 10 có dịp tăng thêm.