Hà Nội: Nồng nàn hương hoa bưởi

Cứ vào cuối tháng 2 đầu tháng 3, trong tiết trời giao mùa, trên các con phố lại xuất hiện những xe hàng chở đầy hoa bưởi trắng tinh khôi như một nét rất riêng của Hà Nội.

Không chỉ được người dân Thủ đô ưa thích để trưng bày trong nhà, hoa bưởi còn là nguyên liệu đáng quý để những người nghệ nhân lưu giữ hương vị trà thanh tao đất Bắc.

Người dân Thủ đô đặc biệt chuộng thú chơi hoa bưởi bởi vẻ đẹp tinh khiết, giản dị và hương thơm đầy quyến rũ mê hoặc lòng người.

Những xe hoa bưởi rất dễ bắt gặp ở góc phố Xã Đàn, Đồng Xuân, Giảng Võ, Lê Duẩn.... với mùi thơm dịu dàng nhưng cũng đầy nồng nàn của loài hoa này đã đánh thức khứu giác của người đi đường từ xa...

Là loài hoa bình dị, phổ biến ở các vùng nông thôn Bắc Bộ, hoa bưởi nở thành chùm bông trắng tinh khôi trên cành.

Hoa được bán theo lạng với giá từ 20.000 đến 30.000 đồng/lạng. Riêng hoa đã rụng khỏi cành được bán rẻ hơn, khoảng 10.000 đồng/lạng.

Hoa bưởi không chỉ thơm và để trưng bày, nhiều người còn dùng hoa bưởi nó còn có tác dụng giải cảm, chữa đau đầu mệt mỏi, giúp thư giãn tinh thần. Tận dụng hương thơm tạo cho những món ăn như nước đường tào phớ, mía hấp hoa bưởi... khiến những món ăn càng thêm đặc biệt và khó quên.

Những cành hoa bưởi tinh khôi tô điểm phố phường Hà Nội.

Năm nay do tình hình dịch bệnh Covid-19 phức tạp, những người bán hoa bưởi cho cho hay: “Mặc dù mùa hoa ngắn chỉ có trong 1 - 2 tuần, giá cũng như mọi năm nhưng năm nay lượng người mua giảm nhiều so với các năm trước. Ngồi bán hàng rất lâu mới có khách tới hỏi mua”.

Chẳng biết từ bao giờ, hương hoa bưởi đã đi vào nỗi nhớ của người Hà Nội. Những chiếc xe chở những gánh hoa bưởi vẫn len lỏi qua từng góc phố, con đường...